必勝客的品牌定位
必勝客歡樂餐廳連鎖加盟門店在中國達到了300多家,遍佈80多個城市。可以說,必勝客獲得了很大的成功。而必勝客的成功,跟必勝客的差異化品牌定位有很大的關係。
必勝客的差異化品牌定位
1、目標消費羣的定位差異化
必勝客初進中國市場時,面臨着與肯德基、麥當勞兩大快餐巨頭,他們都屬於快餐類市場,而必勝客的主打產品批薩在國外也只屬於中低消費的食品,究竟選擇怎麼樣的人羣作爲必勝客的主力消費人羣呢?
必勝客規避了肯德基、麥當勞的主力消費人羣兒童及年輕消費人羣,而把目標瞄準了中青年白領這一具有很強購買力的消費人羣。
這樣的定位,讓必勝客避開了與肯德基、麥當勞的直面競爭,也將自己的品牌提升到一個“開心聚會,分享快樂”的高級版本,直接和其他快餐品牌作出區隔,成爲一種小資生活的聚會場所,開創了屬於自己的一片藍海。
試想,如果必勝客的定位雷同於肯德基、麥當勞,還能有今天這樣大的成功嗎?
2、充分滿足目標消費羣的需求
在確定以中青年白領爲目標消費羣后,必勝客從就餐環境、菜品等方面很好的滿足了這一羣體的消費需求。
就餐氛圍:與肯德基、麥當勞顯得有些喧鬧的環境相比,必勝客的環境更加安靜、舒適,悅目的裝潢、舒適的'設計、柔和溫馨的燈光、舒緩的音樂,訓練有素的服務人員等等,讓顧客體驗到了不一樣的就餐體驗;
菜品:披薩、意大利麪、新鮮的自助沙拉等等菜品,通過精緻的容器包裝,不但滿足了顧客的味,更是爲就餐增添了很多的情趣,這也很好的滿足了白領人羣的“小資”情調。
正是通過對品牌的差異化定位以及圍繞目標消費羣而提供的針對性服務,讓必勝客從競爭激烈的餐飲市場脫穎而出,最終成爲全球最大的披薩餐飲加盟企業。
從必勝客成功打入中國市場,並取得如此大的成就來看,必勝客它之所以能夠如此的成功,就是因爲它在自身的定位和風險的規避,以及服務的質量上做到了夠全,夠好,夠優質。
所以,如果您也想讓您的餐飲加盟店發展得像必勝客這般的成功,那您就必須好好地思考一下,您的餐飲加盟店現在所處的是一個怎樣的位置,並有效地解決這個位置的不利因素。
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