八年級生物發酵類型複習資料
根據發酵的'特點和微生物對氧的不同需要,可以將發酵分成若干類型:
1,按發酵原料來區分:糖類物質發酵、石油發酵及廢水發酵等類型。
2,按發酵產物來區分:如氨基酸發酵、有機酸發酵、抗生素髮酵、酒精發酵、維生素髮酵等。
3,按發酵形式來區分,則有:固態發酵和液體深層發酵。
4,按發酵工藝流程區分則有:分批發酵、連續發酵和流加發酵。
5,按發酵過程中對氧的不同需求來分,一般可分爲:厭氧發酵和通風發酵兩大類型。
發酵工程在生物工程中的位置
生物工程主要包括基因工程、細胞工程、酶工程、蛋白質工程和發酵工程等5個部分;
基因工程和細胞工程的研究結果,大多需要通過發酵工程和酶工程來實現產業化。基因工程、細胞工程和發酵工程中所需要的酶,往往是通過酶工程來獲得;酶工程中酶的生產,一般要通過微生物發酵的方法來進行。
總結:由此可見,生物工程各個分支之間存在着交叉滲透的現象。
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