十二指腸潰瘍飲食宜忌

十二指腸介於胃與空腸之間，而當十二指腸出現潰瘍時，又有什麼飲食宜忌是需要注意的呢?

　　十二指腸潰瘍飲食宜忌

　　1.烹調要恰當

最好是以蒸、燒、炒、燉等方法爲準。煎、炸、煙燻等烹製的菜不易消化，在胃內停留時間較長，影響潰瘍面的癒合。

　　2.不吃刺激性大的食物

禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉湯、生蔥、生蒜、濃縮果汁、咖啡、酒、濃茶等，以及過甜、過酸、過鹹、過熱、生、冷、硬的'食物。

甜食可增加胃酸分泌，刺激潰瘍面加重病情;過熱食物也會刺激潰瘍面，引起疼痛，甚至使潰瘍面血管擴張而引起出血。

　　3.加強營養

應該多吃易消化、含足夠熱量、蛋白質和維生素豐富的食物。如稀飯、雞蛋、瘦肉、豆腐和豆製品。

如稀飯、雞蛋、瘦肉、豆腐和豆製品

　　4.限制多渣食物

應避免吃油炸食物以及含粗纖維較多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚乾及各種粗糧。這些食物不僅粗糙不易消化，而月還會引起胃液大量分泌。

　　5.制訂合理的飲食制度

吃飯定時定量，細嚼慢嚥，少說話，不看書報，不看電視，保持精神愉快。

　　6.多吃潤腸食物

爲避免病人大便乾燥，還需要吃些瓊脂、香蕉、蜂蜜等能潤腸的食物，這對潰瘍病人很重要。

　　治療十二指腸潰瘍的偏方

1.土豆蜂蜜治十二指腸潰瘍

　　【功能主治】健脾和胃，養血生肌。適用於胃潰瘍、十二指腸潰瘍。

【偏方組成】鮮土豆50克，蜂蜜適量。

【用法用量】將鮮土豆洗淨連皮切碎搗爛，用消毒紗布絞汁，加人蜂蜜攪勻。每日早晨空腹飲用，日服1劑。

【宜忌】治療期間忌食辣椒、大蒜、濃茶、醋、酒等刺激性食物。

【病例驗證】用此方治療患者52例，隨訪1年，療效顯著者36例，有效者12例，無效4例，總有效率爲92.3%。

　　2.三七白芨治十二指腸潰瘍

【功能主治】消腫定痛，收斂止血。主治胃潰瘍、十二指腸潰瘍。

【偏方組成】三七粉、白芨粉、生大黃粉克6克(衝)，仙鶴草、煅瓦楞子克20克，枳實9克，陳皮、茯苓各15各，清半夏10克。

【用法用量】每日1劑，水煎服。30劑爲1療程。

【病例驗證】治療胃及十二指腸潰瘍35例，臨牀痊程34例，好轉1例，平均止血時間爲4天。

　　3.白芍延胡索治十二指腸潰瘍

【功能主治】主治胃潰瘍、十二指腸潰瘍。

【偏方組成】白芍40克，延胡索20克，十大功勞葉、五靈脂各15克，白及30克，乳香、沒藥、生甘草各10克。

【用法用量】將上藥水煎3次後合併藥液，分早、中、晚口服;每日1劑，半個月爲1個療程。

【加減】若胃酸偏低者，加烏藥10～15克;若胃酸偏高者，加烏賊骨10～15克。

【病例驗證】用本方治療胃、十二指腸潰瘍患者56例，其中，治癒者50例，顯效5例，無效1例。對治癒者隨訪2年，未見覆發。

　　4.白頭翁黃芪治十二指腸潰瘍

【功能主治】主治胃潰瘍、十二指腸潰瘍。

【偏方組成】白頭翁210克，生黃芪105克，蜂蜜280克。

【用法用量】先將白頭翁、生黃芪用清水漂洗並浸泡1晝夜，然後用文火濃煎2次去渣取上清液。另將蜂蜜煮沸去浮沫加人藥液中濃縮成糖漿，備用。用時，每次服20毫升，每日服3次，於飯前用熱開水沖服。

【病例驗證】用上方治療胃、十二指腸潰瘍患者147例，其中胃潰瘍56例，治癒18例，好轉31例，無效7例;十二指腸球部潰瘍78例，痊癒31例，好轉44例，無效3例;複合性潰瘍13例，痊癒2例，好轉9例，無效2例。總有效率爲91.8%。