膽固醇高的原因和治療的食療方法
膽固醇高是生活中很多人常見的問題。那是什麼原因造成的呢?以下是本站小編整理的關於膽固醇高的原因和治療方法的相關,歡迎閱讀和參考!
膽固醇高的'原因和治療的食療方法膽固醇高的發病原因:
由於膽汁排出受阻,血中出現脂蛋白-X和肝內膽固醇合成亢進所致,以遊離型膽固醇的增加爲主。引起總膽固醇偏高,所以阻塞性黃疸是造成總膽固醇偏高的原因之一。
可以降低總膽固醇的食物:
1.衆所皆知的燕麥片:研究報告指出,每天吃約3/4杯燕麥片有助降低總膽固醇達4-8%,原因是燕麥片含水溶性纖維。除麥片外,蘋果、橘類水果、幹豆類如腰豆、黃豆、眉豆等也含豐富水溶性纖維。
2.黃豆中的異黃鹼素也有助降低膽固醇,因此應多吃豆漿、豆腐、黃豆。(要土生黃豆哦)
3.魚類(特別是三文魚及吞拿魚)含奧米加三脂肪酸,早被證實有助降低膽固醇,建議每星期吃兩至三次魚類代替肉類。(海魚,海魚,海魚,重要的事說三遍~~~)
每週吃2次魚,有條件可用橄欖油或茶籽油代替其它烹調用油。
4.最後是中國傳統食品,如木耳、玉米、冬菇,也有助降膽固醇。
不含膽固醇的食物,包括硬殼果類,如杏仁、核桃;五穀類、蛋白,水果類 果醬;此外,還有蔬菜類、花生、花生醬,植物性油脂及麪筋等。尤其多吃水果,水果含果膠,也能降低膽固醇。
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