會考飲食的相關說明介紹

　　會考飲食的相關說明介紹

1、會考期間學習任務繁重，要想保持充沛的體力和旺盛的精力，一日三餐就顯得特別重要啦！家長們在爲孩子挑選主食的時候，千萬不要過於精細，最好是以粗糧爲主的米麪混合食物，比如雜糧包配高鈣牛奶、五穀粥配三鮮肉包、豆渣餅配鮮甜玉米汁等等。

2、備戰會考的過程中，孩子們的心理多少還是有些緊張的，因此對食物的攝入要比平時適當地減少一些，以七八成飽爲宜，因爲考生在緊張疲勞時，胃腸的排空能力比平時弱了一些，少吃多餐是有助於減輕考生緊張與疲勞的有效辦法，也更有助於減輕胃腸的壓力。

3、食物的安全性遠比食物的營養更爲重要，所以家長們不要爲了省事或是經常帶孩子外出吃大餐，因爲外面的食品不一定乾淨衛生，烹煮的方法也未必適合孩子營養均衡的需求。家長們最好讓孩子在家吃飯，如果消化不好可以將水果和蔬菜打成果蔬汁或泥狀。

4、油炸食品千萬不要碰。尤其是中餐的油炸食品如油餅、油條、油炸糕等；動物性油炸食品如炸雞柳、炸黃花魚、炸豬排等。此外，一些洋快餐、如炸薯條等等，都不能作爲一餐的主菜主食，因爲這些食品不但會增加腸胃的負擔，還會影響下一餐的食慾和吸收。

5、在蔬菜中，韭菜、芹菜、洋蔥等具有刺激性的食品，是不太利於考生食用，尤其是平時就很少食用這些蔬菜的'考生，更應該慎吃。與之相反，香菇、西蘭花、萵筍、娃娃菜、鮮豆芽、木耳等則是非常不錯的選擇。

6、考試期間，家長們要注意，粗糧雖然有益健康，但是凡事都講究一個度，所以考生們並不適合大量食用粗糧，因爲粗糧會延長胃排空的時間，應當講究粗細搭配，同時配上一些時令的蔬果以及乳製品或豆漿，這樣更有利於腸胃吸收。

7、家長們都知道，甜食是孩子們的最愛，面對會考這樣的時刻，千萬不要覺得孩子學習太累，就在飲食昂不加控制，隨便讓他們食用太多的甜食，如奶油蛋糕、冰激凌、巧克力等，因爲甜食過量會導致胃管反流和反酸，那可就害了孩子了。

8、不要盲目迷信目前市場上的保健品。目前，還沒有足夠確定性的證據證明那些琳琅滿目的保健品可以爲考生的智力水平發展、身心健康平衡提供有益的幫助，營養專家提倡自然的食品永遠是最好的，家長們完全可以採用健康合理的烹調方式照顧好孩子們的飲食。

9、很多家長認爲核桃、芝麻、栗子等堅果對孩子健腦有益處，然而短期集中服用這些食品不僅起不到健腦作用，還會因爲油脂含量偏高，導致考生上火，所以每次食用不應超過25克。其實，健腦益智的營養也能從很多天然食品中攝取，如魚類、蝦類、貝類、香菇、蘋果、柑橘、海帶、胡蘿蔔和花菜等。

10、考試期間，天氣往往比較悶熱，所以考生體液的流失量也會比平時增多，及時補充水分就顯得至關重要了，養生專家建議：溫開水或礦泉水是補水的最佳選擇，而一些標榜着健康的功能性飲料則並非人人都適用，弄不好反而會給孩子考試帶來負面影響。

11、會考期間，孩子們的腦力和體力消耗都較大，要保證優質蛋白質的供給。因爲蛋白質不足很容易導致人體疲勞，魚肉、牛奶、蛋類和豆製品可以及時補充蛋白質。此外，當人緊張的時候，維生素C的消耗會增加，新鮮蔬果則是維生素和無機鹽的優質來源。

12、用餐時間要把握好，最好在考前一個半小時用餐完畢，否則會導致過多的血液用於消化系統，使大腦相對容易缺血，從而影響大腦功能的正常發揮。考生的飯菜要清淡衛生，可選用高維生素、高熱量的食物。