飲食的護理的考點總結

1.醫院基本飲食分爲(普通飲食，流質飲食，半流質飲食，軟質飲食)。

2.普通飲食適用於(病情較輕，疾病恢復期，無發熱，無消化道疾患)的病人。

3.軟質飲食適用於(老幼，術後恢復階段以及咀嚼不便，消化不良，低熱)病人，要求以(軟，爛)爲主，易(咀嚼消化)，如(軟飯，麪條，切碎煮爛的菜，肉)等。

4.半流質飲食適用於(體弱，手術後，發熱，口腔疾患)病人。

5.流質飲食適用於(病情危重，高熱，各種大手術後，吞嚥困難，急性消化道疾患)病人。

6.高熱量飲食用於(熱量消耗較高)的病人如(甲亢，高熱，產婦，大面積燒傷，肝炎)。

7.高蛋白飲食用於(高代謝疾病)如(結核，大面積燒傷，嚴重貧血，營養不良，腎病綜合徵，大手術後，癌症晚期，產婦)。

8.低蛋白飲食用於(限制蛋白質攝入)的病人如(急性腎炎，尿毒症，肝性腦病)，應多供給(蔬菜和含糖量較高)的食物以(維持熱量)，成人蛋白質攝入量應低於(40g/d)。

9.低脂肪飲食用於(肝，膽，胰疾病，以及高脂血症，動脈粥樣硬化，冠心病，肥胖，腹瀉)病人，成人攝入量低於(50g/d)，肝，膽，胰疾病病人攝入量低於(40g/d)。

10.低鹽飲食用於(急慢性腎炎，心臟病，肝硬化腹水，重度高血壓但水腫較輕)病人，成人攝入食鹽不超過(2g/d)，禁食一切(醃製)食品如(鹹菜，香腸，火腿，皮蛋，醬油)。

11.少渣飲食用於(傷寒，痢疾，腹瀉，腸炎，食管胃底靜脈曲張)病人。

12.低膽固醇飲食用於(高膽固醇血癥，冠心病，動脈粥樣硬化)病人，成人膽固醇攝入量低於(300mg/d)。

13.要素飲食是指(由人工配製，含有全部人體生理需要的各種營養成分，不需要消化或很少消化即可吸收的無渣飲食)，用於(低蛋白血癥，嚴重燒傷，胃腸道瘻，急性胰腺炎，短腸綜合徵，晚期癌症，嚴重營養不良，大手術後胃腸道功能紊亂)的病人，可(口服，鼻飼或造瘻置管滴注)，溫度保持在(38-40℃)左右，滴速(40-60滴/分)，最快不宜超過(150ml/h)。

14.膽囊造影前一天午餐(進食高脂肪飲食)以(使膽囊收縮，膽汁排空，有助於造影劑進入膽囊)，前一天晚餐進食(無脂肪，低蛋白，高糖，清淡)飲食，晚餐後口服(造影劑)，(禁食，禁菸)至(次日上午)，造影檢查當日(禁食早餐)，第一次x線片若膽囊顯影良好，再讓病人進食(進食高脂肪餐)。

15.大便潛血試驗前3天禁食(肉類，動物血，肝臟，含鐵劑藥物，綠色蔬菜)以免(產生假陽性)，可食用(牛奶，豆製品，米飯，麪條，饅頭，冬瓜，白菜，馬鈴薯)等。

16.吸碘試驗檢查或治療前7-60天禁食(含碘高)的食物，需禁食60天的'食物包括(海帶，海蜇，紫菜，淡菜)等，需禁食14天的食物包括(乾貝，蟶子)等，需禁食7天的食物包括(帶魚，比目魚，黃魚，蝦)等。

17.鼻飼適用於(昏迷，口腔疾患，食管狹窄，食管氣管瘻，拒絕進食，早產兒，病情危重的嬰幼兒，破傷風，腫瘤，某些術後)病人。

18.測量鼻飼插管長度方法有兩種(從前額髮際到劍突，從鼻尖至耳垂再至劍突)的距離，成人插入胃管長度約爲(45-55cm )，當胃管插至(咽喉部)時，囑病人做(吞嚥)動作，若病人出現(噁心)應(暫停插管)，囑病人做(深呼吸或吞嚥)動作，若出現(呼吸困難，發紺，嗆咳)等現象，表示(誤入氣管)，應(立即拔除)，(休息片刻)後(重新插入)，昏迷病人插胃管前協助病人(去枕，將頭後仰)，當胃管插至(14-16cm)時，將病人(頭部托起)，使(下頜)儘量靠近(胸骨柄)，可(增大咽喉部通道弧度)以(利於胃管順利通過食管口)。

19.證實胃管在胃內的方法有三種(將胃管末端接無菌注射器回抽，可抽出胃液;將導管末端放入盛有水的碗中，無氣泡溢出;將聽診器放在病人胃部，用無菌注射器迅速注入10ml空氣可聽到氣過水聲)。

20.灌注食物和藥物時先注入(少量溫開水)再緩慢注入藥物或藥物，注入後再(注入適量溫開水)以(沖洗胃管)。

21.胃管插入後必須先(證實胃管在胃內)之後方可灌注食物，通過鼻飼管給藥時應將藥片(研碎，溶解)後再灌入，鼻飼量每次不應超過(200ml)，間隔時間不少於(2小時)，長期鼻飼者每日進行(口腔護理)，胃管(每週更換)，方法是(晚上最後一次鼻飼後拔出胃管，次晨由另一側鼻孔插入)，(上消化道出血，食管靜脈曲張或梗阻，鼻腔，食管術後)忌用鼻飼法。