夏至養生吃什麼才健康有益
藿香粳米粥
製作原料:粳米50克,藿香15克。
製作方法:將藿香加水150~200毫升,煎煮兩三分鐘,過濾去渣;再把粳米淘淨熬粥,將熟時加入藿香汁,再沸煮兩三分鐘即可。每日兩次,溫服。
適宜人羣:對易發生中暑、高熱、消化不良、感冒胸悶、吐瀉等症狀的人有較好的`防治作用。
此粥有解表邪、化裏溼的功效。
酸菜魚
製作原料:鮮魚1條約t000克,泡菜250克,泡辣椒20克,菜油(或豬油)100克,雞蛋1個,鮮湯1000克,蒜瓣、老薑、料酒各5克,花椒、胡{;{粉、味精少許,鹽適量。
製作方法:用刀取下兩扇魚肉,片成0.5釐米厚、4釐米長3釐米寬的大片備用。將魚頭劈開,把魚骨斬成4釐米長的塊。另將泡菜切成0.5釐米厚、2釐米寬、3釐米長的片備用。將鍋置旺火上,下少許油燒熱。投入蒜瓣、薑片、花椒爆出香味,下泡菜煸炒出味,然後摻入鮮湯燒沸,下魚頭、魚骨用旺火熬煮在熬湯過程中,注意撇去湯麪浮沫,同時加入少量料酒去腥,然後下鹽、胡椒粉調味。接着將魚片加鹽、料酒、少許味精,再投入雞蛋清拌勻,使魚片均勻地裹上一層蛋清。待鍋內湯汁熬出味後,即將魚片分片下入湯中;另起鍋下油燒沸下泡辣椒末煸炒出味後,倒入湯中,約煮三分鐘。待魚片剛熟,迅速下味精,起鍋盛盆。
-
養生又不長肉的搭配介紹
有人愛吃葷菜,但又怕胖,有沒有兩全其美的法子?從營養學上講,葷素搭配有互補性,而從中醫保健角度來看,合理的葷素搭配還能加強食療功效。幾款葷素“黃金搭檔”:牛肉配土豆:牛肉營養價值高,能強健脾胃,冬天吃牛肉,還能暖胃,但牛肉纖維粗,會刺激胃黏膜,放些土豆保護胃,而且土豆的...
-
飲食安全教育教案設計
一、課題:飲食安全二、適用年級:國小高年級三、教學內容:國小生飲食安全衛生、習慣及態度四、教學目標:1、引導學生認識到養成良好的飲食衛生習慣的重要性;2、認識到不挑食、營養全面對國小生的成長的重要性;3、培養學生對飲食的科學態度。五、教學重難點:1.讓...
-
5個育兒“僞真理
我們貌似瞭解到很多撲不破的育兒真理,但如果較真,就會發現這些“真理未免以偏概全。孩子的性格可以塑造不完全真相:毫無疑問,孩子的性格會受到外部環境的綜合影響,家庭環境、親子關係等都會成爲改變孩子性格的不確定因素。更真實的情況:雖然父母的後天影響對孩子的成...
-
立夏吃什麼菜養生
每年5月5日前後太陽到達黃經45度時,爲立夏節氣開始。立夏爲二十四節氣中的第七個節氣。此節氣氣溫明顯升高。所以立夏時節,養生方法要尤爲注意。今天向大家推薦二十四節氣之立夏的養生菜,對你一定會有幫助的。立夏要降火:苦瓜降火不要覺得苦瓜苦,苦瓜越苦,敗火清熱降...