糖尿病人的飲食清單

塔夫茨大學發現，黑巧克力能在一定程度上預防或治療2型糖尿病。此外它還能顯着降低血壓，減少體內的壞膽固醇，改善血管功能。以下內容是小編爲您精心整理的糖尿病人的飲食清單，歡迎參考！

　　糖尿病人的飲食清單

1、蘋果

經常吃蘋果和富含槲皮素食物的男子死於糖尿病和心臟病的比例要比一般人低20%。其他槲皮素含量較高的食物還包括洋蔥、番茄、綠葉蔬菜和漿果等。

2、肉桂

美國人類營養研究中心發現，每天吃一匙肉桂能使人體更好地將血糖轉化成能量。在連續40天攝入肉桂提取物後，糖尿病患者在進食後血糖升高不那麼顯着，心臟健康狀況也有明顯改善。

3、柑橘類水果

糖尿病患者體內維生素C的含量較低。雖然吃維C片補充得更快，但柑橘脂肪含量低且富含纖維，是更好的選擇。

4、深海魚

糖尿病患者心臟病的發病機率是普通人羣的2倍，因此吃富含歐米伽—3脂肪酸的食物，例如阿拉斯加大馬哈魚、沙丁魚和太平洋鯖魚，可以幫助他們降低體內壞膽固醇和甘油三酯的水平，同時提高好膽固醇的水平。

5、高纖維食物

薩斯州立大學的一項研究發現，如果每天攝入的纖維從24克增加到50克，血糖水平會明顯降低。你不必費心計算不同食物的纖維含量，記得多吃水果、蔬菜、豆類、糙米、全麥通心粉、麥片和麪包就可以了。

6、豆莢類

包括鷹嘴豆、菜豆和小扁豆等，具有低脂肪、低熱量、高纖維、高蛋白的特點，可以降低糖尿病和心臟病風險。豆莢類的纖維可以延緩葡萄糖進入血液的速度，阻止血糖峯值的出現。

7、綠茶

研究顯示，由高脂肪食物、缺少運動、水果蔬菜攝入過少導致的慢性炎症會增加心臟病風險，影響身體利用血糖的能力。綠茶、橙汁中富含黃酮類物質，它是強大的“消炎戰士”。

8、堅果

經常吃堅果的人心臟病的發病率較低，這也許和堅果中含有的三烯生育醇有關。但堅果的熱量較高，因此不宜多吃，每天兩湯匙即可，可以撒在麥片、酸奶、蔬菜或沙拉上吃。

9、菠菜、甘藍等綠葉蔬菜

含有葉黃素，能預防糖尿病的眼部併發症。它們還是纖維、B族維生素、鐵、鈣和維生素C的重要來源。

10、黑巧克力

塔夫茨大學發現，黑巧克力能在一定程度上預防或治療2型糖尿病。此外它還能顯着降低血壓，減少體內的.壞膽固醇，改善血管功能。

　　糖尿病人飲食注意事項：

1.要多吃無糖食品，所謂“無糖食品”實質上是未加蔗糖的食品，某些食品是用甜味劑代替蔗糖，但是仍然不能隨便吃。

2.吃甜點心和鹹點心沒有區別，均會引起血糖升高。

3.甜味劑不會轉化爲葡萄糖，不會影響血糖的變化，不能作爲低血糖症的自救食品。

4.碳水化合物食物要按規定吃，不能少吃也不能多吃，要均勻地吃(碳水化合物是指糧食、蔬菜、奶、水果、豆製品、硬果類食物中的糖分)。

5.少吃多餐。既保證了熱量和營養的供給，又可避免餐後血糖高峯。

6.吃“糖尿病食品”的量與吃普通食品的量要相等。“糖尿病食品”是指用高膳食纖維的糧食做的，如：蕎麥、燕麥。儘管這些食物消化吸收的時間較長，但最終還是會變成葡萄糖。

7.吃副食也要適量，多吃含膳食纖維的食物，少吃鹽，少吃含膽固醇的食物。

8.打破“多吃降糖藥可以多吃飯”的錯誤觀念。

9，.關於吃水果的問題。血糖控制較好的病人，可以吃含糖量低的水果，如蘋果、梨子、橘子、橙子、草莓等，但量不宜多。吃水果的時間應在兩餐之間血糖低的時候。如果後吃水果就等於加餐了，血糖會馬上高起來。另外，西瓜吃了以後，糖吸收很快，故儘量不吃。香蕉中澱粉含量很高，應算主食的量。

10，不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果類食物充飢。

11.糖尿病人千萬不要限制喝水。

12.以澱粉爲主要成分的蔬菜應算在主食的量中。這些蔬菜爲土豆、白薯、藕、山藥、菱角、芋頭、百合、荸薺、慈姑等。