1. 取出派皮等幾分鐘三張都用擀麪杖將派皮擀大一點，一張用磨具壓或者用刀劃成圓形，另外兩張成條形，放入冰箱冷凍一下
2. 將蘋果切成丁加水，糖，肉桂放進鍋裏煮沸，注意最後再加檸檬汁【不要加太多而且一定要最後加
3. 等蘋果丁稍微冷卻之後取出派皮將蘋果放在圓形派皮上，將條形派皮編織出交叉的網格狀，用手壓交界處割掉多餘的.派皮
4. 最後在派皮的表面刷上蛋液，進入烤箱200度15分鐘，170度20分鐘