山西美食作文500字
“世界面食在中國,中國麪食在山西,山西不愧爲麪食之鄉”,這是人們對山西刀削麪一句由衷的讚美。其實山西還有很多美食的。以下是山西美食作文500字,以供賞析和參考借鑑!
山西美食作文500字【1】俗話說“民以食爲天”。幾乎每個地方都有自己的美味。你看:北京的烤鴨,西安的羊肉泡饃,內蒙古的小肥羊,雲南的過橋米線,山西的刀削麪……
從宴會上的正餐大菜,到街頭村邊的風味小吃,可以說是舉不勝舉。今天,我向大家介紹一個風味小吃,那就是——山西的刀削麪。山西刀削麪風味獨特,製作方法別具一格,因此而躋身於“五大西式名品”之列,享有非常高的聲譽。山西刀削麪色、香、味、形俱全,是山西的風味小吃。山西刀削麪看相好。
做好面時,麪條又薄又寬,浸在散發着滾滾濃香的鮮美湯汁裏,加上幾塊兒閃着小亮點的紅燒五花肉,再將綠油油的小青菜,淡黃的豆腐皮,一小片一小片的香菜散落其間,着食時,真是令人垂涎欲滴!山西刀削麪得名於它有非比尋常的做法——一刀削。搓麪糰時,必須揉勻、揉軟,揉到表面光滑並且平整爲止。
下鍋時,左手託着麪糰,右手持着特製的弧形削刀,一刀一刀削進鍋中,最後煮好時,盛到碗裏,加上熟了的紅燒五花肉、小青菜、豆腐皮、香菜。山西刀削麪的味道更好,吃刀削麪的時候還挺有意思呢!吃麪條時,我喜歡一根一根地吃,找到麪條的“頭”以後,“噓”地一下吸進嘴裏,真是順滑順口呀!吃紅燒五花肉、小青菜、豆腐皮、香菜時,我喜歡慢慢地嚼着吃,一口一口嚼着吃的時候,我感覺好吃極了!
有一次,我吃麪條時很急,吸麪條時過猛,湯濺的滿臉都是,弄得我狼狽不堪,爸爸、媽媽和妹妹看見我這樣,都捂着肚子笑了起來。從那以後,我給山西刀削麪取了個別名——“濺滿臉”。
我已經介紹完了,是不是有一種垂涎欲滴的感覺?其實,山西刀削麪非常的好吃,用文字是不可能完全描述出來的,真正的味道還需要你自己去品嚐,相信你品嚐完以後,絕對會回味無窮!
山西美食作文500字【2】刀削麪是山西有名的風味小吃,因其風味獨特、製作方法別具一格,而躋身“五大西食名品”之列,它在國內外都享有很高的聲譽。
刀削麪絕對是色香味俱全的風味小吃。做好了的刀削麪,麪條又薄又寬,浸在散發着滾滾濃香的鮮美湯汁裏,加上幾塊閃着小亮點的紅燒五花肉,再將綠油油的小青菜、淡黃的豆腐皮和一小片一小片的香菜散落其間,着實令人垂涎三尺。
刀削麪的做法十分有趣,這得名於它非比尋常的做法——刀削。先搓一個麪糰,揉勻,揉軟,揉到表面光滑、平整爲止。然後左手託着麪糰,右手持着特製的弧形削刀,“嚓,嚓,嚓……”一刀接一刀地削出薄薄的面片。只見這些面片一葉連一葉,如流星趕月一般,在空中劃出一道道白色的弧線,“撲通撲通”落入湯鍋。湯滾面翻,這些被翻起的面片好似一個個機靈可愛的小魚寶寶,自由自在地在水裏游來游去,真有意思!等到熱氣騰騰的刀削麪出鍋時,再根據個人的口味澆上不同的滷汁,一碗香飄十里的美味佳餚就做成了。
品嚐刀削麪也是一門學問。我總是先舔一舔香濃醇厚的滷汁,感受它鮮美的味道,然後夾起三兩根麪條和一塊五花肉,放進嘴裏慢慢咀嚼,體味那外滑內筋、軟而不粘的刀削麪和鮮嫩可口的五花肉,任那濃郁的氣息在嘴裏迴盪,接着再將滷汁等一掃而光,吃到滿嘴是油才意猶未盡地離開。
記得有一次,由於急着吃五花肉,我沒把筷子拿穩,“撲”,五花肉一下子被送到了我的臉上,紅色的'滷汁也沽在了我的臉上,而我的臉,則像抹了大紅胭脂一般紅豔光澤。從此,我又爲刀削麪取了個好聽的名字——“胭脂面”。
山西美食作文500字【3】今天是來到山西省太原市的第三天,大家都想去街上,品嚐一下當地的特色小吃。
早就聽說山西是麪食之鄉,刀削麪尤其有名。一路上,導遊都在說,山西的刀削麪和北京的炸醬麪、山東的伊府麪、武漢的熱乾麪、四川的擔擔麪是中國五大面食。我平時最喜歡吃麪條了,而且特別愛吃刀削麪,這次說什麼也得嚐嚐正宗的山西刀削麪,到底味道怎麼樣。在麪館,我看着老闆用一塊薄片將麪糰一片片地削出來,滾到沸騰的鐵鍋裏面,等到浮上來後,老闆用勺子盛開,灑上一把牛肉、香菜,再加點山西老醋,味道誘人呀。我情不自禁地吃了一大碗,再看大家都讚不絕口。美食帶給了我們好心情,這裏的刀削麪風味獨特,我吃得滿頭大汗,覺得好像所有的煩惱都散發出去了。不信,下次你去的時候不妨也來嚐嚐這裏的麪條。
我們在街上逛了一會,接下來去品嚐石頭餅。石頭餅也是山西的名小吃,燒的方法離不開石頭,利用石頭傳熱慢,散熱也慢的特點,把麪糰攤成麪皮,蓋在加熱好的石頭上面,然後把另外的一些石頭也蓋上去,慢慢地石頭餅就加熱成熟了。石頭餅歷史很悠久,除了這個名字外,它還有其它的兩個名字:石予饃、石傲餅。相傳唐代叫作石傲餅,後來才叫石頭餅的。
我再給大家介紹平遙牛肉,這也是山西特色小吃,而且比刀削麪還要有名。在平遙古城,不管是工作日,還是雙休日,牛肉店門前人都多得不得了。平遙古城每天都有很多遊客,大家都會帶點牛肉回去的。我品嚐了一下,口味有點重,但還是很好吃,看來平遙古城這條路線還是選對了。我們在購買牛肉的時候,我一邊在看說明書,原來這裏的牛肉在製作前都要用大劑量的鹽進行醃製,難怪比我們仙居牛肉品味要重呢。
今天品嚐了許多山西特色美食,特別帶勁。同學們以後有機會的話,可一定要去品嚐我跟你說的這些小吃哦!
-
香蕉派做法步驟
1.準備原料2.紫薯蒸熟搗成泥狀,根據個人喜好可以加適量白糖3.紫薯泥均勻鋪在吐司麪包片上4.鋪平後放上香蕉5.輕輕捲起6.卷好放進熱油後的電餅鐺上7.四面煎黃盛出8.切開裝盤就OK啦9.小陽美食——滕州善國站出品...
-
曲奇簡單做法的做法步驟介紹
1.這次用的.安佳黃油,味道還不錯。黃油切成小塊,方便軟化。2.用吹風機熱風檔吹黃油至軟化,吹三四分鐘就可以了。3.處理下白砂糖,家裏有打碎機,放入打碎機裏,打成糖粉,方便攪拌。4.黃油中放入糖粉,打發;打兩個雞蛋,放入盆中,打發;放入麪粉(推薦低筋麪粉,普通麪粉也可以做),攪拌...
-
烤箱土豆西餐做法
烤箱土豆西餐做法:焗烤馬鈴薯材料馬鈴薯ㄧ顆蛋ㄧ顆玉米粒蘑菇紅蘿蔔洋蔥依個人需求沙拉ㄧ匙肉燥適量起司片兩片調味料少許做法馬鈴薯切片跟蛋ㄧ起蒸熟洋蔥切丁將蒸熟的馬鈴薯和蛋以叉子壓碎,加入洋蔥和沙拉攪拌均勻放入容器後,鋪上ㄧ層肉燥最後放上起司片,進烤箱約...
-
排包的做法步驟
1.稱出5g酵母,用事先準備好的溫水化開。先做好酵母水,可以讓酵母更充分的發揮作用。2.稱450g麪粉。3.稱歸零後,稱入90g糖。4.4g鹽。5.18g全脂奶粉。6.乾粉攪拌均勻。7.倒入36g玉米油,一定要一點一點倒,也可以事先倒在碗裏,爲了少刷一個碗,直接倒粉裏了。8.先將油攪拌...