(精華)可樂雞翅作文

在日常學習、工作抑或是生活中，大家都有寫作文的經歷，對作文很是熟悉吧，作文根據寫作時限的不同可以分爲限時作文和非限時作文。爲了讓您在寫作文時更加簡單方便，以下是小編收集整理的可樂雞翅作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

可樂雞翅作文1

今天再來說說我喜歡的美食吧。對於美食，相信很多人會想到飯店裏的佳餚、路邊攤的特色小吃，但我這次要說的美食是我們家裏做的可樂雞翅！

這道美食是我們家裏經常吃的，其製作過程我已略知一二了。我先不說製作，先來說說它的外形、香味和顏色。它的外形跟普通雞翅相差無異，但細看之下就能發現這是經過精挑細選，個頭都差不多大小的上好的肥美雞翅。它的味道濃郁而香甜，不但有雞翅的肉香味，還有可樂的清甜味，兩者合二爲一，真是形色俱全吶！接着說說顏色，不放可樂就是淡紅色，放了可樂就能體現出雞翅金黃色的皮、深紅色的醬汁和獨特的甜味。只要看一眼，就會覺得很想吃，真的是口水三千尺呀！

好了，接下來就讓我們瞭解下這道美味的製作方法吧。1、雞翅浸水半小時後把裏面的血水漂洗乾淨，放入鍋裏幹炒，炒幹水分。2、撈出雞翅，鍋裏倒油燒熱，再把雞翅一個個炸至表皮金黃（如果是不粘鍋，幹炒後就不用撈出，直接放油煎制）。3、放兩個幹辣椒，倒入可樂，差不多浸到雞翅一半還多點的高度，再加老抽調色調味兒。4、大火開煮，煮沸後撈一撈浮沫（此步須換鍋，平底鍋太淺）。5、火關小，一定要關小，慢慢熬一熬，熬入味，最後收汁到你喜歡的程度（本人認爲收幹一點兒最好，湯汁能更好地包裹在雞翅上）。最後加一點雞精、香菜，一點點蒜和辣椒就大功告成！

香味四溢的可樂雞翅上桌嘍，我們開吃吧！我先用筷子夾了一個，放在鼻子下使勁聞了聞它的香氣，再細細看了看它降紅裏透着金黃的表皮，口水都止不住的往下掉。實在是經受不住它的誘惑，急急地一口咬上去，酥軟多汁的`雞肉在我口腔裏充斥着……哇噻，簡直是太好吃了！瞬間滿足了我味蕾的需要！可樂的味道，雞肉的味道，香噴噴，甜津津。特別是雞翅的汁水，奇異可口。我真捨不得很快地把它們吃完，而像蟬吸朝露般慢慢地，少少地吮吸吃完。嘴巴不禁發出“咂咂”地響聲，一口氣下肚三個才罷休。可樂雞翅真是天下一絕，天堂中的美味，讓人回味無窮！

我肯定你們看到這個會垂涎三尺。那麼，就請按照我的做法親手製作吧！

可樂雞翅作文2

每個人都有自己最喜愛的一種東西，而我，最喜愛的一種美味則是媽媽的拿手菜——可樂雞翅。每次媽媽只要一做這道菜，我都能把飯吃個精光！甚至還能再來一碗呢！

這天，媽媽一大早就起牀了，帶着我去買一些雞翅和可樂，說是今天要燒可樂雞翅，原本還在賴牀的我，一聽見“今天要做可樂雞翅”這句話，立馬就精神了，興奮的我不一會就起牀了。媽媽看後不禁笑出了聲，並說道：“可樂雞翅還真是你最有效的一個‘鬧鐘’啊！哈哈！”

吃完了早飯，我們早早地就出發了。到了街上，我們走進超市，一進裏頭，我立馬就奔跑到了二樓的肉類區，媽媽同樣也緊隨其後，站在這些雞翅的面前，我不禁聯想到了做完後那美味，嚥了咽口水，立馬拿起袋子，全部挑的都是些個頭大的雞翅。

買完後，我們回到了家，已經到了十一點多，媽媽一手拎着一袋雞翅，另一隻手則抱着一大瓶可樂，開始了漫長的做菜時間，我把其他的東西都拎到房間後，飛快的跑到廚房裏坐在廚房裏的凳子上，目不轉睛的盯着鍋中的雞翅，不禁留下了口水。只見媽媽用嫺熟的手法，將雞翅在鍋中煎的`嫩黃嫩黃的，然後再導入可樂，將可樂漫過雞翅，這樣會更入味，然後再分別加入配料，蔥和生薑，這樣一盤色香味俱全的可樂雞翅就做好啦！

可樂雞翅上桌了！我立刻興奮的拿起筷子，夾起其中的一個雞翅，嗯！簡直是味道鮮美，色澤豔麗，而且雞翅嫩滑，簡直是人間的第一美味啊！哦，應該是天堂美味！可樂雞翅不僅只有雞翅美味，而且就連它的湯汁也讓人流口水，我泡着湯汁，攪拌了起來，吃了一碗又一碗飯，根本停不下來啊！湯汁非常的濃稠，充斥着可樂的香味！雞翅更是美味，原來是準備留一些晚上吃的，我一下就全吃光了，根本控制不住啊！

媽媽燒得這道可樂雞翅不同尋常哦！你要來嚐嚐嗎？

可樂雞翅作文3

遼闊的中華大地，可以說是一個美食齊聚一堂的地方，但對於那些山珍海味我卻不屑一顧，我最愛的還是那出自爸爸之手的美味——可樂雞翅。

秋遊的前一天我又讓爸爸給我做一盤可樂雞翅，讓我一飽口福，他爽快的答應了。拿出事先準備好的材料，大廚的表演就要開始啦，直見爸爸“唰”的一聲拿出菜刀，在每個巴掌大的生雞翅上輕輕的劃了幾道口子，然後打開燃爐，倒入油，再將雞翅放入，幾秒後，雞翅便立即穿上了一件金甲。接着爸爸打開壁櫥，讓生抽老抽和食鹽依次上陣，嫺熟地將它們倒入波濤洶涌的鍋中，身着金甲的雞翅一下子套上了一件棕紅色的外衣。最後可樂大將登場啦，他一出現頓時讓鍋裏翻起一陣泡沫，淹沒了雞翅大軍，好一個“沫淹衆翅”，鍋蓋蓋上，一切景象都在蒸汽中漸漸模糊，什麼也看不見了。

不一會兒，爸爸將鍋蓋打開，熱氣與香味一同襲來，有可樂的`香甜，有醬油的微鹹，似鉤子勾起了我的食慾，似彈珠在鼻子裏碰撞。我的肚子咕咕直叫，卻只好定定的看着鍋中：熱氣騰騰的可樂雞翅還穿着那件棕色的外衣，在翻着陣陣泡沫的湯汁中上下起伏着，就像在比賽跳高，他們似乎在引誘着我：再看，再看，再看就把我吃掉。

終於可樂雞翅上餐桌，口水快流成瀑布的我再也忍不住了，顧不着燙嘴，叉起一塊雞翅，吹了吹一邊塞進嘴中，一口咬下去，表皮的湯汁伴着微鹹的雞肉一同穿過牙齒，滑入口中。香味在嘴裏環繞，美味讓舌尖起舞，可樂、生抽、老抽和雞汁的味道交錯在一起，在味蕾中穿梭。流入胃中，那溫暖的熱氣由下而上，進入心房，頓時，秋末的寒氣便被熱氣所泯滅了。

我津津有味地吃着，盤子中的雞翅一個一個的減少，不一會兒，可樂雞翅便全都被我“報銷”了，連湯汁也一滴不剩，我大飽口福，飢餓感也一掃而空。

爸爸做的可樂雞翅色香味俱全，使我百吃不厭。現在回味起來，它的味道還真是無物能比啊！

可樂雞翅作文4

“今天咱們做可樂雞翅吧？”一天，媽媽邊從冰箱裏拿出可樂和雞翅邊說。

“好呀！好呀！”一聽到是我最喜歡的可樂雞翅，我的眼睛眯成了月牙兒，美顛顛兒地跟進了廚房。

我好奇地問：“媽媽，可樂雞翅怎麼做呀？”

“很簡單，你想學嗎？”

“當然想了！”我頓時興奮不已。

首先，媽媽讓我把雞翅洗淨，雞翅兩面各劃幾刀。可是，雞翅太調皮了，我的刀一碰到雞翅，雞翅就像泥鰍一樣，滑到了一邊，在媽媽的幫助下，我費了九牛二虎之力才劃好雞翅。

接下來是點火。這下我又遇上難題了，我可是第一次點火呢。我躲得遠遠的，小心翼翼地伸出手，按下閥門，只聽“嗒”的一聲，我立馬把手縮了回來，火沒點着。

媽媽說：“不用害怕，我會保護你的。”

我鼓起勇氣又試了一次，我再次按下閥門，“嗒嗒嗒……”這次我沒有把手縮回來，而是持續按了幾秒。

“火點着了！火點着了！”我高興地叫了起來。

可是，這並不是我最害怕的，我最害怕的是倒油，因爲我怕熱油會濺出來。

媽媽告訴我：“油之所以會濺出來，是因爲鍋裏有水滴，水比油重，在油的.下面，水會變成水蒸氣衝出來，油也被帶了出來。你看，現在鍋已經幹了，你可以放心地倒油了。”

果然，油真的沒有濺出來。接着我把雞翅放在鍋裏，開始炸。炸的過程中還要把雞翅翻個面，這樣雞翅不容易糊。等到雞翅兩面變成金黃色，加蔥、姜、蒜、鹽，倒入可樂，使可樂淹沒雞翅，小火慢燉半個小時。最後，大火收汁，收汁的過程中要不停地攪拌。雞翅表面裹上了一層紅紅的、亮亮的可樂醬。

就這樣，可樂雞翅終於大功告成了。我把雞翅盛到盤子裏，慢慢捧到媽媽面前，像捧着一件稀世珍寶。

“媽媽，你先嚐一塊兒吧，以前都是媽媽給我做，媽媽辛苦了。”

媽媽聽了，高興地說：“哇！我家寶貝閨女的福了！”

看着媽媽開心地吃着我做的可樂雞翅，我的心裏比可樂雞翅還要甜。

可樂雞翅作文5

今天是五一勞動節的第二天，妹妹吵着要吃雞翅，媽媽建議由我來爲妹妹做一盤美味的可樂雞翅。

我按照爸爸的指示，從冰箱裏拿出了雞翅、蔥、姜和其他調料，當然也少不了最重要的可樂。首先，我把雞翅洗乾淨。看着我剛洗好的雞翅粉嘟嘟的，真讓人喜歡。

接下來到了做這道菜的第一個難點，切花刀，就是要把雞翅上面切幾條長長的口子，爸爸說這樣比較容易入味。切花刀好難呀，我拿着重重的菜刀真是無從下手。第一次我輕輕地切了一下，可是雞翅像沒被刀切過一樣原封不動。爸爸建議我使點勁再試一次，結果第二次力氣太大，雞翅被我切成了兩半。我像蔫了氣的氣球一樣，有點不耐煩了，這時爸爸急忙給我演示了一遍，又鼓勵我重新再試一次。第三次，我用了不大也不小的力氣，終於在雞翅上切下了合適的刀痕，我一鼓作氣把剩下的雞翅全都切好了。

接着，爸爸讓我煮了一鍋開水，把雞翅放到裏面焯一下，這道工序可簡單多了。最驚險的一步來了，那就是把焯過的雞翅放到油鍋裏煎一下。我在鍋裏倒上油，熱完油後，先放一隻雞翅試試。頓時，“油娃娃”們歡跳起來，“啪啦，哧！”嚇得我趕緊跳到一邊。爸爸提醒我可以用鍋蓋當盾牌，這樣濺出來的油點就不會打到我了。我立馬照做，果然爸爸的方法真管用。

最後一步也是關鍵一步，就是往鍋裏倒可樂。倒完可樂，蓋上鍋蓋，看着藍色的火苗歡快地舔着鍋底，我迫不及待地問爸爸：“什麼時候能好呀？”爸爸說再等十分鐘，我真希望這十分鐘快點過去。

雞翅終於要出鍋了。打開鍋蓋，原本白嫩的`雞翅變成了一個個“巧克力”，香氣四溢，真誘人啊！妹妹聞到了香味，立刻跑到廚房，迫不及待地抓起了一個雞翅吃了起來。看着她吃得津津有味的小模樣，我心裏覺得特別有成就感。

通過這次學做菜，我體會到了大人做飯的辛苦。遇到難題，要有解決問題的勇氣和耐心。這是我人生中做的第一道菜，以後，我要學會做更多的菜和家人一起分享。

可樂雞翅作文6

今天，我突然想吃可樂雞翅了，並且想試做一次，於是，我向媽媽說了我這個提議，媽媽同意了，然後我就和媽媽去超市挑雞翅，原本我不會挑雞翅，但是媽媽給我挑了一個做參考，於是我又照着挑了幾個，我的妹妹也照着挑了一個，差不多就十個了，挑好後我跑去稱重臺讓服務員稱雞翅，然後結賬回家。

到家後就開始準備做可樂雞翅，第一步，醃製雞翅，首先給冰凍雞翅解凍、洗淨，用刀把雞翅的前後各劃了三刀，然後我就用老抽一勺料酒二勺倒入了雞翅中，醃兩個小時，醃製的兩個小時中我不停的觀察雞翅的變化，發現雞翅的顏色變深了，說明雞翅已經充分吸收了醬汁。醃好以後我開始進行第二步焯水。焯水就要開火，我第一次打火，發出“”嘭的'一聲，我問媽媽這是什麼情況？媽媽說是因爲我沒按緊按鈕，旋轉速度太慢，於是我又試了第二次還是發出“”嘭的一聲，我又嚇的驚慌失措。媽媽鼓勵我再接再厲，下次一定能成功的。我反覆試了五次，纔有膽量開火焯水，焯水就是把冷水和雞翅一起下鍋，再放四片切好的薑片，再用大火煮出浮沫，撈出雞翅，接着再用溫水洗乾淨，把浮沫洗掉，將鍋中的水倒掉，拿洗碗布洗乾淨鍋，擦乾水漬。再用一個薑片擦鍋底，防止雞翅粘鍋，然後把雞翅倒入鍋中煎了一下，接着加入可樂沒過雞翅，依次加入料酒、生抽、老抽、桂皮，大火煮開，轉小火慢燉，中間要不停地翻炒，以防雞翅粘鍋，最後大火收汁，收汁時要不停地翻炒，這個時候要有耐心，如果糊了就前功盡棄了，汁收的差不多了，關火，盛盤，一道美味的可樂雞翅就完成了。

我咬了一口做好的可樂雞翅，哇！好好吃呀！我覺得第一次做的可樂雞翅是這麼好吃，我邀請爸爸、媽媽、爺爺、奶奶都來吃，醬汁粘了我一臉都是，像小花貓一樣，感覺自己做的飯就是香，我對做飯越來越有信心了。

可樂雞翅作文7

我是一隻可樂雞翅。不久之前，我還是一隻正常得不能再正常的雞翅，被人從一隻雛雞身上肢解後，放入了具有保鮮功能的地方。

今天下午，我被菜市場的小販從冰庫中拿了出來，和同伴們成堆地擺放在架子上，眼睜睜的看着熙熙攘攘的人羣，來來往往，聽着大媽們你一言我一語的達到爐火純青的砍價話術。突然，一隻大手朝我襲來，我就這樣被扔進紅色塑料袋子裏，瞬間與世隔絕。再次見到外面的世界，已經是在一個陌生的環境。“今天做可樂雞翅！”我聽見了一個女孩子興高采烈的提議道。

過了一會兒，我被女孩放在水裏泡着，解凍後，女孩在我身上利索地劃了兩刀，成平行狀，感覺還不會太醜。“等等，是要把我做成可樂雞翅嗎？”沉醉於自我欣賞的我恍然大悟，“救命！”我大聲喊着。“這是我們雞翅的命運，你省省吧。”跟我一起被料理的雞翅妹妹嘆氣，轉而樂觀地認命：“貌似可樂色的皮膚也挺好看。”雞翅妹妹剛說完，我們就被女孩子倒下了油鍋。我看着自己逐漸變黃的皮膚，周圍瀰漫着滋滋聲，心慌意亂，不知所措。緊接着女孩子又把蠔油、醬油、香油、味精等調味料一股腦的倒在我臉上，果斷的蓋上了鍋蓋。好熱！鍋裏的蒸汽撲在我的臉上，我像進了桑拿房一樣汗流不止。過了一會兒，女孩揭開了鍋蓋，“這個雞翅還挺嫩的。”女孩看着我，笑了笑，我頓時覺得涼爽半分。然後，女孩擰開一罐黑乎乎的液體，傾盆而下將我淹沒。我喝了一口，可樂的味道直衝腦門。我是逃不過被做成可樂雞翅的命運了，我看着自己已變黝黑的`皮膚，無奈的搖了搖頭。

二十分鐘後，皮膚黝黑的我，被女孩裝在花紋精美的瓷盤，端上了餐桌。“媽，您辛苦了！快嚐嚐我特地爲您做的美味可口的可樂雞翅。”女孩用兩根奇怪的圓形棍子把我夾到了一箇中年婦女碗裏，中年婦女又把我夾回給了女孩，這樣你夾來我夾去的老半天，她們都開心地笑了，而我暈了。

我是一隻可樂雞翅，就在剛剛，我完成了自己的使命：我被吃了。望着吃我的母女二人臉上出現的幸福笑容，我滿意的閉上了眼……

可樂雞翅作文8

我的老家在吉林的一個小村莊裏，小的時候，爸爸媽媽外出打工，我就跟爺爺奶奶住在一起。

那是一個美麗的地方，一片一片的莊稼地，把一個村子與另一個村子隔開，又把一個村子與另一個村子連接，春夏秋冬，各有風采。

我在那裏上幼兒園，幾個村子纔有一個幼兒園，每天被幼兒園的車接走，穿過一片莊稼地，又穿過一個村莊，來到幼兒園，玩一天後被車再送回來，回家後就會感覺特別餓——因爲中午只想着玩，沒吃太多飯。

回家後，奶奶已經把飯菜做好，農家的飯菜，在小孩子眼裏，要多平常有多平常。有一次回家，看到了一盤不一樣的菜，它的外表是紅澄澄的，哦，是一盤子雞翅！我驚喜萬分，夾起一個，雞皮q彈的，送到嘴裏咬上一口，廋肉入口即散，肉油馬上流了出來，肉皮特別爛，用牙一咬就分開兩個部分，我問奶奶：“這叫什麼？”奶奶回答說：“這是可樂雞翅。”那雞翅的.香，在嘴裏，久久都不散去，那是我吃的最香的一頓飯！

現在我已經國小快畢業了，回想起奶奶的“可樂雞翅”，就覺得眼前的菜沒什麼食慾。那一天，在我過生日的時候，媽媽從廚房端出神祕地一個小鐵盤，用另外一個盤子蓋着，讓我看不到裏邊的東西，當我把上邊的盤子一拿開，頓時又驚又喜，裏邊的菜，色、香、味俱全，甜香的滋味之中，還有一種可樂的味道，竟是我夢寐以求的可樂雞翅！咬一口，油滋滋地冒出來，香甜在口中迴盪。這盤菜，讓我想起了奶奶，我似乎看到了奶奶爲了買雞翅，從一個集市到另一個集市，與老闆討價還價的情形；想起了奶奶在竈前小心翼翼翻炒的樣子——不禁淚水滑落了臉蛋，落入了這盤菜裏。我回頭大喊：“媽媽這道菜是你做的嗎？”這時只見從臥室裏走出來一個人，那人不太高，眼角旁有深深淺淺的魚尾紋，頭髮花白，手上滿是老繭，雖說老了，但是精神十足，這正是我兩年未見的奶奶，我大哭着跑上去，抱住了奶奶，奶奶也抱住了我。

奶奶的可樂雞翅，溫暖了我的童年。

可樂雞翅作文9

我的爸爸廚藝特別好，我和弟弟尤其喜歡吃爸爸做的可樂雞翅，一想到那味道，我就垂涎欲滴，於是，我就讓爸爸教我做可樂雞翅。

我和爸爸、弟弟興沖沖地到超市買了雞翅和可樂，回到家後，爸爸讓我先把雞翅用清水泡三十分鐘，洗乾淨，再讓我用菜刀把雞翅雙面各劃兩刀，“爲什麼要劃兩刀呢？”我疑惑不解。爸爸告訴我：這樣是爲了讓味道滲透到雞翅裏面。哦，原來如此啊！

終於做好了準備工作，我打開煤氣竈，調至大火起鍋燒水，等水開後，我學着爸爸做飯的樣子，把一個個雞翅放到鍋裏，煮兩分鐘之後，除去血沫，用清水把雞翅沖洗乾淨。等瀝乾水份之後，上鍋點火，倒入油，放了幾勺糖，等油熱了糖變了顏色，再放入雞翅，當我把雞翅倒入熱的'油鍋時，“嗤啦”，油花四濺，嚇得我拿着鏟子躲的老遠，把蔥段、薑片扔到鍋裏，把一旁當教練的爸爸都逗樂了。因爲我和弟弟愛吃辣的，爸爸讓我在裏面放了幾個幹辣椒角，加入三百毫升可樂，適量的生抽和老抽，然後開大火開始燉雞翅。我站在竈邊一步不離地盯着，大火燉了大約十分鐘之後，爸爸指點道：“湯汁少了，就要用小火慢燉收汁。”我趕緊調小了火，看着雞翅在鍋裏面像一個個白色的小胖子穿上一件件金黃色的外衣，不禁口水都流了出來，我嚥了口唾沫，深深地吸着氣聞着那香味，忍不住掀開鍋蓋看了又看，湯汁收的差不多了，香氣撲鼻的可樂雞翅就大功告成了。我立馬用筷子把一個個富有光澤的可樂雞翅盛在盤子裏，迫不及待地夾了一個雞翅送到爸爸口中，激動地說：“爸爸，快嚐嚐我做的怎麼樣？”爸爸嚐了嚐說：“真是外香裏嫩，你這個徒弟真有學像！”

今天親自動手做可樂雞翅，更我讓我體會到了爸爸媽媽平時做飯的不易，以後在日常生活中堅決不挑食，不再爲爸爸媽媽添麻煩！

可樂雞翅作文10

同學們不知是不是和我一樣，最先學會的總是感興趣的東西，這不，我要和媽媽學做可樂雞翅了，因爲這可是我的最愛之一呢。

清早，媽媽在我的幾次哀求下，跑到菜市場買回了雞翅。好不容易熬到了中午11點，我急忙穿上圍裙，把手洗乾淨，準備做我的雞翅大餐了。

首先，在空鍋內放入大半鍋涼水，燒開，然後倒入雞翅。媽媽說，這樣用開水焯一下是爲了去除雞翅內的血腥味。看着冒着熱汽，沸騰的'開水，我用手捏了一塊雞翅甩進鍋裏，媽媽無奈地搖搖頭：“你這樣豈不是要把開水濺到身上了？”她教我一手託着盤子，一手用鍋鏟把盤中的雞翅推進開水中。我用鍋鏟輕輕地翻動着雞翅，直到上面有一層白沫後，關小火，把雞翅盛在盤中，然後，把鍋中的水倒掉，洗乾淨鍋備用。

第二步，生薑切片，在鍋中倒入少許油，等油燒熱了，放入生薑，炒出姜香後，再放入雞翅。在放雞翅的時候，我看到油噼裏啪啦在鍋裏四處飛濺，嚇得我直接拿着鍋鏟從廚房跑進了衛生間。媽媽看我狼狽的樣子，用戲謔的語氣嘲笑我。等油不再亂濺的時候，我揮動着鍋鏟在鍋裏不停地翻動着雞翅。炒了一會兒，雞翅表面開始發黃，這時媽媽讓我加入少許的黃酒，醬油，少許的醋。由於不曉得倒醋時瓶子應該傾斜一點，結果拿着醋瓶直接一倒，醋一下子就衝進了鍋裏。呃，好吧，下次得注意了。繼續翻炒，這時的雞翅已經有些香味了，而且顏色開始變成深褐色了。

第三步，也是最關鍵的一步，那就是加入可樂啦，把整瓶可樂全部倒進鍋裏，蓋上鍋蓋，擰開大火，要燒到鍋裏只剩少許湯汁後，就能起鍋啦！好一段漫長的等待，中途沉不住氣的我，去看了兩次：第一次揭開鍋蓋，還是有很多可樂湯，我用鍋鏟炒了炒，還咕咕地冒着泡泡。第二次泡泡已經沒有了，只剩下黏黏的湯汁，這就說明做好了。對了，忘記說啦，在第一次揭開鍋蓋的時候，媽媽讓我加入了少許細鹽，說是爲了入味。

雞翅還沒出鍋，我就迫不及待地用筷子夾了一個，哇，真好吃———甜甜的，嫩嫩的，一點也不比媽媽做的差！

我終於學會燒可樂雞翅了，這下每當我想吃的時候，我就可以親自下廚啦！

可樂雞翅作文11

我是個標準的吃貨，喜歡吃的美食東西數不勝數。在這些美食裏，我最喜歡的非可樂雞翅莫屬了，一想到這個，我就會“口水直下三千尺”呢！女孩子家說出來都不好意思啦！

還記得第一次吃可樂雞翅的時候，我很好奇這道美食是怎樣製成的，所以，我就向媽媽請示，和媽媽一起來一個“母女餐”，從此以後吃得多了做得多了，慢慢也學會了這道美味。

我來介紹一下我和媽媽做這道菜的過程吧，那也是一種絕妙的享受。首先，把買回來的新鮮雞翅放入盆裏，用清水給雞翅洗個澡，接着在雞翅身上殘忍的劃上兩刀，放入生抽，醬油，胡椒粉，食鹽，料酒，只爲了讓雞翅更入味，大概需要20分鐘的醃製時間，就要進入關鍵的製作過程了——要先將炒鍋燒熱，倒入食用油，待油溫冒煙後，將醃製好的雞翅放入鍋中翻炒，至兩面金黃後，倒入準備好的可樂。此時，一大堆白煙向我撲面而來，讓酸甜的可樂淹沒白嫩的雞翅，那滋滋啦啦的'聲音悅耳動聽，鍋裏翻滾着的水珠猶如一個個浮在水面上快活遊玩的小蝌蚪，讓我隱隱約約感受到了勝利。可是，還差那麼一點，就那麼一點……蓋上鍋蓋，慢慢收汁，再次用小火燜上十分鐘，讓可樂的水分收少一些，味道充分進到雞翅裏。時間到！我打開鍋蓋，撲面而來的不是白煙而是一股甜甜的，香香的，純純的，濃濃的……反正就是一種說不出來的味道，一窩蜂簇擁而來，似乎在誘惑。我把雞翅倒在一個大盤子裏，這時候可不要急着吃啊，要等五分鐘後，效果是讓雞翅表面的汁冷成一層醬凍，充滿神祕感，一道香香的可樂雞翅就做好了！我情不自禁偷偷地咬了一口，哇，美味無比，那濃濃的可樂味恰如其分的滲進帶汁的雞翅中，更滲透的我的心窩，其中滋味，無與倫比！

我喜歡這道菜，不僅僅因爲可樂雞翅好吃，更多的是我在製作過程中陶醉其中，親手製作的感覺確實是很美妙的，不信的話你也去試試吧。

可樂雞翅作文12

可樂雞翅，是一道美味可口的家常菜。

今天，爸爸就要教我做這道菜。首先要準備好8個雞翅，還有可樂、蔥、姜、鹽、油、醬油、料酒等佐料。把雞翅用清水洗淨，平攤在砧板上，左手輕摁，右手握刀，在翅身上輕劃三刀，翻轉翅身，再劃三刀，便於入味。把雞翅放入盤中，依次灑上青蔥，淋上醬油，搓上適量食鹽，澆上料酒，攪拌均勻，包上保鮮膜，放入冰箱冷藏，醃製2小時。

終於要開始做了！爸爸把雞翅從醃料中依次夾出，放入碗中備用。首先逆時針開火，爸爸右手拿勺，舀了一勺油，在鍋的邊緣澆了一圈，等油到鍋的中心的時候，再放上提前醃好的雞翅，煎至兩面金黃。然後倒入醃料，不停地翻炒，以防雞翅粘鍋。爸爸輕擰瓶蓋，快速倒入約350毫升的可樂，大概沒過雞翅就可以了。然後關小火，慢慢地燉。爸爸說：“還要小火燉10分鐘，你看一下火哦！”趁爸爸走出廚房後，我靈機一動，就偷偷地在鍋里加了點可樂，剛把蓋子擰好，放回原位，爸爸就進來了，差點就看到我詭計。

鍋邊不時飄出縷縷香味，我嚥了下口水急切地問道：“爸爸，可樂雞翅好了沒有啊？”“慢着火，不着水，火候足時肉自美！”爸爸慢條斯理地說道，“火候和時機是做出的可樂雞翅好吃是否的重要因素！”好不容易熬過了20分鐘，要開大火收汁了，可樂雞翅即將閃亮登場！爸爸掀開鍋蓋，一股蒸汽涌了上來。騰騰的霧氣夾雜着雞翅的肉香，可樂的甜香，不禁讓我垂涎三尺。爸爸把火關上，左手端盤，右手持鏟，把雞翅盛出。接着用筷子把雞翅在盤子裏整整齊齊碼勻，在白色的磁盤中如同一朵盛開的太陽花。爸爸把剩餘湯汁慢慢地澆在雞翅上，小心翼翼地把盤子周圍的湯汁擦乾淨，最後，在雞翅上灑上切好的香菜。

褐色的可樂的浸潤，爲雞翅增添了一抹色彩。黃棕色的雞翅閃着亮光，濃郁的濃油赤醬，配上綠油油的'香菜，飄着一股股熱氣，色香味俱全，簡直完美！

我迫不及待地咬上一口，雞皮的香韌，雞肉的鮮嫩，鹹中帶甜，夾雜着可樂特殊趣味。我把整個雞翅塞入嘴裏，貪婪地嘴一閉，用牙咬住雞翅上的肉，然後用手拉住另一邊的骨頭，一拉，雞翅上的肉幾乎都脫落下來了，落入我的口中。

我愛上了可樂雞翅，這道簡單而又不平凡的家常菜！

可樂雞翅作文13

從小時候到現在，我最喜歡的菜就是媽媽做的可樂雞翅。

看，媽媽先把雞翅拿出來放在水裏解凍，洗淨，然後在正反面各切三刀，劃出痕跡，就可以炸了。

媽 媽繫上圍裙，先在鍋底放金黃的油，再放入白白嫩嫩的雞翅炸一分鐘左右，依次放入鹽、糖、雞精、水等等，這時香味就從廚房上往下直竄。我剛剛上完培訓班回 來，老遠就能聞到了那熟悉的香味，真是十里飄香！香味鑽進了我的鼻子裏，我可等不及了，一溜煙跑進家裏，生怕雞翅被哥哥吃完了。當我氣喘吁吁地跑到家裏 時，媽媽笑吟吟地探出頭說：“小饞貓，我還沒做完菜，你就要吃呀！”我二話不說，走進廚房看媽媽做雞翅，我看了看，雞翅呈金黃色，那湯汁是棕色的，越來越 黏稠，香氣撲鼻，這香味比春天的花還要香，比夏天的石榴香，比秋天的莊稼香，比冬天的羊肉串和烤紅薯還香！我努力地吸着鼻子，彷彿要把全部香味吸進鼻子， 裝進心裏。

現在媽媽已經做到最後一步，放可樂了，可樂進了鍋“咋咋”地響，它熱情地邀請着雞翅跳着歡快的桑巴舞。香味愈來愈濃，我也兩眼 放金光了，心裏已經看到了那顏色鮮豔的可樂雞翅了。終於出鍋了，金燦燦的雞翅帶着可樂的味道，端在盤子裏，而我早已經拿起筷子，迫不及待地吃起來，嫩嫩 的，酥酥的，軟軟的`，好吃極了！看着我那“手抓”式的吃相，媽媽笑嘻嘻地看着我說：“慢點，又沒人跟你搶！”

可樂雞翅裏那可樂的甜味讓人回味，一絲鹹味直透人心，雞肉的味道更是令人感覺無比香甜，吃着可樂雞翅，猶如沐浴着三月的陽光，格外香，格外甜，格外暖。

美味的可樂雞翅令我回味無窮，雖然不能天天吃到，但那滋味永遠盪漾在我的心間！

精彩點評：璟天的描寫是如此的細膩傳神，那簡直不是一道菜，而是一樣讓人爲之傾倒爲之陶醉的奇妙之物，做法的精緻，色澤的鮮豔，味道的誘人，都爲它的味道平添了許多光彩，而小作者的巧妙聯想更讓它令人深深銘記！繼續加油！

可樂雞翅作文14

中國土地遼闊、物產豐富、人口衆多，各種傳統的地方美食更是數不勝數。

如揚州炒飯、桂林米粉、北京烤鴨、膏蟹炒年糕、芝士焗龍蝦等等，都是地地道道的美食。可是在我的眼裏，可樂雞纔是一道真正的美食。今天，我要把它介紹給大家，不過，大家在看我文章的時候，可一定要忍住你的口水哦！

“可樂雞”真所謂是一道色、香、味俱全的美食。做出來的'“可樂雞”，整隻雞呈深褐色，發出明亮的光澤。一看到它，就讓人垂涎三尺。香味就更不用說了，簡直是香飄十里。吃起來就一個感覺：“香！”“可樂雞”吃在嘴裏，肥而不膩，鮮嫩可口，還真有一股“可樂”味。

這道美食，價格也不貴，一隻“可樂雞”大約只要三四十元而已，有了這道菜，準可以讓幾個人胃口大開，吃下幾大碗米飯呢。

“可樂雞”有兩種吃法。文明一點的吃法是，把雞切成一塊一塊的，整齊地放在盤子裏，蘸着可樂汁吃；另一種不稚觀的吃法，就是直接用手撕一塊一塊吃。

“可樂雞”由於在製作的過程中採取封閉的做法，所以雞的營養成分被完整地保留了下來，其中含有豐富的蛋白質，讓你在享受美食的同時，還能補充到足夠的營養。

“可樂雞”的製作工藝比較複雜，我曾親眼看媽媽做過：一開始是採用“炯”的方式。先把雞的內臟全部取出丟掉，去掉頭和腳，再把雞洗乾淨，然後放在鐵鍋裏炸一下，把雞的外皮炸得金黃金黃的，再把雞放在陶罐裏，加一些醬油、可樂等調料，有條件的話最好再加進一些紅酒一起炯。20分鐘後，一道色、香、味俱全的“可樂雞”就誕生了。

我自己也曾做過“可樂雞”，不過只是一隻雞腿。我將雞腿炸好後放在陶罐裏，準備加些醬油、可樂和紅酒，可是手一抖，可樂和紅酒放得太多了，變成了“可樂紅酒煮雞腿”，弄得爸爸媽媽哭笑不得。至今，我還記得那次的“傑作”呢！

怎麼樣？“可樂雞”是不是非常吸引你呢？趕快自己動手吧，美味的“可樂雞”就擺在你的面前！

可樂雞翅作文15

週六的一天，爸爸媽媽都外出工作了，我只好一個人在家用電子產品消磨時光。到了中午，爸爸媽媽都沒有回來，我覺得太餓了，已經到了飢腸轆轆的地步。忽然，從我腦海裏蹦出一道美味——可樂雞翅。因爲我看媽媽做過可樂雞翅，方法很簡單，我決定試一試。

我從冰箱裏拿出可樂、雞翅、生薑、蔥、老抽等，然後拿着菜譜準備一步一步照着做。第一步：焯水。以前我看媽媽燒可樂雞翅不洗，而是生的倒進沸水裏煮。現在看了菜譜，終於知道這一步原來叫焯水。依照書上說的先放半鍋水，我打開水龍頭，水龍頭唱起了歌，發出了“嘩嘩”的聲音，將水燒開，看到鍋裏“咕嘟咕嘟”地冒泡了，再把雞翅放入水中，頓時，雞翅們一起發出了“撲通撲通”的聲響，等着水煮沸後，我把水倒掉，把雞翅撈了起來，然後把雞翅瀝乾。第二步：煎。菜譜上說要把雞翅兩面炸黃，我照着它做，把油倒了進去，油在熱鍋裏燒，沒有聲音，可我一直擔心油在鍋裏會炸起來，可是又不能不倒油啊！於是我閉着眼睛把油倒了進去，奇怪的是油在鍋中並沒有“砰砰”炸起來，看起來是那麼溫順，我滿懷歡喜的把雞翅放進了鍋裏，雞翅剛放到鍋裏，只聽“啪”！地跳出一尺高的油花，嚇得我趕緊往後躲，又不敢不管鍋裏的雞翅，生怕它糊了，只好小心翼翼地拿着鏟子，在鍋裏翻來翻去，雞翅像一隻行動敏捷的小魚，怎麼翻也翻不到它，最後我瞄準它們，一剷下去，把那狡猾的'雞翅制服，花了很長時間才把雞翅煎成金黃色。第三步：煮。我把雞翅、可樂、薑片、蔥花、老抽倒了進去，放在鍋裏煮了十幾分鍾，香氣撲鼻的可樂雞翅就大功告成，我嚐了一口，真好吃啊！

爸爸媽媽回來，看到我做的可樂雞翅，連嘗都沒有來得及嘗，就誇個不停。爸爸還給我的可樂雞翅拍了照片，發到班級的QQ羣裏，引來贊聲一片，爸爸媽媽開心得合不攏嘴，我感覺他們比我還高興。