小孩營養不良怎麼辦-怎麼讓孩子營養均衡

小孩營養不良不僅會影響身體的發育，嚴重者還會影響智力的發育，如果小孩長期營養不良，就會出現面黃肌瘦、身材矮小，這對小孩的發育是不好的。那麼我們該如何讓孩子營養均衡呢?請閱讀以下文章，跟着本站小編一起來了解。

小孩營養不良怎麼辦_怎麼讓孩子營養均衡

兒童營養不良的症狀

調查資料顯示，當孩子情緒不佳，發生異常變化時，應疑及體內某些營養素缺乏。

如孩子變得鬱鬱寡歡，反映遲鈍，表情麻木，多提示體內缺乏蛋白質與鐵元素，應多給孩子安排一些水產品，肉類，奶製品，畜禽血，蛋黃等高鐵、高蛋白食品。

若孩子憂心忡忡，驚恐不安、失眠健忘，可能表明休內B族維生素不足，此時補充一些豆類、動物肝、核桃仁、土豆等B族維生素豐富的食品大有裨益。

如果情緒多變，愛發脾氣，這些甜食過多有關，醫學上稱爲“嗜糖性精神煩躁症”，除減少甜食外，多安排點富含B族維生素的食物大有必要。

至於固執創任性，膽小怕事，則可能維生素A、B、C與鈣元素不足，故動物肝、魚、蝦、奶類，果蔬等食物便成爲必吃食品了。

小兒營養不良表現如下：

營養不良患兒發育遲緩，身材矮小，皮膚毛髮無光澤，黏膜蒼白，體重不增加甚至減少。臨牀上還將營養不良病人分爲消瘦型和水腫型。

消瘦型：皮膚鬆弛，皮下脂肪減少，變薄無彈性，頭髮枯黃，大便頻而量少有粘液。患兒的智能及動作均有不同程度遲緩，體溫低於正常，脈搏慢，血壓偏低。

水腫型：輕者僅有皮下水腫，重者可有生殖器、上肢、腹部及顏部凹陷性水腫(壓之有凹陷)，少數患兒可有胸腹腔積水，少數人還可出現皮膚紫瘢。本型患兒以體重突然增加爲水腫的可靠標誌。

由於長期營養不良，患兒還可以出現各種併發症，如佝僂病、各種感染、腹瀉、中耳炎、腎盂腎炎等等。化驗檢查可發現患兒有貧血徵象。

兒童發育有哪些必須營養

1)熱量：兒童的身體表面積較大，新陳代謝十分旺盛，所以基礎代謝速度十分快，加之嬰兒又必須合成較多的身體組織成分以供其快速生長，所以所需熱量是較多的。出生時每千克體重約需25大卡熱量。

2)蛋白質：每千克體重所需的蛋白質1.8～2.4克，主要用於提供兒童建造新生組織與組織量的需求。

3)脂肪：脂肪的作用除了提供相當量的熱量之外，最重要的是提供必需的脂肪酸，以提供兒童生長髮育之需以及維持皮膚的健康。DHA是孩子成長必不可少的營養素之一，作爲一種必需脂肪酸，它對孩子增強記憶與思維、頭腦開發等作用尤爲顯著，還有改善視力的作用。

4)維生素：一般維生素兒童均能夠從日常食物或其他營養劑之補充獲得。像VA能幫助促進孩子的身體發育，強壯骨骼;VD可以促進鈣磷的吸收，有助於骨骼和牙齒健康。

5)礦物質：出生4個月後的嬰兒，因爲體內預先貯存的鐵質已經被身體所利用，必須適當添加鐵質營養劑，以滿足體內對鐵質的需要。而鈣能促進身體的成長與骨骼發育。

家長可以在膳食平衡的基礎上給孩子飲用專爲兒童設計的未來星兒童成長牛奶，未來星在純牛奶的基礎上，添加多種營養元素，富含多種維生素、微量元素，更特別添加DHA藻油、牛磺酸和益生元，滿足智力出衆、骨骼強壯、腸胃健康、均衡膳食四大營養需求。

兒童營養的飲食搭配

1)選料科學，針對性強。

幼兒食材的選料必須以易咀嚼、易消化、性能平和爲標準。3-6歲的寶寶腸胃嬌嫩，需要媽媽巧妙地安排每日均衡膳食。未來星兒童成長牛奶消健型，特別添加DHA藻油+益生元，呵護孩子腸胃，幫助構建體內好環境，促進營養的吸收。

2)配料巧妙，營養平衡。

3-6歲階段，是寶寶成長髮育的關鍵時期，對營養素的需要量也相對較高。未來星小小兒童成長牛奶營養均衡型，專爲3-6歲寶寶研發，富含50種膳食營養精華，特別添加DHA藻油、優質益生元-低聚半乳糖，幫助寶寶攝取均衡營養。

a.主副食之間、葷素之間的科學組合;

b.顏色搭配，如五彩蝦仁、彩色豆腐等菜餚可通過漂亮的顏色激起幼兒的食慾。

3)切配合理，刀法實用。

4)味型平和，烹法多樣。

5)一菜多做，時新時變。

6)清潔衛生，拒絕污染。

幼兒免疫力差、抵抗力弱，烹調菜餚時應把安全衛生放在第一位。如肉類熟食必須先蒸後吃，時令蔬菜忌生吃，及時消毒清潔操作間、烹飪器具。

小孩營養不良吃什麼粥

要避免營養不良，最好的辦法就是做到飲食多樣化，給予高熱量、高蛋白、含維生素豐富的食物。白果、腐竹等食物，含有豐富的蛋白質，將其和粳米熬成粥，既容易消化，又能起到治療營養不良的作用。媽媽可以給小孩吃一些粥，有助於均衡營養。小孩營養不良吃什麼粥?

1、白果粥

白果的主要成分是蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等，其中蛋白質佔了6.4%。腐竹含豐富的蛋白質且還含有類似黃豆的營養成分。白色粥面上散發着零零落落的白果，好看的同時還伴隨着腐竹的香味，適宜營養不良者食用，而且還可以預防老年癡呆。

食材：粳米100克，白果8枚，腐竹50克，鹽適量。

做法：

(1)將白果去殼，用熱水燙去衣;腐竹用冷水泡軟，切成小段。

(2)粳米洗淨，和白果、腐竹一起放進鍋中，加入適量的清水，煮成粥。

(3)調入鹽即可。

2、雞肝粥

雞肝，味甘、性微溫，營養豐富，有補肝腎作用，《本草匯言》載稱：“雞肝，補腎安胎，清疳明目之藥也。”常食此粥可治療營養不良。

食材：粳米100克，雞肝1個。

做法：

(1)將雞肝洗淨，切成小塊;粳米洗淨。

(2)將所有的材料一起放進鍋中，加入適量清水，大火煮沸。

(3)轉成小火煮成粥即可。

小孩營養不良喝什麼湯

老火湯是廣東人的餐桌上一定少不的。湯湯水水，不僅營養豐富，而且容易被人體吸收，最適合營養不良者進食。小孩營養不良喝什麼湯?下面介紹的板栗核桃雞湯、參芪鴿肉湯、山楂淮山湯等湯含有大量優質的蛋白質等元素。

1、板栗核桃雞湯

核桃每百克中就含有蛋白質約15克，以及還含有人體營養必需的不飽和脂肪酸。板栗所含蛋白?比大米高30%，而且還含有?生素A、B、C、、B2以及其他微量元素。本品具有補腎強骨，健脾養胃的功效。這裏要注意的是，核桃不能和野雞肉一起食用。

食材：雞500克，板栗200克，新鮮的紅棗150克，核桃100克，南杏仁5克，姜、鹽適量。

做法：

(1)板栗去殼去衣;杏仁扒碎;紅棗和核桃分別洗淨。

(2)雞洗淨後放進開水中煮5分鐘。

(3)將所有材料一起放入鍋中，慢火煲3小時，食用時調入鹽即可。

2、參芪鴿肉湯

黨蔘具有補中益氣，健脾益肺的功效，同時還能調整胃腸運動功能，糾正病理狀態的胃腸運動功能紊亂。本品適用於氣血兩虛者。

食材：乳鴿1只，黨蔘10克，黃芪15克，白朮9克。

做法：

(1)將乳鴿去雜毛及內臟;黨蔘、黃芪、白朮打爲粗末，用布包好。

(2)將包好的布塞入鴿腹，隔水燉至爛熟。

用法：每3天吃一次，連服4-6劑。

3、山楂淮山湯

淮山含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，有強健機體，滋腎益精的作用，本品適用於脾虛疳積之症。

食材：(幹)淮山15克，山楂9克，白糖25克。

做法：

(1)將所有材料分別洗淨。

(2) 將山楂、淮山放進鍋中，加入適量的清水，煮約2小時。

(3)調入白糖即可食用。

用法：每天喝一次，連續喝一週。

小孩營養不良吃什麼水果

小孩營養不良主要通過均衡的飲食來調理，一般來說，水果富有很多小孩發育需要的營養物質，通過多食用水果，能夠增加小孩營養。小孩營養不良吃什麼水果?

1、葡萄：營養價值豐富，是一種滋補性很強的水果。葡萄汁被科學家譽爲“植物奶”。葡萄含蛋白質、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、鉀等微量元素外，並含有胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、維生素PP等，此外，還含有人體所需的十多種氨基酸及多量果酸。

2、甘蔗：甘蔗是水果中唯一的莖用水果，也是水果中含纖維(包括非膳食纖維)最多的一種水果。甘蔗含糖量高，漿汁甜美，被稱爲“糖水倉庫”，可以給食用者帶來甜蜜的享受，並提供相當多的熱量和營養。

3、金桔：金桔是鈣和鉀含量較高的水果，維生素C和A含量也較高，熱量在水果中屬於中等水平。金桔果皮中的維生素C含量高達70mg/g，全果含量43mg/g，幾乎可和獼猴桃比美，此外尚有豐富的胡蘿蔔素、蛋白質、脂質、無機鹽、鋅和鐵等微量元素，營養價值較高。

4、柚子：有健胃化食、下氣消痰、輕身悅色、潤肺、補血、清腸、利便等功效。現代醫藥學研究發現，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，一般人羣均可食用。患胃病、消化不良者，慢性支氣管炎、咳嗽、痰多氣喘者，心腦腎病患者尤其適合。

5、蘋果：素來享有“水果之王”的美譽，它的營養價值和醫療價值都很高，被越來越多的.人稱爲“大夫第一藥”。蘋果富含糖類、酸類、芳香醇類和果膠物質，並含維生素B、維生素C及鈣、磷、鉀、鐵等構成大腦所必須的營養成分。

6、獼猴桃：被譽爲“維C之王”“百果之王”，其維生素C的含量極高。另外此果還含有血清促進素，可以幫助我們穩定情緒、鎮靜心情;豐富的膳食纖維能夠促進心臟健康、幫助消化。

兒童營養的補充誤區

誤區1：牛奶+雞蛋的早餐方式實際上早餐如果沒有穀類食品，如饅頭、麪條、稀飯等，很容易影響孩子的身高發育。另外，孩子喝完牛奶後，最好喝少量水清潔口腔。

誤區2：多給孩子吃鈣片補鈣專家認爲，嬰幼兒體內並不缺鈣，而是缺乏促使鈣被人體吸收的維生素D。與其花高價買鈣片，倒不如進行食補，或是買少量魚肝油滴劑直接滴入孩子口中。

誤區3：寶寶營養全靠“湯”無論什麼湯，湯中的營養都比不上肉類本身。湯雖味鮮，但只含少量蛋白質分解出的氨基酸、脂肪和很少的維生素、礦物質。

誤區4：豆製品是蔬菜實際上，豆製品可看作葷菜，如果孩子光吃肉末豆腐，就會缺乏蔬菜類所含的營養。

誤區5：大便乾燥只需吃香蕉吃這些並不完全管用，最重要的是使孩子養成良好的排便習慣，排便時間要相對固定。

誤區6：內臟等於肝臟動物內臟對孩子的發育大有裨益，很多家長拼命給孩子吃肝臟，以爲這樣就行了。實際上，動物內臟還包括心、肺、腰，而肝臟內經常存有有害成分，不宜多吃。因此家長應該多給孩子吃些其他動物內臟。

誤區7：蔬菜削皮吃有營養其實蔬菜連皮煮湯很有營養，如帶皮煮的蘿蔔湯、絲瓜湯。另外，菜葉比菜梗有營養，比如煮青菜湯就很有營養。

誤區8：吃高蛋白就會營養好小兒的腎臟尚嬌嫩，如果天天攝入“高蛋白”，天長日久，難免不堪重負。“高蛋白”不等於營養好，營養好是指膳食合理，多樣、平衡、適量。

誤區9：多吃水果可以不吃青菜從膳食的合理結構上看，水果和蔬菜不宜互代。水果果肉細膩，利於消化，可以補充水分、果糖和維生素C，但含無機鹽少，含糖多，吃多了飽人;蔬菜粗纖維含量多，利於腸蠕動不易引起便祕，而且無機鹽含量高，是含鈣、鐵等食物的來源。

誤區10：幼兒不喜歡吃肉其實孩子不喜歡吃的是那種難以咀嚼的肉類，像雞肉、牛肉、羊肉，而偏愛吃那種易咀嚼的肉類，如牛蛙、蝦仁、黃蟮。父母可在烹飪方法上加以改善，避免孩子挑食。