松子玉米羹的家常做法

這個菜雖然沒加一點糖，但由於甜玉米粒和松仁的緣故，基本上是甜香味的。但是加平時炒菜用鹽量的一半甚至是1/3，可以讓這個菜吃起來更鮮。以下內容是小編爲您精心整理的松子玉米羹的家常做法，歡迎參考！

　　松子玉米羹的家常做法篇一

做法一

主料

松子(適量)、玉米(適量)、胡蘿蔔(適量)。

做法

1、冷凍玉米粒放入盤中解凍，松子倒入小碗中，胡蘿蔔切成與玉米大小相似的丁。

2、燒開水，將玉米焯約2分鐘，盛出備用，玉米焯水以後會顯得很鬆軟，做出來的菜纔好吃。

3、起油鍋，小火將松子過油，稍微變色即盛出。

4、再起油鍋，爆香蔥花，下入胡蘿蔔丁翻炒一分鐘。

5、倒入玉米粒，翻炒一分鐘，加少許鹽。

6、倒入炒好的松子炒勻即可裝盤，香噴噴的松子玉米就做好了，味道真是棒啊，大家快做試試。

小竅門

1、這個菜雖然沒加一點糖，但由於甜玉米粒和松仁的緣故，基本上是甜香味的。但是加平時炒菜用鹽量的一半甚至是1/3，可以讓這個菜吃起來更鮮。

2、松子一定要小火炒，避免炒糊味道變苦。

做法二

主料

玉米300克、松子(生)50克、甜椒20克、胡蘿蔔30克、油50克、蔥2克、鹽6克。

做法

1、準備甜玉米粒。

2、開蓋，倒去水，將玉米粒放入盤中。

3、準備松子。

4、鍋燒熱後倒油，小火，放鬆子。

5、放胡蘿蔔和甜椒粒煸炒。

6、放玉米粒煸炒片刻，加鹽攪拌均勻即可。

做法三

主料

玉米粒150g、松子仁100g、豌豆50粒、紅辣椒1個、油適量、鹽適量、雞粉適量。

步驟

1、準備好食材。

2、紅辣椒洗淨切成小丁。

3、淨鍋下入松子仁，用小火翻炒至金黃色，撈出晾涼。

4、油鍋燒熱。

5、下入玉米粒，青豆紅辣椒丁翻炒。

粥品是各式各樣有很多種類的，有些人平日不想吃米飯，也不想做菜，就會選擇熬一鍋濃香的粥來吃。粥的口味分爲鹹粥和甜粥，大部分人喜歡吃鹹粥，因爲其很開胃。朋友們想知道粥的做法及鹹粥怎麼做嗎?下面就爲大家介紹鹹粥的各種做法。

無論是蔬菜還是家禽，亦或是海鮮都是可以作爲鹹粥的輔助材料的，熬粥的時候只要注意火候就可以了，下面就來爲大家介紹幾種它的做法。

　　松子玉米羹的家常做法篇二

　　做法一：

食材明細：玉米，松仁，香蔥，食鹽，白砂糖，食用油等各適量；

1.玉米粒清洗乾淨後放在燒開的水裏煮，煮至8成熟後撈出瀝乾水分備用；

2.松仁放在鍋中幹炒，炒幹水分，炒至表面呈現金黃色，聞到明顯的'香味之後將其盛出放涼備用；

3.炒鍋中倒入適量的食用油，燒至6成熱後把切好的香蔥段倒進去炒出香味，然後把玉米和辣椒倒進去翻炒，最後倒入松子，煸炒一會兒，加入適量的食鹽和少許白砂糖翻炒均勻即可出鍋食用。

　　做法二：

食材明細：玉米，松仁，綠柿子椒，蔥，食鹽，味精，食用油等各適量；

1.玉米粒清洗乾淨，綠柿子椒切成小丁，蔥切成蔥花狀備用；

2.鍋中放足量的清水，把玉米粒放進去煮，住戶後撈出瀝水備用，炒鍋中適量的植物油燒熱後將蔥花放進去爆香；

3.接下來把玉米粒和綠柿子椒丁倒進去一起翻炒，然後把松仁放進去，同時加食鹽，翻炒均勻；

4.在鍋中加少許煮玉米的水，加入少許白砂糖翻炒，然後加入水澱粉進行勾芡，最後加入少許食用油和味精，翻炒均勻即可出鍋。

總結起來，松子玉米的做法其實就是將松子和玉米準備好，然後將其放在炒鍋中大火不斷的翻炒，直至炒熟加入水澱粉進行勾芡就行了，是不是很簡單呢？只是松子的話，最好是要出鍋再加進去，這樣才能保證松子的爽脆口感。玉米的話，最好是選擇嫩嫩的甜玉米，炒出來清新香甜，非常開胃。