韓式辣白菜的做法
1. 將白菜稍微沖洗一下瀝乾,切2半,在葉片之間均勻地撒鹽後揉搓一下,醃製6-8小時
2. 在小鍋裏放入150ml清水,加入2大勺糯米粉,開小火邊加熱邊不停攪拌,至形成濃稠的'糯米糊並鼓起大泡
3. 關火,拌入一大勺白糖至完全溶解,晾涼待用
4. 將姜去皮磨碎成姜泥,去皮的小半個蘋果也磨成泥,蒜頭壓成蒜蓉,都放在一個大碗裏
5. 再倒入已經晾涼的糯米糊,加入魚露和韓式辣椒粉,攪拌均勻
6. 醃好的白菜用清水漂洗一次,徹底擠幹水分,放在大盆裏待用
7. 將韭菜洗淨瀝乾後把根部拍一下,再切成手指長的長段,和之前的辣椒糯米糊拌勻
8. 把拌好的醃料抹在白菜上,每一片葉片都要掰開,把醃料仔細抹在菜幫上,菜葉部分帶過即可
9. 兩半顆白菜都徹底抹好醃料後把菜葉包起來,排放在保鮮盒裏,蓋上蓋子但不要緊扣,室温下放置1-2天
10. 再轉移到冰箱,繼續低温發酵5-7天即可食用
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烤箱土豆西餐做法
烤箱土豆西餐做法:焗烤馬鈴薯材料馬鈴薯ㄧ顆蛋ㄧ顆玉米粒蘑菇紅蘿蔔洋葱依個人需求沙拉ㄧ匙肉燥適量起司片兩片調味料少許做法馬鈴薯切片跟蛋ㄧ起蒸熟洋葱切丁將蒸熟的馬鈴薯和蛋以叉子壓碎,加入洋葱和沙拉攪拌均勻放入容器後,鋪上ㄧ層肉燥最後放上起司片,進烤箱約...
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杏仁撻的做法步驟附圖
杏仁撻的.做法步驟1.忘了拍照,黃油稍軟化後加40g糖粉攪拌看不到糖粉為止,然後加入雞蛋攪拌均勻。篩入低粉攪拌無顆粒。放置冰箱冷藏半小時以上。2.冷藏好後,擀平在模具上,用叉小洞,再放入冰箱冷藏半小時以上。3.製作杏仁奶油。黃油40g室温軟化加入糖粉,雞蛋攪拌均勻,...
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奶油曲奇方塊的做法步驟
1.將室温軟化的黃油在大盆裏打至發,再分別依次加入細砂糖、糖粉、鹽等材料,繼續打至糖溶解。分次加入蛋液和奶,用電動打蛋器或攪拌器用力的.攪拌直至均勻。2.把麪粉過篩後,先將麪粉的1/3加入,迅速混合看不到麪粉,然後再加入其餘的麪粉。再用刮刀和成麪糰,要從下到上往...
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布朗尼做法步驟
布朗尼的做法步驟1.黑巧克力,黃油,雞蛋,牛奶,高粉,糖粉。2.巧克力和黃油隔熱水融化,攪拌均勻。3.另取一個盆,雞蛋和糖粉攪拌均勻。4.攪拌好的雞蛋糖粉倒入融化好的巧克力黃油中。5.刷入高粉一起攪拌。6.加入核桃仁,攪拌均勻。7.倒入事先刷好黃油的模具裏,抖幾下抖平整,放...