夜宵吃什麼好又容易做的
導語:晚上難以忍受肚子餓的折磨,想吃宵夜又懶的做太麻煩的。以下是本站小編精心整理的相關內容,希望對大家有所幫助!
夜宵吃什麼好又容易做的
一、糙米粥
糙米既有營養又可以幫助消化,對有胃病的童鞋來說很有益處。宵夜選擇糙米粥,對腸胃消化不會造成太大負擔,反而有益。做法也很簡單,將糙米和五穀雜糧洗淨泡水,再放入電鍋中蒸煮,可自行加海鹽或是黑糖做成鹹粥或甜粥。如果你覺得煩躁不已,也是可以吃糙米粥的,因爲其中所富含的B族維生素能調節新陳代謝,穩定人的精神,緩解人的浮躁感。
做法:糙米和薏米和燕麥提前浸泡好,最好是兩個小時,沙鍋放水燒開,放入糙米和薏米,糙米煮10分鐘再倒入燕麥,等材料都煮熟後放入洗乾淨的紅棗再煮十分鐘左右即可。
二、雞蛋羹
雞蛋羹也是一種非常不錯的夜宵,蒸的時候可以放少點鹽,可以不給油,兩個雞蛋攪拌上水就可以蒸了,不僅味道不錯,也不容易使身體發胖。
做法:準備鮮雞蛋四個,加入與雞蛋同量的清水和兩克鹽,打開至均勻(喜歡吃嫩一點的可以多加一點兒水)。將打均勻的.蛋液過細紗網,濾去蛋液中的絮狀物,經過濾的蛋液(有沫的話要撇掉)明顯細嫩了好多。用保鮮膜封住,但要用牙籤在保鮮膜上戳五、六個小洞。這樣做是爲了不讓蒸餾水滴到蛋液上。一切準備完全後,就可以上鍋蒸了,蒸鍋水開後,將蛋液放入。視份量多少,蒸六至十分鐘即可。
三、豆漿及豆製品
豆漿和各類豆製品的熱量相對較低,作爲夜宵是不錯的選擇。而且,豆類中豐富的鈣質還有助於瘦身及安眠,用黑豆紅棗搭配煮一碗豆漿,也是非常好的選擇。
做法:準備黑豆1/3杯,紅豆1/3杯,將它們洗乾淨,放豆漿機中加水到水位線,選擇幹豆鍵,按開始就可以了,打好了,倒入碗中,加適量糖攪勻即可飲用。(豆子不要泡,這樣營養就沒有了,要是連泡豆子的水一起打豆漿,水泡豆子也好幾個小時了,那水也不新鮮了,豆渣我一般不濾掉,一起喝了,有好處)
四、銀耳紅棗蓮子羹
銀耳有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。不但適宜於一切婦孺、病後體虛者,且對女性具有很好的嫩膚美容功效。蓮子有益心、補腎、止瀉、固精、安神之效。大棗維生素C含量爲水果之冠,每百克鮮棗的維生素C含量爲柑橘的8-17倍、香蕉的50-100倍、蘋果的50倍,有“活維生素丸”之稱,具有益氣補血、健脾和胃等功效。銀耳蓮子糖羹濃甜潤滑,美味可口,有較強的滋補健身功能,是傳統的潤膚養顏佳品。
做法:銀耳水發後,除去根部泥沙及雜質,放入碗中。紅棗洗淨去核,放入碗中備用。鍋上火,加入適量清水,放入銀耳、蓮子、紅棗燒鍋。待銀耳、蓮子、紅棗熟後,加入冰糖調味,盛入碗中即可。
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