第一步
把每個海蠣子用刷子刷洗乾淨。
第二步
把刷乾淨的海蠣子放到盆中。
第三步
蒸鍋中燒開水，將海蠣子擺放在蒸鍋上，大火蒸8分鐘。
第四步
把姜去皮切末備用。
第五步
將薑末放入碗中，加入鹽、生抽和醋拌均勻。
第六步
蒸好的海蠣子裝盤，掰開海蠣蘸料開吃吧