猪油的详细做法
猪油是一道营养美味的下饭菜,做法也很简单,猪油这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤,小编就为大家详细的.介绍一下猪油简单的做法。
猪油食材介绍
黑猪肥膘(4斤) 盐(适量,)
猪油的做法步骤:
1.肥肉去皮温水洗净
2.切0.5厘米厚片
3.姜葱洗净沥干,姜切片,葱不切
4.肥肉倒入锅里加姜,加腌到肥肉三分之二的清水,这样受热更加均匀
5.大火烧开,这时候还有水,,慢慢烧去水分
6.水分没有了,开始出油了,转小火慢慢熬
7.前期要不停搅动,防止粘锅
8.慢慢的油渣变黄了
9.再继续熬到油渣没有油,有点焦黄即可
10.趁热加入葱,就能闻到葱油香味了,捞出油渣冷却,然后加一点盐化开
11.过滤装瓶
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排包的做法步骤
1.称出5g酵母,用事先准备好的温水化开。先做好酵母水,可以让酵母更充分的发挥作用。2.称450g面粉。3.称归零后,称入90g糖。4.4g盐。5.18g全脂奶粉。6.干粉搅拌均匀。7.倒入36g玉米油,一定要一点一点倒,也可以事先倒在碗里,为了少刷一个碗,直接倒粉里了。8.先将油搅拌...
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西餐的例汤做法
西餐的例汤做法1、五彩酸辣汤材料原料:薄腐衣、鲜豌豆、玉米粒、胡萝卜、清水笋、合装嫩豆腐、香菇、芫荽(香菜)调料:植物油、麻油、盐、白醋(或柠檬、柠檬汁)素高汤(或蘑菇精)、胡椒粉、淀粉、适量。做法1、胡萝卜、清水笋洗净切丝,香菇切丝,嫩豆腐用刀划成块,腐衣用水泡...
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铜锣烧的做法介绍
第一步将鸡蛋、面粉、泡打粉、糖放入料理盆内,并混合均匀,第二步在盆内加入牛奶,搅拌成牛奶面糊,不要有面粉颗粒。第三步起锅烧热,放入牛奶面糊,当固定后再翻面,煎至两面金黄即可出锅。第四步铜锣烧就做好了,是不是很简单呢,味道很棒呢。第五步铜锣烧上还可以涂上红豆沙...
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白土司的做法步骤
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