酸蘿蔔做法
第一步
我們先將買回來的蘿蔔洗淨,不用去皮哦,切成三毫米左右厚就可以,
第二步
然後將鹽放入切好的'蘿蔔片內,用手抓揉,讓鹽更好滲透到蘿蔔片,然後醃製20分鐘,這時,蘿蔔會釋放非常多的水,將醃製出的水倒掉。
第三步
把醃製出來的水倒掉後。放入細砂糖繼續抓揉醃製20分鐘左右,再將蘿蔔釋放的水分倒掉,瀝乾水分,將蘿蔔片放入無油的容器。
第四步
將米醋,礦泉水,糖,辣椒,生抽,老抽倒入器皿中均勻的攪拌調和,將調和好的酸辣汁倒入容器,蓋上蓋子放入冰箱醃製12小時左右。
第五步
十二小時過後,冰鎮酸蘿蔔,脆得不要不要的,味道酸甜爽口,非常有嚼勁
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孕婦吃大葱的好處及做法
葱是日常廚房裏的必備之物,北方以大葱為主,大葱味辛,性微温,具有發表通陽,有解毒調味,發汗抑菌和舒張血管的作用,你知道孕婦能不能吃大葱嗎?下面我們就一起來看一看孕婦到底能不能吃大葱吧!孕婦吃大葱的好處1、補充葉酸:香大葱裏面含有大量的葉酸,而懷孕的人都知道,葉酸對...
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脆嫩爽口的白灼蝦的做法
‘白灼蝦’,鮮蝦最簡單也是最美味的一種做法,‘白灼’的烹飪工藝來自於粵菜,是將湯或水澆沸,下原料燙至剛熟撈出,稱為‘灼’,因湯水中不加任何有色調味品,故叫‘白灼’。‘白灼’萊餚的特點是:色澤素雅,脆嫩爽口,口味多樣。不會破壞原料其鮮、甜、嫩的原始味道。‘白灼蝦...
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鳳梨酥餡的做法步驟
1.菠蘿2.把菠蘿3.開切(菠蘿心跟肉要分開裝)4.把菠蘿肉切粒(大粒小粒隨便你們喜歡,反正最後要剁)5.菠蘿心隨便切,再剁成蓉(是蓉,蓉,蓉!!!不是粒,是蓉)6.他們成蓉混合的樣子7.這一步,要請出你們男盆友們用大塊紗布把菠蘿蓉榨汁(非常要力氣)8.菠蘿蓉+砂糖60g下去大火炒(我菠蘿偏酸,加...
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迷你小法棍的做法步驟
1.將麪包粉和水混合均勻,靜置30分鐘;2.靜置後的麪糰中,加入酵母揉勻;3.加入鹽,繼續揉勻;4.將麪糰揉至表面光滑後,揉圓放在案板上5.每30分鐘摺疊1次,共摺疊3次;6.摺疊3次後,將麪糰進行第一次發酵;7.麪糰發酵結束後,將麪糰分成2份;8.輕拍出大氣泡後,將麪糰上、下各三分之一處向...