洋白菜怎麼做好吃 4種經典美味洋白菜做法步驟
洋白菜就是捲心菜,捲心菜的水分含量高(約90%),而熱量低,可是大多數捲心菜絲色拉中的熱量比單純的捲心菜高5倍,因色拉中常含有富於油脂的.調料,想通過控制飲食來減肥的人最好用低熱量的調料做色拉。以下內容是本站小編為您精心整理的洋白菜怎麼做好吃,歡迎參考!
洋白菜怎麼做好吃1.首先將洋白菜切塊、葱白切段、薑切片。
洋白菜怎麼做好吃 醬爆洋白菜
2.鍋中放入油,下入葱段、薑片,倒入適量甜麪醬翻炒均勻。
3.然後倒入白菜翻炒變軟,接着加一勺鹽,半勺白糖,倒入木耳。
4.翻炒變熟後,加入花生米,翻拌均勻,裝盤即可。
4種經典美味洋白菜做法步驟小炒洋白菜
原料的需要:五花肉、圓白菜、豆豉醬、生抽、料酒、胡椒粉。
做法步驟:1、五花肉切絲用1勺生抽、1勺蠔油還有少量的胡椒粉醃製。2、洋白菜切絲。3、熱鍋放入,油熱後放入肉絲滑熟,放入葱薑蒜和幹辣椒炒香。4、倒入圓白菜翻炒變軟,加入豆豉醬、鹽和雞精即可。
小貼士:1、五花肉醃製之後比較入味,也可以選瘦肉絲。2、豆豉已經有鹽味了,所以在放鹽的時候要注意用量。
熗炒洋白菜
原料的需要:圓白菜、花椒、幹辣椒、花生油、醋、糖、蒜。
做法步驟:1、將圓白菜撕成大片,洗淨瀝乾。2、幹辣椒切成段,蒜頭切片備用。3、熱鍋放油,油燒至7成熱後,放入花椒、幹辣椒和蒜片爆香。4、放入圓白菜翻炒至斷生,放入糖、醋、鹽、雞精翻炒出鍋。
糖醋洋白菜
原料的需要:圓白菜半個,生薑片3片,乾紅辣椒5段,糖1平湯匙,雞精1茶匙,鹽1茶匙,醋1湯匙。
做法步驟:1、將圓白菜掰成片,清洗乾淨。2、放在開水中炒。3、熱鍋放油,將乾紅椒段和薑末放進去爆香。4、倒入白菜,三分之一白醋,糖,轉最大火翻炒均勻,最後放雞精,鹽,剩下的白醋,顛幾下均勻即可。
小貼士:全程大火翻炒,不能有水出現,這樣就不好吃了。
羅宋湯
原料的需要:牛肉300克,土豆150克,西紅柿400克,圓白菜、洋葱、黃油、番茄醬、鹽、糖、胡椒粉。
做法步驟:1、牛肉洗淨切塊,放入香葉,桂皮,八角,加水沒過牛肉,水開後撇去浮沫。2、壓力鍋上汽後在壓13分鐘。3、在鍋中放入少量的黃油融化。4、洋葱、蒜放入爆香後,放入西紅柿炒軟。5、將燉好的牛肉連湯一起倒入,放入糖、鹽、胡椒粉燉煮。6、燉煮15—60分鐘,等湯燉的差不多了,加入圓白菜片。7、在加上適量的番茄醬提味,再煮上2分鐘即可出鍋。
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