《好吃的紫包菜》中班健康教育教案
作爲一位兢兢業業的人民教師,總不可避免地需要編寫教案,教案有助於學生理解並掌握系統的知識。優秀的教案都具備一些什麼特點呢?下面是小編收集整理的《好吃的紫包菜》中班健康教育教案,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
設計意圖
《綱要》要求培養幼兒良好的飲食習慣。我園是寄宿制幼兒園,幼兒的一日三餐均在園內吃,養成良好的飲食習慣顯得尤爲重要。但我們發現,班上許多孩子都愛吃肉食,不愛吃蔬菜,每天讓孩子吃完自己的一份蔬菜是件很困難的事,家長們也很着急。因而,我們嘗試開展了“好吃的紫包菜”活動,讓孩子認識顏色好看、營養豐富的紫甘藍,調動孩子對蔬菜的熱愛。
活動目標
1.學習運用感官感知紫包菜的外形特徵及構造特點。
2.能積極參與探索和討論活動。
3.喜歡紫包菜並樂意品嚐。
4.知道人體需要各種不同的營養。
5.培養幼兒養成良好生活習慣的意識。
活動準備
1.幼兒已認識過常見的蔬菜,如青菜、包菜、茄子等。
2.紫包菜若干(與幼兒人數相等),紫包菜沙拉。簍子、托盤每桌一個,菜刀和案板各一塊。關於紫包菜的課件(PPT)。
活動過程
一、觀看圖片,引發幼兒的猜想,激發探究的慾望
1.出示PPT1。(紫包菜的切面圖,截取其中的一大部分。裁剪成一個長方形的漂亮畫面。)
師:今天請大家欣賞一幅圖片,仔細看看、想想,它像什麼呢?(幼兒大膽、自由地猜想。)
2.出示PPT2。(紫包菜的一片葉子)
師:它到底是什麼呢?我們接着往下看1
3.出示PPT3。(一棵完整的紫包菜)
師:現在看出來了嗎?它是什麼?
二、運用自己的感官,探索紫包菜的特徵
(一)探索紫包菜的外部特徵
1.出示紫包菜,引起幼兒觀察的興趣。
師:今天,我把這神祕的東西帶來了,看,這是什麼?
小結:它是一種蔬菜,它的名字叫紫甘藍,我們揚州人喜歡叫它紫包菜。紫色的蔬菜可不多,你還看過什麼蔬菜是紫色的呢?
師:想看看、摸摸紫包菜嗎?每個人去選一個紫包菜,認真地觀察,看看它長得是什麼樣子的!待會兒把你的發現告訴大家。
2.幼兒自由觀察紫包菜。
幼兒觀察紫包菜時教師巡迴指導,引導幼兒看看、摸摸、捏捏、聞聞、掂掂,多方面感知。
師:你發現了什麼?(鼓勵幼兒把自己的發現告訴大家)
老師和幼兒共同小結:紫包菜看上去有點像球,摸上去冰冰涼,聞一聞有點清香,掂—掂還有點重……
(二)感知紫包菜的內部特點
1.認識紫包菜的葉子。
師:紫包菜的身體裏面會長什麼樣子呢?你有什麼好方法知道?
師:好的,你來試一試。(個別幼兒嘗試剝下一片葉子)這是什麼呀?(出示剝下的葉子)它的葉子是什麼樣子的?(幼兒自由回答)
小結:葉子是紫色的',我們看到的白色是它的葉肉,葉肉是白色的。
2.幼兒動手剝紫包菜。
師:葉子裏面還會是葉子嗎?每個人都去剝幾片試試,把它剝開,看看它身體裏面長什麼樣子!(幼兒操作,教師個別指導幫助。)
3.分享自己的發現。
師:你發現葉子裏面是什麼呢?你們看到了什麼?
師:你爲什麼沒有剝完?
小結:原來紫包菜身體都是一片一片的葉子緊緊地包在一起的呀!
4.玩遊戲“紫包菜”,進一步瞭解紫包菜的內部特徵。
師:紫包菜真有趣。我們來做一個大大的紫包菜吧。
提醒幼兒葉子要一片一片地包上去!
5.切紫包菜,感知紫包菜內部的美麗。
師:剛纔,我們在想辦法看看紫包菜裏面時,有小朋友提出用切的辦法,我們也來試一試!(教師操作,幼兒觀察橫切面。)
師:好漂亮的花紋呀!是不是很熟悉呢?在哪裏看到過的呢?現在,我們知道一開始看到的那幅圖片是什麼了吧!這美麗的花紋就是紫包菜切下來的樣子。從這美麗的花紋裏我們也可以看到一層一層的葉子緊緊地包在一起。
三、聯繫已有生活經驗,感知吃蔬菜的好處。
1.討論蔬菜的好處。
師:你還吃過什麼蔬菜?我們爲什麼要吃蔬菜呢?
小結:每一樣蔬菜裏面都有很豐富的營養,多吃紫包菜、青菜、菠菜……身體可以更健康,還可以防止感冒哦。
2.欣賞用紫包菜做成的菜。(PPT圖片三至四張)
四、活動結束:品嚐紫包菜沙拉。
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