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[經典]市場調查報告

隨着人們自身素質提升,報告對我們來說並不陌生,我們在寫報告的時候要避免篇幅過長。一聽到寫報告馬上頭昏腦漲?以下是小編幫大家整理的市場調查報告,歡迎大家借鑑與參考,希望對大家有所幫助。

[經典]市場調查報告

市場調查報告1

第一部分序言

報告類別:調查報告

行業分類:餐飲/快餐

調查地點:南京審計學院金審學院及周邊非餐飲行業人員

調查目的:掌握餐廳運營情況,提供餐廳修正意見,發掘市場活動推點

第二部分準備階段

一、前言

隨着經濟的飛速發展,大學生們對生活飲食的要求隨之提高,平時他們的生活節奏非常緊湊,沒人願意爲了填飽肚子而浪費更多的學習和工作時間。而四川師範大學成都學院目前正處於擴招階段,學生人數幾乎逾萬人,食堂所能供應給學生的飯菜品種、數量有限,口味不齊全,並且提供用餐的時間較短,工作效率低,不能滿足廣大學生的需要,因此快餐廳具有很大的潛在市場。把學生作爲目標市場,在學校附近開創新品牌快餐廳,更深入瞭解大學生在飲食方面的要求對於一個有意創業者而言是至關重要的。大學生是有思想、有文化的新一代羣體,他們也最容易接受新生事物,只要抓住他們的胃,可能就是抓住一個賺錢的消費市場。爲了給同學提供更多的就餐選擇,也爲我們以後的創業提供一個支撐平臺,我們小組於20xx-11-1----20xx-11-6六天時間對我院學生進行了一次關於開創一家以快餐爲主的快餐廳的訪問調查。二、假設

1、目標人羣:以學生、教師爲主流,其次是周圍的一些從事非餐飲行業人員,如娛樂性場所、服裝店的工作人員等。

2、市場選址:金審學院校門附近處。

3、市場定位:主流顧客羣對快餐的熱情度不斷高漲,最快速、最優質的快餐廳服務會使他們在緊湊的快節奏生活中得到片刻的休息與享受。

4、餐品質量:精心挑選餐品類型以及優質的配料,合理均衡營養,設計多種口味來符合不同人得需求,要具有新穎感,給人以一種美的享受。

5、經營模式:以在餐廳中用餐的消費者給予一定的打折優惠,打包外送的予以原價送出。整個運營過程中適當引入ISO9000等質量標準對各項服務進行評估,並對所有員工進行嚴格的培訓。努力壯大老客戶羣體,不斷培養新客戶羣體,節慶期間進行活動促銷的經營模式。

6、資本回報期望:選擇週轉率高、單份利潤低的餐品。第三部分調查分析與結論一、調查方法

本次調查主要採用向不同系別、不同年級的受訪者發放調查問卷,其次是直接與受訪者面對面交談的方式來收集所需數據資料的,採用這兩種方式成本較低,且可給受訪者更多的思考時間,後一種方法能夠直接對受訪者進行啓發,讓受訪者的回答更貼近我的調查目的。

二、調查說明

本次調查的研究對象是南京審計學院金審學院的學生,在20xx-11-1----20xx-11-6對我院學生採用問卷調查的方式進行,也有直接當面訪問被調查對象的方式以取得調查表中的各項數據,本調查問卷一律由被訪問者填寫,由調查人員統一收回。本次調查問卷一共發放100份,分佈爲藝

術系30份、通信系20份、經管系15份、人文社科系20份、外語系15份,收回一百份,其中有效問卷100份,問卷回收率爲100%。本次調查採用隨機抽取式(問卷樣本詳見附錄1)。

三、調查結論分析

1、調查顯示,女性受訪者人數稍微多於男生受訪者人數。

2、由數據顯示可知,大學生在飲食方面以中低端爲主,不追求生活的奢華,根據這些消費水平可對快餐進行嚴格的控價,以真正的物美價廉來吸引更多的消費者。

3、由數據可知,93%的'學生校外用餐的習慣,次數集中在1--5次。因此對於開設快餐廳較有利,具有很大的市場潛力。

4、由數據可知,衛生環境是目前學校周圍快餐廳最突出的一個缺點,因此新開設的快餐廳要保持店內的乾淨整齊,使店內環境舒適,最好給人以一種家的感覺。價格不能太高,應符合學生的消費水平。提供優質飯菜,並且服務態度要熱情、誠懇。

5、由數據分析可得,受訪者的選擇都集中趨向於6--8元,這正與大學生的消費水平成正相關,因此,我們把價格應定在6-8元之間,可適當推出些高價的餐品。

6根據數據可知,受訪者認爲在下單後上次速度快,儘量減短待餐時間,因此,我們應該選擇送餐時間最短的配餐方式並且提高配餐速度,這樣便符合大多數學生的期望。

7、由數據顯示可知,大部分的受訪者都傾向於以“飯+主菜+配菜+煲湯”的搭配方式,B種方式雖然只佔12%的比例,但由於該項調查中男生數量小於女生人數,而選擇該項的男生偏多,導致結果上的侷限性,因此我們在選擇固定套餐的搭配主要以A種爲主B種也應適量提供。

8、調查顯示,98%的同學在滿意服務的情況下會將我們的餐廳推薦給其他人,也就是說,如果要使餐廳的知名度與美譽度得以快速提升,應該做到以優質的食物和服務待客,讓顧客的滿意度達到最大值。

主要意見及建議歸納:

1、飯量不夠,青菜太少,米飯口感不錯,口味可再多些;

2、上菜速度有些慢;

3、價格可適當降低些;

4、可向一些大型的臺式茶餐廳學習一下他們的服務,提高服務質量;

5、經營空間太小,給人感覺不夠寬鬆。

由數據資料顯示可得,受訪者中大部分人並沒有在阿里郎臺式快餐廳消費過,所以我們新開的餐廳必需注意到適當擴大經營規模,提高上菜速度,努力培訓員工的服務素質,只有抓住顧客的心,抓住顧客的胃,纔可使我們餐廳持續經營發展下去。

10主要意見歸納:

1、環境舒適優雅、衛生達標;

2、增設輕快、優雅的音樂,最好可以由顧客自己選擇所聽曲目,音量不要太大;

3、上菜速度要快;

4、食物要新鮮,口味要好,真正用心做的物美價廉;

5、服務態度要好,熱情待客,不因一些客人而冷淡其他顧客;

6、加強餐具的衛生和環保,禁止使用一次性筷子;

7、應具有較詳細的菜品介紹;

8、對顧客採取會員卡積分打折優惠政策,並在節假日期間舉行一些小活動;

9、多些裝飾品,如燈光修飾,綠色植物等;

10、增設雜誌、報紙之類的刊物;

11、注重服務員自身衛生和素質修養。

由數據資料顯示可知,大多數受訪者對快餐廳的要求還是佷高,因此我們新開的快餐廳應該注意這些細節,儘量滿足顧客的需求,從而也提高了我們餐廳的形象,增加快餐廳的市場份額和情感份額。

四、結論

許多商家都習慣性將快餐店設在校門口,舊現狀而言,在校門口開設快餐店也存在着劣勢。因爲許多大學生都已習慣了食堂的排隊打飯生活,從某種程度而言,是一種慣性生活,一般快餐店很難改變這種習慣,而且,校外已經開設了很多各式各樣的快餐店,換言之,替代產品很多,這就存在着較大的市場競爭,因此大家對新開的快餐店要求會更大,一旦這些飯菜不符合大家的胃口,就很容易遭到摒棄,最好關門倒閉。

五、建議

在學校附近開設快餐店所針對的消費羣體是挑剔的大學生,所以服務質量非常重要,不然就不會被大家所接受。既然是快餐店,上飯的速度一定要快,要知道大學生的時間是很寶貴的,沒有幾個人願意花大量的時間來吃頓快餐,如果要待餐,時間太長,還不如去食堂打飯。快餐的價格定位不適宜太高,儘量定在6--9元最好,當然,對銷量較好的快餐可適當提高一點價,但也要在顧客可接受的範圍內。店內佈置應視餐廳的檔次和各方面服務而定,由於消費者主體是大學生,他們不會再店裏消磨過多的時間,所以只需考慮給大家一種乾淨、舒適的氣氛就好,讓顧客在此消費覺得是一種享受,最好可感覺有家的溫馨。

市場調查報告2

康師傅方便麪的產品佈局是以紅燒牛肉面爲核心產品、發展多種定位不同的副品牌,以吸引不同人羣。“福滿多”系列定位爲農村市場,“亞洲精選”定位爲年輕人,“福香脆”則是針對中國小生消費者的。”

一:市場概況及營銷環境分析

數據顯示,康師傅在市場上所佔份額約爲42%,在方便麪市場中佔據這領導者地位。

而從近幾年的方便麪銷售量走勢圖可以看出,方便麪食品今年來的消費量保持持續增長態勢,xx年達556.3億包,人均消費量達42包。根據日本的經驗,年人均消費達4袋後,方便麪市場的發展會趨於平穩。根據產業週期來判斷,一個行業的增長率維持在1%左右,即表明該行業進入成熟期。現方便麪行業增長率在1%左右,進入了緩慢增長的階段。且方便麪是一個高度市場化和成熟化的行業,門檻本身就高,加之行業先天的利潤微薄,使得行業格局呈現穩定。市場主要集中在幾家大型方便麪製造企業,康師傅、統一、白象、華龍、華豐等方便麪廠家市場佔有率超過了7%,行業集中度很高。’

方便麪市場競爭日益加大:

1、價格競爭白熱化,渠道爭奪日益激烈。

2、品牌形象競爭及廣告促銷投入越來越大。

3、地區性品牌的競爭優勢逐漸形成(規模、品質、設備、成本)。

4、一線品牌(康師傅、統一)向下延伸,二線品牌(華龍、白象)向上發展。

5、工廠布點增加,合理化佈局。

6、追求經濟規模效應,利潤最大化。

二:產品及競爭對手分析

從整體競爭格局上看,方便麪市場的集中度很高,僅康師傅和統一兩個品牌就佔據了整個市場份額的7%。而在忠誠度上,康師傅高達76%,統一是唯一一個有實力能與康師傅抗衡的品牌,但他的品牌忠誠度與康師傅的差距還是比較大。

而從區域差異化上,康師傅的強勢區域主要集中在北方地區,而統一則集中在南方地區,但目前康師傅也在南方地區建立遍佈城鄉的密集網點,有效保證了市場佔有率。

在品牌差異化上,個品牌都進行差異化經營,主要表現在產品的差異化上。康師傅強力推出具有各國風味的“亞洲精選”也正是產品本身差異化的一種表現。各競爭對手廣告分析

康師傅在今後的廣告目標爲:

1、傳達未來的方便麪發展理念——口味將不會受到地域的限制。

2、迅速打入目標市場,保持較高佔有率,提高重度消費者數量

3、提高指名購買率,塑造方便麪的領導地位。

4、提高康師傅整體品牌知名度。

5、是康師傅廣告深入人心。

三:消費者分析

1、方便麪的主流消費者是15—35歲的年輕羣體,這部分人是方便麪的忠實

消費羣體全時性固定工作的白領佔了總消費人羣的46%,學生羣體佔了總消費人羣的`17%。

2、如果每月消費11袋者爲重度消費者,則男性羣體重度消費者佔53.3%。

於此相對應的是女性消費者佔46.7%。

3、隨着收入增加,消費者對速食麪的需求從以前的吃飽就行發展到現在的

開始關注營養成分,康師傅敏銳的注意到了這一變化,並經過調研,發現七成消費者對營養型速食麪感興趣。

四:市場分析總結

通過分析,我們可以先給產品進行定位:

1、口味的多元化

2、適合享受、需求

3、注重產品質量和商品利益

4、包裝形式和材質創新

5、建立產品銷售管道機制,通過建立產品銷售管道機制來經營通路,使產

品在最短的時間內與零售商見面、與消費者見面。同時通過這種通路,建立良性循環的反饋機制,不斷的聽取消費者的感受和意見,這也是我們不斷創新的動力源泉。

市場調查報告3

一、我市商品市場的現狀

1、商品市場蓬勃發展,經營門類齊全,品位不斷提升

全市現有商品市場337個,建築面積207平方米,分別比XX年增長10%和109%。其中:生產資料市場27個,專業批發市場27個,農貿市場41個,綜合性市場242個。蘆淞服飾市場羣更是由19xx年的1個市場發展到1995年十幾個市場再到XX年的43個市場,建築面積從19xx年的4800平方米猛增到73.5平方米;商品市場檔次逐年提高,蘆淞服飾市場由ZUI初的地攤式市場到鳥籠式市場再到寬敞門面式市場,部分市場已發展到集辦公、服裝展示、網上購物等爲一體的現代化大窗櫥。

2、商品市場在商貿流通中的作用不斷擴大。全市商品市場XX年實現成交額103.57億元,佔全市社會消費品零售總額比重超過65%,;市場成交過3000萬元的市場有50多個,名列全省第一,有21個市場成交額過億元,商品市場是我市商貿流通的主力軍,其現實地位和作用不容忽視。

4、商品市場爲社會提供了大量就業機會。全市337個商品市場共有從業人員15.6萬人,其中安排下崗職工近十萬人。

二、我市商品市場存在的主要問題

1、商品市場佈局不合理。一是區縣之間發展不平衡。蘆淞區、荷塘區、攸縣商品市場較多,而石峯區、天元區、xx縣商品市場數量很少。蘆淞區有商品市場79個,佔全市的近四分之一。二是市場空間佈局不合理,全市93個專業市場,其中在城市83個,農村僅10個;城市專業市場又集中在蘆淞區,蘆淞區專業市場有63個,佔全市專業市場的67.8%,大半江山坐落蘆淞,石峯區除住宅產品市場、天元區除建材市場外,幾乎沒有象樣的專業市場。

2、組織化程度低。我市商品市場基本是各自爲營,市場之間缺乏聯繫,商流、物流、資金流、信息流不能相互流動,互通有無;我市雖有過億元市場21家,但大而不強,沒有組建一個市場集團。組織化程度低導致市場之間,經營戶之間惡性競爭,互相拆臺現象嚴重,無法與國內外組織嚴密的商業巨人競爭。

3、沒有產業作依託,市場輻射功能不能充分發揮。我市專業市場數量不少,但除服飾市場外大都銷售額不大,市場銷售的絕大部分是外來產品,服飾市場銷售的服飾80%以上來自沿海城市和武漢,本地生產有服飾所佔比重很小,沒有產業作依託,勢必增加銷售成本,減弱商品競爭力,從而進一步制約發展空間。

造成以上問題的根本原因是商品市場規劃滯後,政府部門宏觀調控乏力,商品市場建設管理主體虛位,仍然存在多頭審批現象,這種狀況與我國加入世貿組織後的新形勢變化要求極不相適應。加入世貿組織,我國於去年12月11日取消對外商對商業批發、零售和物流業的限制,爲減少國外商業“航母”的衝擊,需要採取國際通用的辦法,對大型商業設施的'設立必須進行規劃和管理。目前,xx市已開始着手開展這方面的工作。

三、下階段商品市場建設的發展思路

1、大力發展現代批發市場,奠定區域商貿中心地位。

沒有現代化的專業批發市場就沒有現代化的商貿城市。批發市場仍然是21世紀我國商品流通的主渠道。xx發展批發市場有條件和基礎:批發經銷以遠遠超過零售經銷,尤其是近幾年來,限額以上批發業突飛猛進,成爲我市經濟的一個亮點;蘆淞區服飾市場等批發市場已形成品牌,具有較強的輻射力;良好的區位優勢和交通優勢奠定了便捷的運輸體系。發展批發市場的原則是:以結構調整爲主線,以代理經銷、倉儲式配送、電子商務爲業態,以發展、壯大市場的依託產業爲核心,改造、提升現有批發市場,適當發展新興、配套市場。

重點要選擇一批上規模、上檔次的市場進行“兩改一提”,重中之重是蘆淞服飾市場羣的“兩改一提”,鞏固其“龍頭”地位,建設成爲區域性、全國性的經銷中心。

一是以集約化、集團化經營爲方向,按現代企業制度要求,全面完成市場改制,組建公司制,實現集約化、集團化經營。儘快完成蘆淞服飾有限公司的組建,改變業主多元化(40多個產權單位)、惡性競爭、粗放經營的局面。

二是加強市場硬件改造,加強軟件升級,營造適合本批發市場的交易環境和市場形象特色,爲商戶提供個性化、專業化服務,形成更具價值的“無形市場”。

三是把市場改造與市場物流整合結合起來,強化與物流配送和電子商務技術的結合。結合資產重組,成立專業性的物流公司,建立多層次的配送、代理體系,重構市場的營銷網絡,推動批發市場由以攤位式經營爲主向以配送、代理經營爲主轉變,由分散的個體經營向建立公司制經營轉變,由傳統交易向現代化交易轉變。

四是有目的地引導建立一些“源頭型”專業批發市場。如原提出的在荷塘區建立一個大的傢俱批發市場,並帶動傢俱製造業的發展。

2、以流通帶動產業,促進產業與市場聯動。

以市場興產業,以產業帶市場,形成產業與市場共同繁榮的局面,這是許多城市成功的做法。義烏、石獅的崛起,靠的就是商貿與工業企業的良性互動。我市批發市場還缺乏強有力的產業支撐。以蘆淞服飾市場羣爲例,市場銷售的產品80%以上產自沿海城市和武漢,本地生產服飾所佔比重很少。服飾產業發展滯後的原因是輔料市場如面料、拉鍊、釦子、配飾等市場還沒有形成,設計、開發、製造落後,倉倉儲、配送、流通沒有形成鏈條。市場沒有產業作依託,銷售成本勢必增加,市場競爭力減弱,市場輻射功能不能充分發揮,從而進一步制約了市場的發展空間。

發展市場的依託產業,擴大xx產品的市場佔有率,是市場轉型、升級的核心工作。政府和市場要把它作爲一項共同的任務來抓。

一是以蘆淞服飾批發市場爲品牌,以蘆淞服飾工業園爲依託,以良好市場環境爲誘力,引進由外地生產的品牌來株發展生產。

二是支持現有的企業進行結構調整,加大項目投入、技術改造、設備更新,以提高產品質量和科技含量,打造出幾個全國知名的品牌,形成知名度。同時,積極引導民間資本和有實力的經銷大戶,依託自己的營銷網絡,走“工貿一體化”道路。

三是出臺扶持市場配套產業發展的政策、措施,加快建立、完善支撐產業發展的平臺,如服飾產業發展所需要的輔料市場、倉儲設施、研發設計中心、服飾展示中心等外部平臺。

3、推進農貿市場超市化,提升城市品位。

隨着城市現代化的加快,人民對市場建設更高的要求,傳統的農貿市場、菜市場的種種弊端表現得越來越明顯:一是無法形成產業化、邊鎖化、規範化的經營模式;二是髒、亂、差現象屢禁不止,嚴重污染所在地環境,影響居民的生活、工作;三是一些集貿市場成了假、劣、僞、冒產品藏身之地;四是偷稅漏稅行爲難以控制;五是無法增加就業。傳統農貿市場、菜市場的改造、升級勢在必行。

市場調查報告4

一.調查前言

1.實踐主題:文具店市場調查報告;

2.實踐實踐:20xx年4月~20xx年五月;

3.實踐範圍:愛尚文具店,東城匯文具店及我校周邊文具店; 4.調研目的:爲了進一步瞭解社會各行各業現狀和加強社會實踐的能力,同時增強自己對市場空間的敏感度,決定對仙林校區的文具市場進行調研;

5.成員分工:沈曉晴,宋玲燕與文具店老闆進行溝通交流,收集資料;宋玲燕負責網上查詢資料,製作市場報告;

沈曉晴製作PPT,對數據進行分析整理; 6.調研內容:包括各店的各種品牌文具用品的貨源、文具的的種類、顧客的回頭率、對市場的佔有量等方面的調查。

二.調查內容

1.貨品物種:文具(自動筆,橡皮,筆記薄等一些常用學習用品),各類品牌間的文具;

2.銷售狀況:大多數文具店多爲家庭經營模式,貨物的進出也缺乏條理,由此造成銷售局面的混亂以及市場潛力的開發,但是值得肯定的是沒有針對的銷售一種文具而是多種文具同時銷售,給顧客有自主選擇權,使老闆獲得最大的收益;

3.銷售環境:從調查中可以知道,由於在學校附近,供求量較大,文具用品業相對發展較好,由此可以看出環境對銷售業績的影響是多麼的大;

4.銷售市場環境:不存在無照經營的情況,市場相對穩定。

三.調查過程

完成了調查的前序工作之後,我們一致認爲要做好這項調查需要有一個對此行業較爲熟悉瞭解的人的指導。於是我們來到了愛尚的文具店,我們先和老闆簡單的說明了來意,老闆雖有抗拒但還是接受了我們的請求,並給與配合。他是想我們

最後調研結果對他有一定的參考意義,由此以做出經營決策。於是我們的'調研就從校內文具店開始了。經歷了一個多小時的觀察和談話,我們結束了在愛尚文具店的調查。之後我們又來到了東城匯的文具店,同樣向店主說明了我們的來意,令人欣慰的是該店主欣然接受了我們的來意,便開始了我們的第二次記錄與考察。後來我們又先後走訪了本校的幾家文具店,並做了較爲詳盡的調查。

在此次調查中,我們還對超過一百位學生進行抽樣實地訪問,對調查數據進行科學的統計分析得出學生文具消費行爲狀況與發展趨勢。報告顯示,學生選擇購買文具最多的場所是學校,比例達47.66%,其次是學校附近的文具店,比例是31.78%,去家附近,網上及文具批發市場的佔少部分。

調查發現,在學校的周邊或裏面,基本都設有文具的銷售店,或開有很多生活超市,滿足學生的日常購物需要。在調查現場與部分學生家長溝通發現,他們則更喜歡到大型超市、商場中購買文具,主要是信譽可靠,質量有保障,也有部分認爲在學生開學時,他們會直接到文具專業批發市場購買,主要是品種齊全,價格優惠。

從訪問數據顯示,購買頻率最高的有5種文具,通過對不同年級、性別進行研究發現,中性筆與圓珠筆的購買頻率遠遠高於其他文具。但是不同年級、性別的學生購買文具的類別並沒有很大的差異,主要是學生的需要導致。

雖然學校是購買文具最多的場所,但是還是有很多學生對文具意見頗多,由於校內方便,很多人減少了外出買文具用品的時間,那麼,問題就來了。52.34%的同學都認爲校內文具用品種類不齊全,此外校內各種商店在某種意義上形成了一些壟斷,造成價格偏高的現象也是讓一些同學們叫苦不迭啊,當然還存在着外觀不新穎和一些質量問題。隨着文具業的發展,文具的品牌也相繼誕生。據調查顯示,有52.34%的人對文具的品牌比較關注。在國內,發展較好的就要數晨光文具了,幾乎佔了市場份額的80.37%,其次就是真彩,也佔了半數以上。當然國外的產品也毫不遜色,耳熟能詳就是三菱和斑馬了,它們因書寫方便舒服而深受學生們的喜愛,當然價格比國內也要高上幾倍。目前中國普通筆業市場大致分爲三類:第一類是以日本三菱、斑馬、派通爲代表的外來品牌,品質優秀,價格昂貴,市場份額低;第二類是以晨光、真彩、愛好等爲代表的國產品牌,質量較好,平價耐用,佔據絕對市場優勢;第三類就是各種低端雜牌產品,品質低劣,喜歡山寨大品牌的設計,很多甚至製造假冒僞劣產品

中國普通筆業市場分類

品牌特徵市場份額

第一類外來品牌品質優秀,價格昂貴低

第二類國產品牌質量較好,評價耐用絕對優勢

第三類低端品牌品質低劣,山寨大牌較低

同學們購買文具也受很多因素的影響,最主要的是質量,同時價格和款式也很重要,當然也有少數同學比較注重品牌和潮流,儼然成爲他們選擇文具的首選條件。

四.調查總結

隨着社會經濟活動的發展,文具店的性質發生了根本的變化。一是文具的種類已從單一到如今的種類繁多;二是文具的細分已發展爲非常的有針對性。由此,針對不同客戶羣體的文具店也相繼出現,並且有着很好的發展趨勢。許多商家也看到了這一商機,並準備進軍文具店業。但是,面對如此衆多的行業競爭對手,想在該行業佔有一席之地,商家必須對在投資前期對該行業有周密詳細的方案,從而優化自己的投資計劃。

各品牌產業應該以製造商、經銷商、零售商自身有限資源分配中如何衡量企業未來的定位是關鍵的戰略選擇,最起碼應該是階段性的選擇需要更加可取的理智科學決策,以明確自身在供應鏈中真正生存的機會和價值。在歐美、日本等發達國家文具行業已經歷了市場殘酷的洗禮,從製造商集團、經銷商集團、零售及直銷商集團的合併、收購,集團聯盟,以面對不斷挑戰的壓力,以獲取更大的市場份額,降低運營成本、有效的社會資源組合,尋求資本投資運營的增值和股東投資回報的最大化爲原則,是中國文具行業值得借鑑的方式。這些發達國家的經營模式有很多值得我們中國學習的地方。

市場調查報告5

爲了準確掌握社會庫存,把握市場動態,瞭解市場真實需求,收集客戶對市局捲菸投放的意見和提議,從而更好地培育全國性捲菸重點骨幹品牌;同時總結今年“兩節”期間縣捲菸銷售市場存在的利與弊,爲今後的工作積累經驗,從而優化捲菸銷售市場,提高捲菸的銷售水平,以及客戶的盈利水平。山西偏關縣營銷部按照市局的要求,對轄區範圍內各零售戶的捲菸結構、品牌、庫存等展開了調查。

一、捲菸銷售分析

1.2月份偏關縣共銷售1027.792箱,與去年同期相比增長10.15%,其中一、二類煙增長幅度,分別銷售78.644箱和5.752箱,同比增長60.18%和358%。三、四類煙的銷量,佔1.2月份總銷量的近73.4%,分別爲213.976箱和540.156箱,同比增加15.82%和12.55%。僅有五類煙與去年同期相比有所下降,銷售189.264箱,同比下降13.22%。而條均價從去年的54.28元條增加到62.82元條,增加了15.73%。這一可喜的成果無論從銷量還是從條均價來講都爲剛剛來臨的20xx年取得了開門紅。

對偏關縣所有零售客戶社會庫存的調查顯示,2月底社會庫存共計80.53箱,其中庫存主要集中在四類煙,共46.35箱,佔總庫存量的57.56%。一、二類煙庫存較少,分別爲5.54箱和0.26箱,佔總庫存的6.8%和0.32%。三類煙庫存15.25箱,佔18.94%。五類煙13.13箱,佔16.30%。戶均條數爲57.36條。而從各業態庫存條數來看,由於偏關縣主要以食雜店爲主,所以食雜店庫存佔了社會庫存的絕大多數,庫存量爲71.99箱,佔總庫存的89.40%,其他業態的零售戶庫存量從大到小依次爲菸酒店、其它、超市、便利店、娛樂服務、商場。

從調查結果看,在1.2月份偏關縣實現了20xx年的開門紅,總銷量從20xx年的933.108箱增加到1027.792箱。從銷售捲菸的結構看,主要集中在三、四類煙,與去年同期相比,一、二類煙呈現出較大漲幅,三、四類煙也都增加了10%以上。僅有五類煙出現了下降,降低13.22%。出現這一結果有兩方面的原因:

1、隨着我國經濟的不斷增長,人民的生活水平也漸漸改善了,消費者對捲菸的需求檔次也逐漸提高了,所以,呈現出一、二類煙大幅增加,三、四類煙增加10%以上,僅有五類煙銷量下降的現象。

2、爲了培育全國性捲菸重點骨幹品牌,市局對各個品牌捲菸的投放量的差異,同樣也造成了上述現象的'產生。

從社會庫存看,偏關縣社會庫存主要集中在三、四類煙上,佔了總庫存的75%以上,造成這一結果的主要原因是客戶對消費者對捲菸的需求檔次瞭解不夠。在“兩節”期間,消費者與往年相比對捲菸的消費檔次有了很大的提高,對於年輕消費者,大多數選擇“芙蓉王”、“雲煙(福)”、“雲煙(紫)”作爲節日用煙,而那些煙齡較大,以前消費四類煙的消費者也在節日期間提高了檔次,所以造成了上述現象。

社會庫存較大的五個品牌分別是“芙蓉王”、“雲煙”、“紅旗渠”、“紅金龍”、“廬山”。其原因主要是平時這五個品牌的捲菸都是市場上暢銷的品牌,而又加上正逢“兩節”期間,客戶對這幾類捲菸的需求預測太大,造成了很多庫存的產生。而庫存的業態客戶主要是食雜店,這主要是由於偏關縣業態類型主要以食雜店爲主。從銷售數據能夠看出:轄區老營、水泉一帶的客戶捲菸銷售波動明顯,客戶由原先的中、小型客戶大都數變成了大、中型客戶。波幅明顯,捲菸購進明顯加大。

二、客戶滿意度調查

經過調查,客戶對菸草公司的服務大都很滿意,主要包括貨源供應滿意度、對“四員”服務滿意度、投訴處理結果滿意度及客戶盈利情景。

根據市局要求,客戶經理每月對轄區客戶進行滿意度調查,轄區零售戶滿意度綜合評價爲98.41%。其中客戶感到最滿意的是偏遠客戶送貨服務周到,送貨人員能及時把貨源送到客戶手中;感到最不滿意的是部分偏遠農村客戶對電子結算不滿意。

三、當前銷售工作中存在的問題和提議

筆者認爲,當前工作中,銷量完成和培育品牌均有必須程度的差距。究其原因,主要是外出打工人數日漸增多和節前的需求兩旺市場造成節後的慘淡經營。

應對這些現狀,我們應藉助“品牌效應”,加大對品牌的宣傳力度,提高品牌知名度,讓消費者進一步瞭解品牌的優點和亮點。

結合本轄區情景,筆者認爲應當對本地政府拉動內需所採取的措施(如修建高速路、改造機場以及擬投資開工的大型工程項目等)和行業政策導向對銷售捲菸的影響,並根據有關情景對今後的銷售前景做出預測與分析。

市場調查報告6

一、調查背景:

進入21世紀後,城鎮化進程加快,消費市場被進一步加快,消費領域也進一步擴大。因此帶動了住宅的產業化,當住宅成爲一種商品進入市場,各類傢俱與其配套的潔具等裝飾產業也有了更大的發展空間。

隨着人們的生活水平日益提高,人們對潔具的需求也有了更高的要求。不僅僅是家庭室內,如火車站、飛機場等公共場所的潔具都有了相較於以前的更高的標準,也更追求實用耐用、美觀、環保。針對衛生潔具這一方面來講,人們需要更符合我們生活方式的產品。因此,我們需要進一步瞭解潔具市場以及它的發展方向。

二、銷售市場分析:

①潔具市場概況:

20xx年的全國調查數據顯示,我國潔具行業經過了30多年的發展,生產與銷售已佔領了世界總量的30%。在全國市場中,潮州、唐山、佛山、長葛等重要產地的平均產量月3500多件。近年來,潔具紅葉對國內市場的關注逐漸提高,專業化的程度也越來越高,整體潔具的概念進一步得到企業的追捧。

而零售市場則開始充斥促銷戰與價格戰的銷售戰略,各種xxx

的廣告隨處可見。可是當國際性的品牌加入促銷戰中後,消費者們越來越向着品牌企業聚集。各種品牌定價與定位決定了主要市場的方向。一些高端酒店、機場、代表型公共場所的工程領域主要是被科勒、TOTO、美標等少數國際品牌壟斷。國產品牌則主要出現在學校。家庭旅館、經濟型酒店等領域。

②潔具產品的主流分類:

③主流分類市場概況:

面盆市場:市場中面盆的種類、款式、造型非常豐富,不僅普通的臺上盆、臺下盆、柱盆隨處可見,而且還有嵌牆式面盆、幾座式面盆等。面盆價格相差懸殊,檔次分明,從100元到10000元以上的臺盆都有。影響面盆價格的主要因素有品牌、材質與造型。普通陶瓷的

面盆價格較低,而用不鏽鋼、鋼化玻璃等材料製作的面盆價格則比較高。但陶瓷面盆還是大多數消費者的首選。面盆除了較爲常見的圓形方形之外還有扇形、三角形等,風格也多樣化,除了普通的純色系,還有中國風、洛可可風等特色個性的設計。

花灑:市場上花灑的外形其實差不多,但在價格上卻有着比較大的差距,150—3500的價格不等。相對於比較貴的一些知名品牌質量更高,實用性更優,如TOTO的花灑,最低的標價都是1000左右,而3000以上的這使從國外進口的。

浴缸:家居建材市場銷售的浴缸把部分以質輕耐用的亞克力材料爲主。現在,還有不少人選擇木製的浴桶,賣場之中浴桶的銷量還比較可觀。

馬桶:在馬桶這方面,國產品牌尚高衛浴、箭牌、東鵬等似乎都在利用大幅降價來吸引消費者,打折前的馬桶以4800——10000這樣的價格居多,基本上會打六七折的樣子。但同類產品,進口的就不會有很高的折扣。

就市場上的馬桶來講,其陶瓷配件其實差不多,但內部排水工藝和品牌價值就拉開了價格。雖然,在功能方面現在出現了旋衝式、靜音式、斜衝式、直落式、虹吸式、噴射式,造型則出現了連體式、與臺盆系列、連體式坐便器、婦洗器、蹲便式器、小便器、拖布盆、柱式或臺式洗面器國產品牌也可以在基本型上做到形似,在內在的結構設計上往往存在缺陷和技術上的不足,使得許多國產品牌在使用壽命、節約用水、外觀細微處、使用舒適度等許多方面都和進口衛浴品

牌有不小的差距。雖然極具價格優勢,但是國產衛浴品牌的這些關係到使用耐久性的明顯不足,仍使得許多高檔消費者不願問津。 ④中外潔具品牌定位與銷售情況:

科勒:科勒的理念是“藝術品”,用戶定位是中高端用戶

TOTO:理念是節能環保、有效用水、達至完美,用戶定位爲富有人羣,產品定位以智能爲導向。

美標:產品分爲經濟型、豪華型、基本型和超豪華型4種,用戶定位爲中高端人羣。

惠達:理念是創意、品位、生活,以“質量衛浴”爲核心,品牌定位爲走差異化路線,打造適合農村市場的建材產品。

恆潔:秉持“以客戶爲中心”理念,全面推行“終身售後服務,五年免費保修”的服務承諾,定位爲中偏低檔。

阿波羅:產品定位爲奢華高貴,價格定位爲高貴不貴。

通過周邊市場的銷售情況和網絡調查信息來看,就一般羣衆來說,大家普遍傾向於選擇國產品牌,如箭牌、尚高、惠達、阿波羅等品牌,基本上是本土的一線品牌,價格適中,設計符合中國國情,雖然進口潔具經久耐用,但相較於國產品牌來說價格偏高,多數消費者表示,三五年換新加起來的價錢也比國際品牌實惠。而且,現在的國產品牌也越做越好了,也有越來越多的人去關注國貨,這也推動了國產潔具的發展。

隨着國內市場的'擴大,國外衛浴潔具品牌進軍中國的步伐也明顯加快。由於國際品牌技術與產品質量過硬,在沒有過多的宣傳的條件

下仍然能吸引很大一部分人羣去選擇它們。以美國的科勒爲例,其市場定位高檔,除零售外,它佔據了一大部分五星級酒店的市場,而部分富裕的家庭也會因其耐用、上檔次選擇像科勒這樣的國際品牌。但由於國際潔具品牌的產品價格偏高,僅僅佔領了高端市場,普通民衆的家庭基本不會選擇,機場和火車站這樣的公共場所也是大部分地選用國產優質品牌。

三、發展趨勢:

從現在的市場上的潔具產品可以看出衛浴潔具產品漸漸地傢俱化,越來越注意結局的外形,崇尚美觀的潔具。在美觀的基礎上,設計師們也更傾向極簡主義,讓使用更加簡單、更加方便。消費者們也不再追捧那些華麗、派頭十足的“大件”潔具。隨着科技的發展,衛浴潔具也一步步智能化。由於資源的日益緊張,綠色環保、節水也是未來潔具設計的重要方向之一。顏色上,未來的潔具,還會將以淺色調爲主,還是要給人乾淨、清透的感覺。消費者早已摒棄了原來衛生間僅滿足單一洗浴功能的觀念,衛浴設備日趨精緻、完美並能體現健康,人們越來越捨得花錢買衛浴設施帶來的“舒心”和“安心”。因此“人文”衛浴潔具,也將成爲設計發展重點。現存的根據不同年齡階段的的人設計不同高度、寬度的坐便器就可以體現這樣的理念,所有的產品還是應該按照人體的使用方式、使用習慣來設計研發的。

四、調查總結:

就我們的國產品牌來說,近幾年的發展態勢還是很好的,一些具有品牌影響力和號召力的民族衛浴品牌也逐漸走向國際,我們在產品質量上已經具備了一定的實力。但是作爲高端消費市場的星級酒店和一些高端的個體消費者,他們在選擇衛浴潔具產品時依然選擇國際品牌而不是本土產品,由此現狀可見,本土品牌的產品不能再一味地模仿,一味地打低價牌了。

在調查過程中,我發現國內潔具行業還是比較混亂的,多數品牌沒有自己的核心技術,沒有把握好產品設計的正確方向。有很多品牌店的產品做的很漂亮,但實用性欠缺。未來的潔具行業應該晶塊形成一個完整的產業羣,對資源進行合理配置。按消費者的需求來說,潔具在滿足了使用功能外,還要解決節水、節能、舒適、防老化等多項功能,這樣新一代的產品,就要利用生物技術、電子技術、感應技術等綜合性高科技成果,將各種新功能進行組合配套,以提高衛生陶瓷產品的綜合功能與實物質量。

作爲潔具產品,本土品牌最應提高的就是核心技術,雖然我們的產品和進口品牌看起來差別不大,但卻有大部分的差異存在與內部的技術含金量上。以花灑爲例,國產的花灑易塞孔,時間長後吐水無力,但國際品牌花灑內的除垢針功能就能很好地解決這個問題,而且保修時間長。國產品牌還應在人性化設計上更下功夫,比如馬桶使用時外濺的問題、冬天坐便器過涼、水龍頭出水面的問題等等,我們要將舒適度和核心技術作爲發展的側重點,而不是隻做表面功夫。

從全球範圍來看,潔具逐漸功能化、實用化,中國本土的潔具品牌也應該跟上世界的腳步,讓被銷售的產品真正能引領一種生活方式。

市場調查報告7

一、市場建設情況:

1、規劃設計:土地性質爲40年的商業用地。分二期開發,一期市場功能分6大板塊。目前一期已完工。

2、建築形態:商鋪共17棟樓均爲三層連體框架結構,總建築面積45000平方米,商鋪464套,單套商鋪面積90平方米,可多鋪自由組合。開間約4.3米,一層層高5米,二、三層層高4米。

3、建築規模:該市場項目總用地面積約1300畝(配套20%的住宅用地),容積率約1,規劃總建築面積約100萬平方米,總投資約25億元,項目整體建設分兩期實施,一期約530畝宗地建設“滁州瑤海農機大市場”,20xx年5月份開工,目前已完工。投資約6.5億,共8000戶商家。二期約770畝宗地擬建設農貿、農資、家居建材、五金機電等綜合商貿物流市場,目前在規劃階段,需投資18個億。一期市場功能分:小型機械設備a區(小型農機機具與配件,小型建築工程機械與配件),小型機械設備b區(五金機電設備與模具、汽車配件農業生產資料),機械設備展銷廣場(大型農機機具、大型建築工程機械交通運輸工具),機械設備會展中心(大型農機機具、大型建築工程機械交通運輸工具),市場配套區(機械設備與汽車維修,配套倉儲,農機服務站),綜合商業區(小型交通工具、汽車耗材與服務、市場綜合商務配套)。

二、市場的經營情況

1、開工建設時間:一期於20xx年5月開工。

開業時間:20xx年3月份。

2、物業的去化:一期70%的商鋪全部銷售完成。覈定價格4000多。打76折後實際成交價爲3000多。剩餘30%的商鋪開發公司長期持有出租,租賃價格爲每平方米每月10元。

3、經營的品種:農機機具,建築工程機械交通運輸工具,五金機電設備,汽車配件等。

入駐的經營戶及來源:品牌公司在市場中設立形象店爲主要經營戶的目的。

4、經營模式:市場統一招商運營,按品種限定區域經營。3年內業主委託運營公司管理,每年8%的回報率,3年共回報收益24%(充抵房款)。

5、市場收費:農機經營戶本身免稅,市場統一出廣告宣傳費。物業費每平方米每月1.8元。

6、市場的景氣度,年營業額:市場商鋪銷售已完成,但入駐率不高,年營業額未知。

三、市場的配套服務情況:

距離市中心開車約15分鐘,是目前滁州及周邊地區唯一的專業性汽車修配、服務快捷市場。

四、優惠政策:

1、政府給予開發建設單位的:開發用地的20%配套建住宅。土地約33萬/畝。

2、政府給予市場經營戶的:免稅。

3、市場開發建設單位給予經營戶的優惠措施:三年免租。廣告宣傳開發單位承擔。

五、開發建設、經營的經驗、體會和建議:

瑤海大市場雖然70%的'商鋪銷售已完成,但一期的總投資還未收回,因爲農機市場的容積率較低,只有1,還要配套廣場、會展中心、停產場等,一期的投資回報率太低。市場的招商目前也非常困難,入住率低,整個項目要靠二期開發賺錢。一期目前是不賺錢。

市場調查報告8

爲了改造、提升玉林城區各大專業市場,重塑玉林商貿形象,增進玉林商貿業進一步繁華髮展,根據區委、區政府的部署,由區建設局牽頭,工商、稅務派員參與組成建材市場調研工作組,於11月25日―27日對玉林市建材市場進行了專項調研。調研以走訪、實地考察等構成進行。兩天來調研組分別走訪了玉州區國家稅務局第三分局、玉州區地方稅務局第三所、玉州區工商局環北工商所、玉林市市場開發服務中心環北市場服務部、和搪瓷瓷磚、衛生潔具、建築鋼材、水熱器材等業主各十戶,實地考察了玉林市建材市場。現將調研情況彙報以下:

一、市場的基本情況

玉林市建材市場,原名玉林建材傢俱市場,由玉林市市場開發服務中心於一九九五年五月投資興修,並負責管理。市場是集建築材料、摩托車銷售於一體的大型綜合性市場,是玉林市人民政府規劃建設的重點項目之一。

市場位於玉林市一環北路中段(一環北路307號),地理位置優越,交通便利,南、北能便捷通達廣州、湛江、茂名、海南、北海和南寧、柳州、桂林、貴港、梧州等地,進進市區乘坐15路公交車可直接到達。

綜合市場總佔地面積10萬平方米,其中建材市場部份約6萬平方米,摩托車市場部份約4萬方米。建材市場有圍牆包圍,呈封閉式,內部道路寬暢,建設和安裝有衛生保潔、倉儲保管、金融、通訊、消防等一流的配套設施,聘請有治安保衛、運輸裝卸隊,大小貨車24小時可以裝卸貨物,服務周到,治安狀態良好。

市場建築面積29108平方米(包括:商住面積4020平方米,倉庫面積3060平方米,經營面積22028平方米),共有門店500間。市場最初爲經營副食、五金、舊貨、獸藥等行業的綜合性市場,到一九九六年終究發展成爲專業性的建材市場。市場開業之初,已有廣東、福建、浙江、南寧、柳州、貴港、欽州、北流等省市的經營戶180多戶進場經營,雖有的經營業主在中途轉手,但門店出租率始終保持在99%以上。市場經營的產品主要有產於廣東佛山等地的塘瓷瓷磚、水熱器材、衛生潔具、廚具、五金製品、防盜門、建築塗料、石材,和產於柳州、江西萍鄉、貴州水城、雲南昆明等地的建築鋼材等,共有上千個品種,商品門類廣泛,品種齊全。商品的銷售網絡覆蓋整個玉林市,部份的商品銷售還輻射四周的地區,如貴港、桂平、岑溪、合浦、浦北、靈山等縣市。據統計,目前市場的日客流量在10000人以上,年景交額約達3億元,年上繳稅金310萬元,其它徵費約70多萬元。

經調查,建材市場目前展面利用率達99%以上,銷售量基本能滿足玉林附城地區的`居民需要,但由於其面積有限,範圍小、檔次低,周邊缺少擴大空間,進一步發展潛力有限。

二、市場當前存在的主要題目

經全面調查瞭解發現建材市場在建設和管理中存在四個方面的突出題目:

(一)市場發展定位不夠高,不適應當前社會經濟發展的需要。作爲中南地區的商貿集散地,玉林有着悠久的商貿歷史和較好的貿易發展遠景。而建材市場的建立和發展,由於熟悉上的侷限性,其發展戰略定位不是很高。表現在二個方面:

一是市場建設檔次不高,大部份建材經銷商雖能夠回行進市,但是經營方式仍停留在攤位式經營,商品以低、劣居多;

二是市場銷售覆蓋面不廣,目前市場上的商品多銷在本地,及周邊一些縣城,着名度低,輻射範圍不廣,銷售量有限,影響力低下。

(二)政策法規配套跟不上,進一步發展受阻。表現爲:

一是行政引導不力,造致了市場分散。當前玉林市區內還有很多建築材料店展未能回行進市。如公園路上的建築塗料店和其它各種裝修材料店,產業品市場四周的管材店和燈飾店,清寧路上的鋁合金(不鏽鋼)窗(門)店等等。市場的分散既不利於市場的管理,也不利於市場的良性發展,更不利於市場品位的提升。

二是徵費政策過緊,各種徵費太高。行內業主普遍反映,本市場與廣東的佛山、東莞、順德、珠海、湛江、茂名和區內百色、欽州等地的同類市場相比,同類徵費偏高,這無疑會打擊業主的投資信心,很大程度上阻礙了市場的進一步發展。

(三)市場設施不配套,服務質量不高。

主要表現在:

一是門店(貨位)面積大小不一,分歧適。業主普遍反映是小戶不夠用,大戶用不完。

二是鋼材貨位場地沒有硬化,場地沆窪不平,積水疏排不順暢,雨天一身泥,晴天一身灰。

三是無地磅設施。

四是倉儲設施不配套,倉庫容量遠不能滿足業主的需要。

五是缺少對裝運隊的有效管理。六是生活設施不配套。

市場調查報告9

瞭解消費者對於咖啡的需求及咖啡市場的現狀,通過對北京、上海、廣州、成都、重慶、溫州、杭州、南京8個城市的2465名近3個月曾經喝過咖啡的普通市民進行了一次調查。調查採用配額抽樣方法,並按年齡層次和性別比例分配名額。

主流產品——速溶咖啡

數據:在受訪者中,絕大多數的人喝過速溶咖啡,這個比例高達02.2%,過半數者(58.4%)喝過三合一袋裝咖啡。16.8%的人喝過焙炒咖啡,20.4%的人喝過其他咖啡飲料。在問及被訪者對於某一類咖啡的消費頻率時,每天喝速溶咖啡的爲6.0%,經常喝的爲38.4%,在“偶爾喝”的咖啡種類中,三合一袋裝和速溶的消費頻率已很接近。而表示經常喝三合一的則只佔13.1%。

分析:喝過速溶咖啡和三合一袋裝咖啡的百分比最高,在“偶爾喝”的調查裏這兩者的百分比也是最高的,這說明速溶和三合一咖啡在初級消費者領域是具有很大發展潛力的。

目前市場上的咖啡飲料儘管具有口味純正、飲用方便等優點,但由於其價格相對較高,飲用時亦缺乏咖啡文化所體現出的高雅、溫馨的情調,因此,絕大部分消費者只是偶爾喝一喝。

主要人羣——中青年人

數據:各年齡段對咖啡的喜愛程度不同,其中表示非常喜歡咖啡的人羣中41~50歲佔了24.0%,20~30歲佔了18.0%。

進一步調查表明,喝咖啡的男性比例要高於女性比例。在所有受訪者中,喝咖啡的男性爲55.1%,女性爲44.0%。

分析:咖啡作爲一種口味獨特的飲品深受青年消費者的喜愛,中年人和青年人是咖啡產品的主要消費羣體。同時男性消費者的人數遠遠超出女性消費者,購買者中也以男性居多。其原因在於咖啡屬煙糖類產品,更多爲男性所關注。而且作爲一種嗜好品,更易受到男性的青睞。

主要因素——味道誘人

數據:消費者在選購咖啡時哪些因素是他們所要考慮的呢?本次調查採用10分制讓消費者對各種購買考慮因素打分,分數最高的代表其重要性越高。調查結果顯示,味道以8.3分位居第一,其次是飲用方便性,爲7.4分;保存期、品牌知名度等各項分值也較高。

分析:消費者對於咖啡的味道是極爲重視的,畢竟咖啡是一種飲品,好味道的`咖啡纔會廣受歡迎。同時作爲一種飲品,飲用的方便性與否對消費者來說也是購買時考慮的一大要素,咖啡的生產廠家在生產時可以多考慮如何不斷改進其味道和如何使咖啡更便於攜帶,使消費者在飲用時更方便。

主要信息——電視廣告

數據:在衆多獲得咖啡信息的渠道中,電視廣告以86.4%的比例成爲消費者獲取咖啡信息的首要渠道。另外,以促銷活動、廣播、雜誌、報紙等一系列的傳播渠道也是消費者獲得信息的重要來源。

進一步調查消費者想通過哪些渠道獲取咖啡的信息,發現有37.3%的人想通過傳媒報道來獲取信息,免費試用、傳媒廣告、朋友推薦等幾項也佔有較高的比例。

分析:電視是衆多媒體中傳播覆蓋率最廣的一種,電視廣告屬於立體廣告,而廣播、雜誌、報紙等一些媒體則屬於平面廣告,兩者相比較,後者不如前者生動、形象,不易給人留下深刻印象,這也是爲何消費者普遍認爲電視廣告是獲取咖啡信息的主要渠道的重要原因。

促銷活動是許多商家都喜歡用的一種宣傳方式,也成了消費者瞭解咖啡信息的一個渠道。從數據來看,免費品嚐或者適用這一類的直接獲取信息的方式還是很受咖啡消費者歡迎的。

結論及建議

速溶是目前咖啡的主流,口味是咖啡的關鍵目前咖啡市場上的主流產品爲速溶咖啡和三合一咖啡,它們以方便、經濟等一系列的優點成爲新興階層的主要選擇。對絕大多數消費者而言,口味是選擇咖啡的主要依據,在此方面速溶明顯優於三合一。值得注意的是,三合一咖啡的主流消費者不是咖啡的穩定消費羣體,他們的消費不確定性較大。因此,應該兼顧速溶咖啡和三合一咖啡的兩大市場。

廣告起着影響消費的重要作用廣告對於消費者選擇咖啡品牌有很大的影響力,而調查結果顯示,咖啡的價格、原料產地、工藝技術並不爲大多數消費者看重。消費者一方面認爲咖啡的口味是極爲重要的,另一方面卻並不理解決定咖啡口味的因素有哪些。這種認識欠缺對於廠家而言是一種市場機會,在廣告策略中既有渲染情調的內容,也有宣傳產地、工藝等決定咖啡口味的內容。建議兩種內容應在不同主題的廣告中出現,但共同點是強調品牌,以形成廣告優勢。

瞄準都市上班族中國咖啡市場的升溫源於一定的需求空間。據調查,咖啡的主要消費羣體爲都市上班一族。這部分消費羣體也是社會時尚的引領者,他們對外國的飲食文化感興趣並易於接受。就經濟實力而言,他們也能夠承擔這部分花銷。伴隨着咖啡消費,咖啡文化也應運而生,而咖啡館則成了咖啡文化的孕育場所。在一定程度上,咖啡文化也促進了咖啡消費,吸引了越來越多的消費人羣。因此,生產企業的目標應該瞄準這一主要市場。

咖啡產品的推廣應該富含“文化氣息”咖啡作爲一種舶來飲品,對中國人來說,每天飲用的人畢竟還屬於少數,對於絕大多數消費者來說並不是生活必需品。新興消費階層(如年輕白領、學生)對其有很大的興趣,但他們屬於消費較不穩定人羣,也就意味着不太會構成持久的消費能力。咖啡的穩定消費者主要還是以中年男性知識階層爲主,但他們的品牌忠誠度較高,對新品牌的選擇機會較小。事實上,對於國內大多數消費者來說,咖啡的飲用並不是作爲一種飲料,更大程度上還是一種品位的象徵。因此,針對國內咖啡市場的消費者更應該耐心進行咖啡文化的教育和傳播,宣傳咖啡的歷史文化,才能在國內拓展市場。

提高產品的市場競爭力咖啡市場表面上看似穩定,極少出現大的變動,而事實上,這一市場不僅存在行業內部各咖啡品牌的競爭,還面臨着與碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料等相關產品的競爭。在大型超市中,我們可以看到咖啡專櫃上只有雀巢、麥氏、摩卡、哥倫比亞等幾個國外品牌,相比碳酸飲料、果汁飲料專櫃的龐大陣容顯得略爲單薄。另一方面,市場價格也在很大程度上影響了咖啡的銷量。我國咖啡成品00%是從國外進口的,需交納進口關稅,而剩下的10%的國內生產的咖啡由於種植面積少,總產量很低。這些因素無形中提高了咖啡成品的市場價格。據調查,三合一咖啡平均每消費一次最低需要1元,速溶咖啡最低需要人民幣2~3元,至於炒磨咖啡,最低也要10元。在高檔咖啡館,一杯咖啡最少也得近20元。而果汁和碳酸飲料價格相對於咖啡要便宜得多。所以,對於相當一部分消費人羣來說,可樂、果汁和茶飲料就成了他們的首要之選。因此,要提高咖啡的市場競爭力,價格也是一個因素。