番茄巴沙魚的家常做法
番茄巴沙魚是一道美味的'開胃菜,下面是小編為大家收集整理的番茄巴沙魚的家常做法相關內容,歡迎閱讀。
番茄巴沙魚原料:
巴沙魚柳半片,番茄一個,番茄醬,蔥薑蒜,羅勒碎,歐芹碎,胡椒粉,鹽
番茄巴沙魚的家常做法步驟:
1、準備食材。
2、西紅柿去皮切丁,巴沙魚切丁,生薑切絲放到巴沙魚丁中醃製15分鐘,澱粉加少許清水攪拌均勻。
3、鍋內刷少許油,將西紅柿略炒一下,炒出汁後倒入沒過西紅柿的水。
4、小火煮兩分鐘後加入巴沙魚,繼續煮。
5、待巴沙魚變色後,淋入水澱粉。
6、煮至湯汁粘稠即可。
TIPS:
1、巴沙魚很容易熟,不用炒太久,容易老。
2、沒有羅勒碎,歐芹碎也可以不用,如果番茄醬也沒有,那就要多一點番茄,煮久一點煮成醬。
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