西餐的大虾做法-饮食礼仪
浓香大虾
大虾、胡椒粉、番茄沙司、料酒、香菜、白糖、盐、蚝油、红葡萄酒、色拉油
做法
1、大虾洗净,挑去背上的线。
2、然后用料酒、白胡椒腌20分钟。
3、调料汁:番茄沙司加清水调匀,加盐、白糖、蚝油拌匀。
4、油烧热,两面煎大虾。
5、倒入料汁,小炖3分钟。
6、倒入少许葡萄酒,盛盘,撒点香菜,OK!
西餐的大虾做法-饮食礼仪2金蒜大虾
材料
虾,大蒜,盐,白酒,白胡椒
做法
1、带头虾清理干净,剪刀剪去额头尖尖,剪去眼睛嘴巴,剪去头部触须。
2、大蒜剥瓣切碎,不用碎到泥。
3、起油锅,撒盐,煸香蒜末,大火炒虾到变色。
4、倒一些白酒,盖上锅盖煮一会儿即可。
6、出锅的时候撒些葱花,还可以洒些白胡椒,不过我通常什么都不加了,蒜味跟虾味真是很搭。
西餐的大虾做法-饮食礼仪3东炎蓝钳大虾
材料
蓝钳大虾8只,田师傅东炎即煮料1包,茄子1条,羊角豆3条,盐1小匙,蒜2瓣
做法
1、虾剪去须与脚,剖成一半。
2、茄子、羊角豆切小段,蒜切片。
3、锅里倒入一点油,爆香蒜片,加入羊角豆和茄子略炒。
4、倒入700ml的水,滚至羊角豆茄子变软。
5、最后加入虾滚一两分钟即可。(切忌滚太久,虾肉变老)
西餐的大虾做法-饮食礼仪4煷笙骸牧
海虾,番茄酱,酱油,料酒,糖,盐,醋,味精,香油
做法
1、将虾整理干净,过油,变色捞出。
2、锅放底油,下葱姜爆香;下番茄酱、料酒、糖、酱油、一点醋,小火靠制汤汁浓稠。
3、最后加入味精、香油,将虾码在盘中把汤汁淋在上面即可。
-
西餐鸡胸肉的做法4篇
西餐鸡胸肉的做法1材料鸡胸,西红柿,洋葱,面包屑,料酒,生抽,白糖,胡椒粉,番茄沙司做法1、用刀背,记住是刀背剁,两面都剁,这样鸡肉还会好吃不柴!2、剁好的'鸡胸放在一个大碗中,加入剁碎的洋葱西红柿粒,然后放入一小勺鸡精,放一勺白糖提鲜,和放入适量料酒去腥,最后放生抽不能放老...
-
传统月饼的做法步骤
1.我在和好的'油皮里加了酥皮2.馅料3.转化糖浆和香油4.包好扣模5.做个大号的月饼6.烤时要刷3次蛋液7.180度烤20分要观察颜色温度适当降低8.出炉放冷包装9.香!...
-
黄油曲奇的做法步骤有哪些
黄油曲奇的`做法步骤1.黄油切小块,室温软化后打发2.筛入糖粉至黄油中,用打蛋器充分搅拌均匀。3.分三次加入蛋液,每次都要将蛋液和黄油完全融合才加下一次4.筛入低筋面粉5.用橡皮刮刀将低粉和黄油搅拌均匀6.烤箱预热,在烤盘里垫好油纸,将面糊装进裱花袋挤出花型。7....
-
红丝绒cupcake的做法步骤
1.发酵奶油室温软化2.蛋拿出回温打散3.发酵奶油加白砂糖搅打顺滑4.分次加入鸡蛋,继续搅打5.使发酵奶油和鸡蛋充分乳化6.加入红曲粉和可可粉,白醋,盐,小苏打7.分次加入Buttermilk,搅打均匀。黄油已经是比较稀、流动的状态了。8.筛入低筋面粉用刮刀拌匀,直接用勺把...