膳食調查報告通用
在學習、工作生活中,報告使用的頻率越來越高,寫報告的時候要注意內容的完整。一起來參考報告是怎麼寫的吧,以下是小編精心整理的膳食調查報告通用,歡迎閱讀與收藏。
一、調查目的:
1、瞭解膳食調查的意義。
2、掌握膳食調查的方法和食物成分表的應用。
3、學會膳食評價及平衡膳食方法。
二、調查對象:
姓名:年齡:身高:cm體重:kg
三、調查方法:
按《營養調查手冊》所規定的方法進行,採用回顧法,用MicrosoftExcel軟件系統進行數據處理和統計分析。調查時間由年月日到日,連續三天,記錄自己這三天攝入的各種主副食品的種類和數量。按《食物成分表》計算出每天各種營養素和能量的平均攝入值。
四、調查內容:
1、調查連續三天的飲食
2、記錄並計算這三天的營養素的攝入量
3、與膳食營養素參考攝入量作對比並做出評價
4、根據調查結果,優化自己的膳食營養結構
五、24h膳食回顧調查情況
附表1 24小時膳食回顧調查表
附表2膳食營養素攝入量統計表
六、分析評價
(1)食物攝入量統計
附表3各類食物的攝入量單位:g
評價:
(2)每人每日各種營養素攝入量情況
附表4膳食營養評價計算表
評價:
(3)三大營養素產能百分比
適宜產能百分比:蛋白質:11-14%;脂肪:20-30%;碳水化合物:55-65%。
附表5三大營養素產能百分比計算表
評價:
(4)計算一日三餐能量分配百分比
將早、中、晚餐食物分別列出,計算其能量,並計算其佔總能量的百分比。
附表6早餐食物計算表
附表7
午餐食物計算表
附表8晚餐食物計算表
附表9三餐能量分配
評價:
(5)總體評價
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