孕婦月子餐食譜
導語:孕婦產後在飲食方面應該多加點營養,那麼該吃些什麼呢?下面是小編·1整理的'月子餐食譜,歡迎閱讀!
產後第一週和第二週:清淡為主,月子餐食物種類多樣化,少吃多餐。
早餐:薑絲魚湯、麻油麵線、綠色蔬菜。
中餐:麻油豬肝、五穀雜糧飯、什錦蔬菜。
下午茶:甜粥玉米。
晚餐:藥膳雞腿、鮭魚炒飯。
夜宵:黑糖番薯。
當然,也不是侷限於食譜中的這幾道菜,這只是其中一天的月子餐食譜,這階段的產婦月子餐的原則就是,口味要清淡,種類多樣化,幫助排惡露,蔬菜、肉類、主食搭配合理。
產後三至四周:可以適當進補,少吃多餐,多喝湯水可以催乳,食物種類多樣化,主食粗細搭配。
1、鱸魚湯
材料:鱸魚1條,老薑1塊。
做法:鱸魚洗淨,魚身劃下二刀,老薑切片。鍋中放水煮沸後將魚放入,待水再次沸起時放入薑片,然後,再加入少許的鹽、雞精調味即可。
功效:補中益氣,幫助傷口復原,儘快恢復產後元氣,幫助寶寶吸收消化,有催乳作用。
2、豬腰木耳湯
材料:豬腰300克,木耳50克,紅棗10顆,瘦肉100克,鹽少許。
做法:剖開豬腰,去除白筋,用清水浸泡30分鐘;撈起切大塊,用適量鹽抹勻,醃10分鐘後將鹽洗淨。木耳用溫水泡發,去蒂,洗淨備用。紅棗洗淨,拍扁去核。瘦肉洗淨,切大塊,汆水撈起。煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分鐘,轉小火煲一個半小時,下鹽調味即可食用。
功效:補腎強腰,補中益氣,養肝提神,增加乳汁,特別適合產婦食用。
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