黃瓜雞絲的做法
黃瓜雞絲做法和步驟:
1、鍋中接水,放少許蔥段和薑片,然後放入雞腿,以中火煮開後,轉小火煮三分鐘即可關火,蓋鍋蓋再燜10分鐘就熟啦。
2、黃瓜切絲,雞腿肉絲成細絲備用。
3、半勺子普通炒菜油和半勺香油混合,倒入半勺花椒,以中小火加熱,花椒香味出來後即可撈出花椒扔掉.記得不要等花椒變黑啊!
4、爆過花椒的油裡,倒入裨縣豆瓣醬炒香,炒出紅油;
5、倒入生抽、料酒、水、糖大火煮滾燙,冒大泡。
6、趁熱澆到雞絲、黃瓜絲上拌勻即可。
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曲奇的做法步驟附圖
曲奇的做法步驟1.牛奶和白糖混和加熱,使白糖融化冷卻。2.黃油切小塊軟化。3.軟化的黃油打發至淺黃色。4.牛奶糖水少量分次加入黃油中,打發至有光澤。5.打發好的黃油加入鹽拌勻。6.加入杏仁粉,麵粉;麵粉需過篩,杏仁粉不用過篩。7.用橡皮刮刀翻拌均勻。8.麵糊裝入裱花...
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西餐湯簡餐做法
西餐湯簡餐做法:義大利奶油蘑菇湯白蘑菇100g、洋蔥碎30g、幹百里香1/2茶匙、香葉1片、雀巢淡奶油200ml、黃油100g、水600ml、雞精10g、粉面100g、鹽1茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙。將白蘑菇洗淨,瀝乾水分,切成小丁,待用。取用水600ml加入雞精10g,攪拌融化,製成雞清湯待用。...
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壽司的做法
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自制西餐牛排做法2篇
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