炒雞絲拉皮的家常做法
雞絲拉皮怎麼做好吃?雞絲拉皮的家常菜做法有哪些?
炒雞絲拉皮的家常做法(一)
1、雞胸肉切成絲放入料酒、生粉、少許的`鹽、抓均勻備用。
2、把東北大拉皮用清水過水,從中間切段。
3、黃瓜切絲,大蒜切末、姜和葱切片備用。
4、鍋內放油,帶油温三成熱時放入雞絲、糖小火炒到雞絲發白,加入生抽、蒜末和辣椒翻炒。
5、把洗好的拉皮放入鍋中,改中火加入黃瓜、鹽翻炒,如果覺得幹加入少量的水翻炒,看到拉皮炒到透明色加入味精翻炒關火,起鍋裝盤。
炒雞絲拉皮的家常做法(二)
食材:
拉皮、雞胸肉200g、黃瓜、大蒜、食鹽、雞精、白胡椒
製作方法:
1、黃瓜、雞胸肉切絲,大蒜切碎
2、鍋內放少許油,油熱後將雞絲滑熟備用
3、鍋內留底油,放入切好的蒜碎熗鍋,將雞絲、拉皮、黃瓜絲下入鍋中大火翻炒,加入鹽、雞精、白胡椒粉調味出鍋即可
拉皮的吃法很多,涼拌也是很家常的吃法,我家橙寶更喜歡熱菜的味道,這道熱炒雞絲拉皮的重點在於大蒜和白胡椒的提味,橙寶很喜歡,味道很不錯。
-
西餐雞胸肉的做法4篇
西餐雞胸肉的做法1材料雞胸,西紅柿,洋葱,麪包屑,料酒,生抽,白糖,胡椒粉,番茄沙司做法1、用刀背,記住是刀背剁,兩面都剁,這樣雞肉還會好吃不柴!2、剁好的'雞胸放在一個大碗中,加入剁碎的洋葱西紅柿粒,然後放入一小勺雞精,放一勺白糖提鮮,和放入適量料酒去腥,最後放生抽不能放老...
-
傳統月餅的做法步驟
1.我在和好的'油皮里加了酥皮2.餡料3.轉化糖漿和香油4.包好扣模5.做個大號的月餅6.烤時要刷3次蛋液7.180度烤20分要觀察顏色温度適當降低8.出爐放冷包裝9.香!...
-
黃油曲奇的做法步驟有哪些
黃油曲奇的`做法步驟1.黃油切小塊,室温軟化後打發2.篩入糖粉至黃油中,用打蛋器充分攪拌均勻。3.分三次加入蛋液,每次都要將蛋液和黃油完全融合才加下一次4.篩入低筋麪粉5.用橡皮刮刀將低粉和黃油攪拌均勻6.烤箱預熱,在烤盤裏墊好油紙,將麪糊裝進裱花袋擠出花型。7....
-
紅絲絨cupcake的做法步驟
1.發酵奶油室温軟化2.蛋拿出回温打散3.發酵奶油加白砂糖攪打順滑4.分次加入雞蛋,繼續攪打5.使發酵奶油和雞蛋充分乳化6.加入紅曲粉和可可粉,白醋,鹽,小蘇打7.分次加入Buttermilk,攪打均勻。黃油已經是比較稀、流動的狀態了。8.篩入低筋麪粉用刮刀拌勻,直接用勺把...