[精]家鄉的味道作文

在日常學習、工作和生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。相信許多人會覺得作文很難寫吧，下面是小編整理的家鄉的味道作文，希望能夠幫助到大家。

家鄉的味道作文1

提起我的故鄉，最難忘的是家鄉過年的味道。

除夕夜，寧靜的小村莊頓時沸騰了起來，因爲家家戶戶都忙着殺雞宰羊，我奶奶家也不例外。爺爺奶奶正忙着殺雞殺鴨。突然，我三叔急急忙忙跑進來，急促的說：山上發現了一頭野羊，快！幫忙去抓！我二話不說，拉起奶奶家的黑狼狗往山上奔去，三叔拿起一根繩子，往山上跑。

一場激烈的圍剿山羊的行動就此展開了。狗看見了山羊，便興奮的狂吠起來。山羊嚇得驚慌失措，嘴裏還不住的發出咩咩的恐懼的叫聲。想往樹林裏鑽，爸爸連忙撿起身邊的`一根木棍，把山羊驅趕回去。三叔也沒閒着，繞到驚慌失措的山羊背後，以迅雷不及掩耳之勢將山羊的兩條後腿捆在一起，山羊撲通一聲倒在了倒在地上，大伯拿着一把菜刀，一刀揮向山羊的脖子

祭拜祖宗的供品臺上鄭重的在正中央多了一個山羊頭，左右兩別分別擺了一隻雞和鴨，並點上了香和蠟燭。一陣鞭炮過後，我們畢恭畢敬的祭拜着祖宗。

我的故鄉過年的味道，久久縈繞在我的腦海裏。真叫我難忘啊！

家鄉的味道作文2

我的家鄉在嘉魚，它不僅是個美麗富饒的地方，還是大武漢的後花園。這裏有着各種各樣的風味小吃，其中有一種小吃特別好吃，你一定不知道它叫什麼，只有家鄉人才知道，因爲它有着家鄉的味道！

每天一大早，當朝霞染紅天空的時候，你就會看到嘉魚的大街小巷的麪攤前總會排着長長的隊伍。他們在等什麼？等會告訴你？終於輪到我了，只見賣面師傅抓上一把像蚯蚓似的麪條放入撈箕中，在煮沸的水中燙了幾下，再倒入碗裏，最後放上芝麻醬，香醋、蘿蔔丁、蒜末、蔥花，一碗色香味俱全的美食就大功告成了。它就是熱乾麪。

我端着熱乾麪來到餐桌前，用筷子攪拌幾下，霎時，我感覺眼前的熱乾麪分明是一件工藝品。瞧，金黃色的麪條上點綴着碧綠的小蔥、雪白的蒜末和橘紅色的`蘿蔔丁，煞是好看。加上裹着的咖啡色的芝麻醬，一股濃郁的香味撲面而來，讓人胃口大開。此時的你，一定會問：“這樣的面好吃嗎？”我的回答是“當然好吃！”我迫不及待地品嚐起來。那簡直是一個絕了，既油滑爽口，又非常的勁道，讓你口齒留香，回味無窮。真是不吃不知道，吃了嚇一跳！

啊，熱乾麪，家鄉的美食，飽含濃濃的家鄉的味道！

家鄉的味道作文3

我的家鄉是一個風是如畫的美麗地方，這裏有大，有樹林，美極了！

我們這裏不僅風景美，還有好吃的，要說我們這裏的美食是什麼？那就非回鍋肉莫屬了。

回鍋內是四川名菜，又稱熬鍋肉，傳說這道菜是從前四川人七年級、十五打牙祭改善生活的當家菜，當時做法的是先白水煮，再爆炒。我們村裏的人都喜歡吃，並且，這回鍋肉還是一個和歷史故事有關的美食

清末時成都有位姓凌的翰林，因宦途失意退隱在家，潛心研究烹飪，他將原煮後炒的回鍋肉，改爲先將豬肉去腥碼味，從隔水容器密封的方法蒸熟後，再煎炒成菜。因爲早蒸不熟，減少了蛋白質的損失，保持了肉質的濃郁鮮香，原味不失，色澤紅亮。自此，名噪錦城的回鍋肉便流傳開未

回鍋內的`特色是菜色江綠相間，滋味醇厚，濃郁鮮香，微辣，甜肥而不膩，並且口味獨特，本菜出鍋裝盤，可見肉片肥瘦相連，金黃亮油，蒜苗清白分明，雖熟仍秀，好吃極了，特別香，吃過一次下一次還想吃。它不但好吃，且具有很高的營養價值哦

這便是我家鄉的美食——回鍋肉

家鄉的味道作文4

在中國人眼中，家鄉總是充滿思念和眷戀。人說蒓鱸之情，人說落葉歸根，家鄉是一個人認識世界的開始，是一個人記憶中最親切最熟悉的地方。鄉情，鄉景，鄉音以及家鄉的味道是每一個人對家鄉難以忘懷的東西。

民以食爲天。思念家鄉的味道首先要從“食”開始。我是陝西人，而今在外地工作。對陝西人來說，面試時生活中最爲重要的吃食。但是在外地的我，卻很少吃麪。只因爲無論是誰做的面，在哪裏做的面，以什麼材料做的面，總覺得沒有家鄉的味道，每次都是吃幾口就再無胃口了。每每回家，母親問我想吃什麼的時候，答案永遠只有一個——面。我的味蕾似乎只會接受家鄉的味道，這是將我養大的味道。

去過不少地方，我發現不同的城市，空氣中的味道總是會有一些區別。記得高一時第一次離開家鄉，到外地求學。總覺得那裏的空氣中有一股奇怪的味道。這味道讓人難受。開學一個月就是中秋節，雖然才離家不久，確實非常思念了。回家前一天晚上，我在睡夢中，似乎又聞到了家鄉的空氣。那熟悉的味道讓我神往。到現在已經在外地生活了7年了。每次回家下車後第一件事，便是深呼吸，感受着伴我成長的家鄉的.味道。

在我的記憶中，家鄉就是一股股不同的味道組成的。這些味道也成爲了我對家鄉的寄託。不論身在何處，不論處於何時，家鄉的味道總是讓我魂牽夢繞。

家鄉的味道作文5

攀枝花的冬天是極暖和的，冷時也就是那幾日吧！可就是那幾日，對有舊傷的人來說，也極是不友好的。突然就想起兒時在老家，還是蹣跚學步時，一到冬日，一家人圍爐而坐，火盆架子上烤着土豆和餌塊，小孩兒們就眼巴巴的望着那盆裏的小東西，不一會兒，香味兒就瀰漫在了整個房間。薄薄的餌塊片像人到中年，說鼓就鼓起來了，還泛着金黃色。大人們聊着些什麼，笑得前仰後合，媽媽的.笑聲更是如銅鈴般，清脆響亮。

把餌塊拿起來，燙得兩隻手來回搗騰，像雜技團小丑的某種表演，滑稽又可愛，猝不及防又將它扔進了嘴裏，燙得舌頭如攪拌機在嘴裏又接着來回搗騰。這種快樂吧，就像炭火裏的土豆，其貌不揚卻回味無窮。後來有了空調，家裏再也沒有生過炭火，老媽卻在很多個冬天說起，幼兒時我跌坐在火盆裏的事。

冬天，老家的小巷口有時還會有用火盆烤着的土豆和餌塊，想象着賣這食物的阿婆應該戴着頭巾，臉上有着深深的慈祥的皺紋。買一個土豆或是餌塊，沾着辣醬，眼裏盈着淚，狼吞虎嚥地吃下，也嘗不出是個什麼滋味兒，總之已不是兒時的味道了。難怪，很多人都說家鄉的記憶就是一種味道。

家鄉的味道作文6

家，是一座島嶼，給予我們溫暖，留下快樂的記憶；家，是我們在遠方的牽掛；家的味道，總是能讓人陶醉其中，難以忘懷。而那一道家鄉菜，至今令我情有獨鍾。

松鼠桂魚，是一道傳統的蘇州美食。之所以稱它爲“松鼠桂魚”，是因爲做菜時，當油淋到它身體時，會發出“吱吱”的聲音。這聲音十分像松鼠的叫聲，因此而傳名。

松鼠桂魚色香味俱全，倒上了香甜可口的番茄汁，使它更加美味。拿起筷子，從那燦爛的橙色“花叢”中，夾起一塊看起來誘人、可口的肉塊輕輕地放入嘴中。剛入嘴時，味道絲甜。仔細品味一下，又漸漸地有一股清淡的一絲酸味。再細嚼一兩下，濃香四溢的酸甜味在口中徘徊。咽入喉嚨後，味道在喉間持久不散，那味道真是讓人戀戀不忘。

不久前，我有幸再次品味到了那道菜。當時，我想吃，又不忍心吃，畢竟要尊重食物的靈魂。可美食的`誘惑對我來說太大了，讓我欲罷不能，如此美味的食物，頓時激活了我的味蕾，香甜的味道在我齒邊綻放，令人陶醉。

松鼠桂魚，此等美味的佳餚，讓我連連下箸，滿口清香。栩栩然，蝶與莊周，這也就不得而知了！

家鄉的味道作文7

無論你身在何處，無論你年齡幾許，也無論你如何成功！家鄉兩字總會把你拉進最初的記憶！勾起你記憶的也許是年邁的父母，也許是孩提時候的小夥伴，也許是那舌尖上的味道......

我的家鄉是德州，提起德州也許很多人會講我們那裏的德州扒雞！沒錯，今天的話題就是要說一說我們家鄉的特產：德州扒雞！

鄉愁是一種味道，正如那原汁原味的德州扒雞的味道！走在家鄉的大街小巷隨處可見這種老百姓消費的起的美食！走進尋常百姓家，你會發現餐桌上最常見的就是我們本地的美食！也許你不贊同我的說法，懷疑它的味道。不要緊！親身去一下我的家鄉，我會讓你嘗一嘗正宗的德州扒雞！他雖然沒有川菜那樣鮮明的特色，但是卻是我們家鄉小夥們童年味道的美好的回憶。一鍋老湯成就了它原始的傳承，輕輕一抖骨肉分離！像詩一樣的美妙！那種味道不言而喻！一人在外地讀書，我會更加嘴饞那種家鄉的味道，每次回家或者有家鄉的同學回家我都會稍來幾隻家鄉的'扒雞來解饞！當然超市也有賣，但是心裏上總是覺得那不是家鄉的味道！

馳騁的火車在德州站徐徐前進，窗外傳來了百年不變的聲音：扒雞。扒雞。勤勞的人們不管天有多早，也不管夜有多深！總是等待着火車的停靠，然後把扒雞的故事講給來自四面八法的朋友聽！發揚光大方能傳承，我們的德州扒雞走向了四面八方！也許我的故鄉德州會因爲德州扒雞而讓更多的人瞭解吧！

家鄉的味道作文8

我的故鄉在仙居，一個樸實而平凡的小縣城，她是“中國楊梅之鄉”。雖然來杭州很多年，那酸酸甜甜的味道卻一直記憶如新。

楊梅果肉厚實而緊密，外表呈暗紅色，就像一個憋紅臉的小胖子。當你一口咬下去時，鮮紅而又酸甜可口的汁水，會把你幹渴的喉嚨瞬間溼潤，然後流進你的肺腑，滋潤你的'心田，讓你神清氣爽。

每年的6月，是楊梅成熟的季節。幼年的我，曾經跟隨家人來到親戚家的楊梅山採梅。太陽公公尚未完全露出笑臉，漫山遍野都是一簇簇綠油油的楊梅樹，紅紅的果實掛滿枝頭，空氣中瀰漫着甜甜的香氣。摘下一顆帶着晨露的楊梅，塞進嘴巴里，鮮甜入口，心裏頓時就沒有了因爲早起而鬧的小脾氣，只剩下滿足。

楊梅還可以煮成楊梅汁，濾去渣，放在冰箱冷藏，口渴的時候來一碗，那個冰爽簡直無與倫比；我們更多的時候會把楊梅泡入高度的米酒，幾個月後，辛辣的米酒就變成了綿醇的楊梅酒，喝的時候在酒裏再加幾塊冰糖，香醇的口感每次都會讓爸爸和朋友們貪杯。

後來我來到了杭州求學，就再也沒去到山上採過楊梅。但是，每到楊梅成熟的時節，爺爺奶奶總會第一時間讓朋友給我們帶來最新鮮的楊梅，那是我吃過最幸福的酸甜味道。

家鄉是我孩提時代的樂園，也是我現在幸福的港灣，難忘家鄉的味道！

家鄉的味道作文9

在都市的吵鬧紛擾中，誰都想在此時此刻可以休憩沉澱心靈。都市的忙碌中，也很難抽出時間來陪伴家人、朋友和師長，而在慌忙之中也無法留意周遭的人、事和物，唯有到家鄉走一趟，纔會重新拾回人情與關懷。

我的家鄉位在方縣的小村莊裏，這裏可說是被時間遺忘的地方，但也因如此才保存下古色古鄉和濃濃的人情味。家鄉的房子依然是老舊的三合院，開啓木門時的格格聲，更是最懷讀的聲音，走進屋內就可看見現在早已停售的大型電視，而在這個資訊爆炸的年代哩，沒有電腦、手機的家可是少之又少、屈指可數。而風扇成了扇子，網際網絡成了家中的中庭，手機也成信件與郵票了呢!

我們通常只有在新年或寒、暑假才能回家鄉，而每一次的歸來都是家人和親友的大團圓，大家在屋裏吃着熱騰騰飯菜，聆聽大自然的交響樂，彼此在中庭的熱烈互動，談談自己的生活經驗、說自己的課業、事業，聊自己的心路歷程，在這裏度過最美好的時光。因此我也十分的`珍惜這段時光，因爲這段時光我重拾了關懷和領悟人情。

現在的都事與鄉村差距甚遠，因爲人口不斷的向外遷移，使得偏遠地區的青壯年人口比例大幅下降，進而造成鄉村人口老化等種種問題，是我們要解決的!家鄉也是大家最安心的處所，也是心靈的寄託之處，使身、心得到最大的安慰!

家鄉的味道作文10

站在熟悉的十字路口旁，聞到各種食物混合在一起的味道時，我不由得往那裏走去……

每到過年的時候，老家都會有傳統的習俗：炸油角、年糕，年糕是由糯米粉加水，打製成漿糊，然後再在上面撒些花生啊、豬肉啊，自己調換口味。接着，在放進大鍋裏煮六七個小時，最後把糕拿出來，用刀分成幾塊，大家一起吃。

過年時，小孩子們還有幾件大事，第一件大事，自然是買零食。有買糖的，有賣冰棍兒的，還有的買堅果兒。第二件大事，不過於買新衣服。大過年的，誰都想穿着新衣服來過年，果不其然，在大街小巷裏都有穿着新衣服的小孩子到處溜達。但這第三件事纔是最重要的事，那就是男孩子們要買的鞭炮，有落地炮，一飛沖天，火箭筒等各種鞭炮，夠他們玩個痛快。

老家的`年飯也很“奇葩”，當太陽下垂，黃昏之時，當飯菜的香味飄進每個人的鼻子裏時，每家每戶都會擺出一張桌子，拼湊在一起，有點像苗族的長桌宴那樣。把飯菜端到桌面上，全村一起吃飯。小孩子們這下有口福了，東桌挑一下，西桌拿一點，樂在其中。吃一口家鄉的飯，和一口家鄉的茶，哼一首家鄉的小曲，這就是家鄉的味道。

飯後，大人們都坐在桌旁聊着天。小孩子們便到空地上放煙花、玩遊戲，各做各的事。有時吃一口家鄉的小吃，和一口家鄉的糖水，瞧，這個便是家鄉的味道。

家鄉的味道猶如如一顆糖果，甜而不膩，使我回味無窮。

家鄉的味道作文11

每當我看到小飯店裏賣的春捲時，我就會想起身在家鄉的奶奶做的那有着故鄉氣味的春捲來。

奶奶先到市場市場裏買回來一些春捲皮和肉沫還有蔥後，就可以開始做春捲了。拿出一隻大碗，把蔥和肉沫倒在大碗裏，拿出筷子把肉沫和蔥均勻地攪拌在一起，就可以包春捲了。先把一小疊春捲皮放在鋪着塑料紙的桌面上，用筷子夾一點肉沫的鋪成一條線，順手把那個靠近肉沫的角往裏一卷，就把肉捲了起來。三分之一的春捲皮卷好後，把左右兩個角往裏一折，接着用手把剩餘的皮都捲了進去。這樣，一個小巧玲瓏的春捲就這樣做好了。

因爲春捲在沒有煮熟時是不能吃的，之所以要炸一炸。於是，奶奶會在鍋裏先倒一寫油，用中火把油燒熱後，開到小火，緊接着，就把春捲放進去，“噼裏啪啦，噼裏啪啦”，剛被放進鍋裏的春捲立刻叫了起來：“好燙呀！痛死我了！”奶奶便會拿着鍋鏟在鍋裏快速地“拉”着春捲，它們立刻在鍋中跳起了舞，而春捲也換上了一套會冒泡泡的金色禮服，和舞伴一起跳着快節奏的華爾茲。又過了一會兒，奶奶關掉了煤氣竈，從碗櫃裏拿了幾隻碗，把春捲夾到碗裏，招呼我們來吃春捲。我咬了一口，味道又香又脆，一連吃了好幾個。

那種家鄉的`味道，深深地印在我的腦海中。那些美好的印象，我一輩子也不會忘記的。

家鄉的味道作文12

在我的家鄉，有許許多多的美食：麻鴨、土面、黃花菜、菜飯……它們的味道不同，都具有獨一無二的味道，都令人回味無窮，但我最懷念的還是縉雲燒餅了。

先將面與水和實，將捏下一小段揉圓，用手一壓，再用擀麪杖來回壓平。把麪皮放在手掌上，另一隻手先抓一大把肉放在麪皮上，再在上在撒一些梅乾菜和蔥，不得撒太多。再用手把它捂成環狀，另一隻手捏着麪皮邊緣與其它邊緣粘在一起，一扭，一按，再撒上些芝麻，刷上點糖油，一個完整的燒餅就做好了。

烤燒餅是一項看似簡單，實際卻需要實功夫的任務。先把幾塊黑煤放入桶底點着，火不能太小，不然燒餅會不脆不香；火也不能太旺，不然燒飯易焦不易熟。再用涼開水潤一下手，把燒餅放在溼手上，藉手將燒餅送入桶內，在桶壁上輕輕一按。但燒餅貼的位置十分講究：不能貼太下面，不然烤好時面上全是灰，不能貼太上面，因爲上面溫度不高，並且外面的風易吹到，使面變硬不香。

過了大概五分鐘，燒餅就熟了。我輕輕拿起燒餅，用嘴一咬，滾燙的肉湯溢出來，流入我的嘴巴，流入我的心裏，肉香在我的舌根醞釀迴盪；蔥汁和在了肉裏，散發出陣陣濃郁的`蔥香，飄入我的鼻子，飄入我的心田；內、蔥、梅乾菜和起來，像一支交響曲，和成飄香四溢的味道，奏出獨一無二的篇章。

這就是我最懷念的家鄉的味道，它反映了我們的習俗與特徵，體現了我們獨特的風情。我永不能忘卻這家鄉的味道，這濃郁的鄉情。

家鄉的味道作文13

快要離開老家了，家鄉的影子總在腦中揮之不去。最懷念的，是那家鄉的味道……

家鄉的味道是溫暖的

婆婆的菜有着一股濃濃的家鄉的味道，這句話媽媽曾說過。一道道普普通通的家鄉菜，帶來了無限的溫馨，足以讓兒女感到溫暖，讓遊子的心中有了家的依靠。挑一片土豆片，醇厚的味道直達心底，喝一口酸菜湯，酸酸的味道順着舌尖，到達心田；吃一瓣糖醋蒜，在心湖蕩起了層層漣漪。思緒隨着菜香，飄回了從前：八月中秋，全家人坐在一起嘗着菜吃着月餅賞明月，每一個人的臉上都洋溢着微笑，是幸福的、溫暖的。

家鄉的菜，有着一股溫暖的味道，濃濃地湖在心頭……

家鄉的味道是鹹的

幼小的我住在婆婆家中，小時候一見生人就哭，若是一會兒看不到婆婆，必然號啕大哭，那一天終究是來了，在我一天一天的.企盼中，爸爸媽媽來接我進城了。我捨不得婆婆，硬是要爸爸媽媽帶來城裏才肯去，雖然我再三請求，但婆婆由於家裏事情多，實在抽不開身與我們同行。我戀戀不捨地離開了家鄉。淚水止不住地往下淌，鹹鹹的……一直澀到了心裏。

我知道，婆婆的腰是讓各種艱苦的活給累彎了，那早生的華髮上思念出門闖蕩的兒女，眼角的皺紋是時光手握利刀在一個又一個易逝的年華刻下的。她的苦，已無形過多的語言來敘述。

家鄉的味道，是溫暖的，也是鹹的。

我懷念，那家鄉的味道……

家鄉的味道作文14

那天小女兒突然打電話來，很驚奇地告訴我：“媽媽，我今天在學校的餐廳裏發現了有賣燴餅的，只是比家裏的厚且長一些，以後就可以常常的買它吃了”，聽那語氣象是發現了新大陸似的，呵呵，看這小丫頭饞得！也是的，在幾千裏之外飲食習慣和家鄉迥然不同的大東北，能找到一種家鄉味道的食品，着實是件高興的事。我又想起來去年大女兒一次打電話說，在她學校的後面的一個街道邊，看到了一個賣衛輝燒餅的，呵呵，那興奮的語氣我現在還記憶猶新。

想想置身千里之外的孩子，說不想家是不可能的。於是，隨便是任何一樣具有家鄉味道的食品，都能給孩子一個觸及家鄉的感覺。別說是孩子，記得那年我和大姑姐到上海去看小姑，在小姑的婆婆家裏一日三餐都是米，吃得我沒有一點胃口，小姑的婆婆看出來了問我：在你們那都吃啥呀？我不好意思的說：早晚饅頭稀飯，中午麪條大米。那天，小姑的公公真的到外面買來了一袋白麪。讓我們自己做。大姑姐做了雞蛋湯，呵呵。你看把我們好吃的，小姑更是一個勁地說好久沒有吃這麼香甜了，那一刻，在小姑的`眼裏，我分明看到了一絲絲對家鄉渴望，也難怪，小姑16歲離開家，舉目無親地一個人在外奔波：求學，工作，想吃一頓地道的家鄉飯菜是很不容易的事。

一方水土一方人，這話一點不假，無論你離開家鄉身居何處，無論你離開家鄉多久，家鄉的味道永遠是你最敏感也是最渴望遇到的！ 我知道，那個在電話裏從不說想家的小丫頭並不是真的不想家！

家鄉的味道作文15

自從來到城市，每日的生活總覺得少了那麼點味道。家鄉的味道始終縈繞在我的腦海，對家鄉的思念也越來越濃。

家鄉的田野上，清晨的空氣中夾雜着泥土的氣息，野花的清香。村頭有一條小河，兒時總會跟着外公外婆懷着不安的心走過一座小橋來到田野裏。那段時光總是快樂的，外公拔草，我捉蝌蚪，外婆鋤地，我捉蝴蝶，無憂無慮，彷彿這個世界就是我和外公外婆三個人。

記得4，5歲的時候，有次外公在田裏耕地，外婆準備給外公送水，可正好有事情走不開，我便自告奮勇地去了，但走到那橋邊上我停止了腳步，生怕會掉河裏去，頓時汗珠從我的額頭上滑下。走過這座小橋對我來說就是一次挑戰，我壯了壯膽，深深的吸了口氣，放開腳步衝了過去。到了橋這頭我心裏無比的輕鬆，一陣風吹來，濃郁的油菜花的香味撲鼻而來。

說到味道，家鄉的飯菜，樸實的味道，也讓我很難忘。每當吃到相同的菜我就會想起，自家磨的豆腐，田裏種的蔬菜，魚塘裏養的`魚。7歲那年有次生病了，記得外婆總給我用菊花腦煮湯，用苦瓜炒菜，那時我根本不懂事，不喜歡吃苦的東西，現在每當吃到這些菜，我都會想起那是外婆對我的愛。

家鄉的人一個個都是乾淨利索爽快的人，他們自食其力，平易近人，老爺爺還教我下象棋。家鄉的人與人之間那種親近是我在城市裏感受不到的，讓我很留念。

現在我身在城市，心繫家鄉，那地，那草，那花，那人都化作一縷縷濃濃的味道伴隨着我成長。這就是家鄉的味道讓我永遠難忘。