关于苹果派的做法步骤

1.苹果削皮切成小块，加入100g砂糖，在平底锅中小火熬煮，

2. 挤入半个柠檬汁

3. 50g黄油软化

4. 将面粉泡打粉混合，打入一个鸡蛋，加入软化的黄油，揉成一个光滑的面团

5. 将面团等分为两份，取出其中一份擀成圆形，并放入派盘中，没有的可用一般的`盘子代替，铺满后裁掉多余的边

6. 用叉子在底部扎出小孔

7. 倒入熬煮好的苹果馅

8. 将刚刚留出的另一半面团擀开来，切成长条，互相叠加编织出花纹，注意横一条竖一条，并且上下压错开来，最后表面刷一层蛋黄液

9. 放入烤箱上下170℃，30分钟即可

10. 切开来，屋里都是苹果香