孜然洋蔥炒牛肉的家常做法
洋蔥,形狀呈球體,有點扁,多吃洋蔥對人體有殺菌的作用,洋蔥的.吃法也很多,洋蔥可以搭配肉來吃,也可以搭配雞蛋吃,下面給大家介紹的就是孜然洋蔥炒牛肉的家常做法,一起來看看吧。
準備好原料。
牛肉垂直肌肉紋理切成0.3cm厚的薄片,加入生抽、生粉、白砂糖、蠔油、油(1茶匙)抓拌均勻醃漬15分鐘。洋蔥去皮洗淨後切成絲。
炒鍋中注入油,大火加熱至4成熱,調成中小火放入牛肉劃散,待牛肉變色盛出備用。
炒鍋中留底油,大火加熱至5成熱,放入洋蔥翻炒,洋蔥變色後放入牛肉和孜然翻炒片刻,調入鹽即可出鍋。
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