茶香鹵素雞做法和步驟
1、將素雞切片;
2、烏龍茶放入茶包中,調料放入調料盒中;
3、素雞片入熱油鍋煎至兩面金黃色即可;
4、鍋中加入適量清水,調入老抽、生抽、冰糖、滷味盒;
5、放入茶包;
6、大火燒開後,改小火燉四十分鐘,再改大火儘量收幹湯汁即可出鍋。
7、小貼士:茶葉最好選擇紅茶、烏龍茶,不宜用綠茶。
8、 烏龍口味素雞,茶味四溢,輕輕咬開來,淡淡的'清香味,嚼到嘴裏有一股清新雅緻的香氣迴盪,很香,很乾淨的香,欲罷不能的撩人。
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