關於膽結石的食療方法
小編爲患有膽結石的朋友們整理關於膽結石的食療方法,歡迎大家閱讀。
膽裏面有結石,現在好多人都有這種毛病,也有好多種,也可以分爲氣滯型的、溼熱型的和膿毒型的。膽其實就是說,我們的肝會生產膽汁,然後膽汁流到這個膽囊裏面來,膽囊壁可以把多餘的水份就吸收掉,所以裏面的膽汁是很濃的。但是如果你的四大五臟不調的時候,就容易生成結石。
膽結石的治療方法也都可以用食療。我們要了解這些簡單的通過吃飯,通過飲食來調理的方法,而不要等到真的發作得很厲害你再去治病。
我們要改變一個觀念,由原來的以治病爲主轉過來以預防爲主。原來我們平時身體健康不管她,甚至於輕傷不下火線,帶病去做事,其實是不好的。如果你以治病爲主,治病它是下游,你已經發出來了,那個就是叫做花錢受罪,事倍而功半,要花很多錢,效果還不怎麼樣,身體還要受罪。我們要想自己少受罪、兒女少受累,就一定要知道以預防爲主,在上游的時候就調理她,就能夠省錢省力,並且事半而功倍,好像《黃帝內經》上所說的“上工治未病”。
尤其是現在,我們這個社會雖然科技很發達,但是病是越來越多了,那些得慢性病的'人越來越多了,發病率不斷地提高,醫療費也越來越貴,並且看病難,看病貴;療效還不能夠令人滿意;並且因爲人很多,一直排隊,你可能排上兩個小時,等你見到那個大夫,最多給你五分鐘,聽你說兩句,開個方子走人,然後這個看一次病,憋一肚子氣。你看何苦呢?爲什麼要到生病才上醫院呢?提前知道自己可能會有什麼病,然後我吃什麼東西就可以消弭於無形,有一點點症狀就把它轉過來了,何必去受那個罪呢?受那個氣呢?所以要能夠更多地用食物來代替藥物,用自然療法來代替昂貴的醫療手段,透過飲食來獲得健康。比方說膽結石:
關於膽結石的食療方法一、蘑菇豆腐
原料:豆腐60g,胡蘿蔔10g,竹筍10g,蘑菇10g,蔥5g,米飯200g,湯汁、醬油、精鹽各少許。
做法:
1、膽結石食療方法之蘑菇豆腐,將豆腐切成3cm左右小塊:胡蘿蔔洗淨後切去尾端,然後切成薄片;將竹筍去根後去殼,洗淨,切成小塊,將蘑菇去蒂洗淨,然後切成兩半,將蔥切成細絲。
2、沙鍋內加入足夠的湯汁,將以上原料加入進去,用小火燉煮,待將煮熟時加入醬油、精鹽少許,調味即成。
二、蓮子粥
原料:蓮子25g,大米或糯米50g,冰糖適量。
做法:蓮子用開水泡脹,除去皮心、入鍋內,加冷水適量,用小火煮半小時,至熟而不爛時盛起。米淘洗淨,入鍋內,加冷水適量,用大火燒開10分鐘後,倒入蓮子肉及湯,改用小火煮約半小時,加冰糖調化即可。
三、黃鱔參歸湯
原料:黃鱔300g,黨蔘30g,當歸30g,蔥絲、薑絲各適量,蒜末、料酒、精鹽、味精各少許。
做法:從黃鱔脊背剖開,除去骨、內臟、頭、尾,然後洗淨,切成4cm長的絲,分別將當歸、黨蔘洗淨裝入同一個紗布袋中。將鱔魚絲和紗布袋放入沙鍋中,加入料酒、蔥絲、薑絲、蒜末、精鹽及適量的清水,先用大火煮沸,然後用小火煎煮1小時左右,撈出藥袋後加入味精調味,起鍋裝盤即可食用。
四、桂花蓮子羹
原料:桂花(糖醃)3g,蓮子50g,紅糖少許。
做法:蓮子開水泡脹,剝皮去心。加適量水以小火慢燉約2小時,至蓮子酥爛湯糊成羹,再加入桂花、紅糖,繼續煮5分鐘,可做早點或點心吃。
五、長壽莧菜湯
原料:紅莧萊300g,雞蛋3個,精鹽、味精各少許。
做法:
1、將紅莧菜摘去根洗淨,切成合適大小,將雞蛋打破後八碗內,攪散後待用。
2、鍋內加入清水適量,燒開後將莧萊加入,煮片刻後將雞蛋漿均勻加入,待雞蛋熟後,加^精鹽、味精調味後起鍋即可食用。
六、牛蒡沙拉
原料:牛蒡80g,黃瓜30g,洋蔥30g,香醋、醬油、料酒、芥末各少許。
做法:
1、將黃瓜洗淨後切成薄片,再切成細絲:將洋蔥的外皮剝去後切成絲,在沸水中焯一下,控幹水待用。
2、將牛蒡縱切成兩半後再斜切成薄片,然後用開水煮軟,放在笊籬上冷卻。
3、將香醋、醬油、料酒合在一起,拌上芥末,然後把黃瓜、洋蔥、牛蒡一起拌勻,即可食用。
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