苹果派的做法和步骤
怎么做苹果派好吃?学做苹果派需要哪些原料和厨具?夕颜醉月老师为您提供苹果派的做法图解,让零基础菜鸟都能零失败做出美味苹果派。
苹果派的功效与作用:
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
牛奶:富含蛋白质
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
苹果派的制作材料:
黄油85克 低粉210克 牛奶60ML 苹果粒550克 糖50克 柠檬汁5ML 鸡蛋1个
苹果派的家常做法:
1.将75克黄油室温软化,筛入低粉,双手揉搓至玉米粒状,加入牛奶,合成面团,包上保鲜膜,放到冰箱冷藏。
2.小锅小火预热,放入剩余黄油,倒入苹果粒,翻炒至有苹果汁出来,加入白糖翻炒熬煮至粘稠,关火冷却。
3.将冷藏的面团取出,擀成0.5厘米的`薄面片,,放入派模里按压贴合,将多余的面聚合成团。用叉子在派皮底部戳些小孔,将冷却的苹果粒倒入派皮,铺平。
4.将剩余的面擀成薄长形面片,切成约0.5厘米宽的面条状。横竖交叉,在铺好苹果粒的派表面,弄成网状图案,两头与挞皮按实,表面刷上蛋液。放入烤炉,200度上下火30分钟即可出炉。
-
超简易cupcake的做法步骤
1.先将鸡蛋打散。蛋液打得越散,蛋糕越松。打得多自然会起泡,用筛子筛掉泡沫。2.超市买的现成的蛋糕粉。打开包装才知道原来有颗粒状粉,为了好拌也需要筛一下。原则上是一个鸡蛋配一包50g的蛋糕粉。但是我筛过一遍,浪费些粉。所以我的配方是三包粉配两个鸡蛋。也可...
-
玛德琳的做法步骤详解
1.鸡蛋打散2.加入糖,搅拌均匀3.筛入低粉和泡打粉,搅拌均匀4.加入玉米油,搅拌均匀5.面糊装入裱花袋内,冰箱冷藏1小时。6.均匀的挤入模具内,震出气泡。烤箱预热,150度,中下层25分钟。出炉立即脱模,晾凉。7.我用的学厨日式玛德琳模具,这个量,刚好做一盘这个模具。8.成品...
-
饺子的做法精选15篇
饺子的做法1做法一主料羊肉馅500g、胡萝卜2根、油适量、盐适量、大葱适量、姜适量、花椒适量、生抽适量、酱油适量、香油适量。步骤1、包饺子就要先和面,温水和好面团饧半小时,这时候正好准备馅。2、羊肉绞成肉馅。3、花椒粒用开水沏开。4、胡萝卜两根大葱一根姜...
-
火腿麵包捲的做法步骤
1.將高粉,低粉,細砂糖,全蛋液,鹽,酵母水(酵母用70克溫水先攪開)放進盆子裡開始揉麵團至擴展出膜就可以,然後加入黃油在揉一樣揉至展開有魔膜即可。家裡有麵包機就用麵包機揉麵糰,我是因為沒有所以才用手揉很累也要揉很久2.麵糰揉好後我放進烤箱發酵一小時,我的烤箱有發...