推薦關於夏季養生藥膳
清潤瓜絲
用料:新鮮西瓜皮300克,天冬、麥冬各50克,薄荷5克,菜油、麻油、糖、精鹽各適量。
製法:天冬、麥冬用水浸泡發胖後,剖開,除去內芯,再切成細絲。將薄荷用紗布袋包好,與天冬絲、麥冬絲一起,加水煎煮,熟後取出薄荷,倒去藥汁,再將其瀝乾,備用。西瓜皮削去青皮,切成細絲,用鹽少許拌勻,約1-2小時後,瀝去水分。起油鍋,將天冬、麥冬、西瓜皮三絲一起倒入鍋內,用旺火急炒片刻,然後加入麻油、白糖,拌勻盛盤即可。
此菜清脆香甜,爽口不膩。天冬、麥冬都有潤肺養陰、養胃生津的功能。菜中配用少許薄荷,能增強解暑清熱的效果,並能使人感到清涼爽口。
百花炒素
用料:金針菜、黑木耳各少許,油豆腐10只、豆腐乾3塊、青椒2只、鮮百合100克、款冬花10克、北沙蔘20克、桔梗20克,菜油、麻油、精鹽、糖、蔥花、味精各適量。
製法:鮮百合剝開,撕去外皮,洗淨,用水氽一下,如無鮮百合,也可用百合幹浸泡後代替。款冬花、北沙蔘、桔梗分別用水浸泡,煎煮,瀝去藥汁,共2-3次,以嚼嘗無苦味爲準,瀝乾備用。金針菜、黑木耳用水浸發、洗淨,同時把油豆腐、豆腐乾、青椒切絲,將上述已加工的藥和菜一起倒入鍋內炒拌,加入鹽、糖、味精、蔥花,起鍋時淋入麻油即可。
此菜營養豐富,滋味獨特。百合和款冬花爲潤肺止渴的良藥,再配以潤肺養陰的北沙蔘、宣肺止渴的桔梗,潤養肺陰和止渴的'作用良好。
參金冬瓜湯
用料:冬瓜400克,鹹肉或火腿100克,太子參30克,金銀花10克,味精、蔥花適量。
製法:鹹肉或火腿切片,冬瓜洗淨切成薄片。太子參、金銀花放在一起,用水煎煮至太子參軟爛,金銀花取出棄去,藥汁澄清備用,鹹肉或火腿、冬瓜加水煮熟,放入太子參、味精和蔥,並兌入少量澄清的藥汁,燒滾即成。
-
血餘炭有什麼功效與作用
說道血餘炭大家應該沒聽說過,血餘炭是屬於一種中藥,相信大家也都知道中藥是特別的博大精深的,它包含的中藥種類繁多,每一種都有它獨到的功效,那麼血餘炭就是其中一種,血餘炭其實就是人們的頭髮燃燒後的灰燼製作而成的,那麼大家知道血餘炭的功效與作用嗎,它可以治療哪些...
-
立夏吃什麼菜養生
每年5月5日前後太陽到達黃經45度時,爲立夏節氣開始。立夏爲二十四節氣中的第七個節氣。此節氣氣溫明顯升高。所以立夏時節,養生方法要尤爲注意。今天向大家推薦二十四節氣之立夏的養生菜,對你一定會有幫助的。立夏要降火:苦瓜降火不要覺得苦瓜苦,苦瓜越苦,敗火清熱降...
-
小孩老是吐奶怎麼辦-如何緩解小孩吐奶
小孩爲什麼喝不下奶,總是吐出來呢?有何解決的妙招嗎?請閱讀以下文章,跟着本站小編一起來了解。小孩老是吐奶怎麼辦_如何緩解小孩吐奶寶寶爲什麼會吐奶?吐奶是由於嬰兒的胃、腸等消化系統功能還不健全而出現的食物倒流現象。通常情況下,吐奶可能發生在餵奶後不久。...
-
小班育兒心得範文
引導語:小班家長之間總是會交流育兒心得,而要怎樣寫一篇有關小班孩子的育兒心得呢?接下來是小編爲你帶來收集整理的文章,歡迎閱讀!小班育兒心得一對於孩子的教育,我一直是在摸索中前進,一邊汲取前輩們的經驗,一邊結合自己孩子的特點開展教育。兒子上幼兒園後,在老師們...