奶油泡芙的做法步骤图
奶油泡芙的做法步骤
1. 首先把水,油,糖,盐放入奶锅,开火,搅拌,水油均匀后,加入面粉,用筷子快速搅拌,直到食材全部融合在一起,关火
2. 面团稍微凉,加入鸡蛋,分几次慢慢搅拌,带面团相对粘稠即可!(判断方法,用筷子或者勺子挑起面团,挂在筷子上不会迅速掉下,成三角形)我之前放100g面粉,但是面团太稀,又加了一些,本以为会失败,但是,还好,也发起来了!
3. 用裱花袋,均匀的挤在油纸上,留多些空隙,会发!我家烤箱而言,180度,中层,38分钟,就可以了!
4. 凉着!这是打发奶油,放几滴柠檬汁,习惯,也可不放,奶油倒扣不会掉下来就是打发的程度!凉了的泡芙注进奶油,不然应该会化吧,在泡芙地步挖小孔,用裱花袋注进奶油!
5. 满满的一口,好吧,我承认我是胖子!
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超简易cupcake的做法步骤
1.先将鸡蛋打散。蛋液打得越散,蛋糕越松。打得多自然会起泡,用筛子筛掉泡沫。2.超市买的现成的蛋糕粉。打开包装才知道原来有颗粒状粉,为了好拌也需要筛一下。原则上是一个鸡蛋配一包50g的蛋糕粉。但是我筛过一遍,浪费些粉。所以我的配方是三包粉配两个鸡蛋。也可...
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玛德琳的做法步骤详解
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饺子的做法精选15篇
饺子的做法1做法一主料羊肉馅500g、胡萝卜2根、油适量、盐适量、大葱适量、姜适量、花椒适量、生抽适量、酱油适量、香油适量。步骤1、包饺子就要先和面,温水和好面团饧半小时,这时候正好准备馅。2、羊肉绞成肉馅。3、花椒粒用开水沏开。4、胡萝卜两根大葱一根姜...
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火腿麵包捲的做法步骤
1.將高粉,低粉,細砂糖,全蛋液,鹽,酵母水(酵母用70克溫水先攪開)放進盆子裡開始揉麵團至擴展出膜就可以,然後加入黃油在揉一樣揉至展開有魔膜即可。家裡有麵包機就用麵包機揉麵糰,我是因為沒有所以才用手揉很累也要揉很久2.麵糰揉好後我放進烤箱發酵一小時,我的烤箱有發...