絲瓜，翠綠鮮嫩，清香脆甜。下面是小編整理的炒絲瓜的做法步驟，希望對大家有幫助！
炒絲瓜的做法步驟
1. 絲瓜去皮，滾刀切。
2. 準備蔥薑蒜。
3. 熱鍋少油，放入蔥薑蒜翻炒出蒜香。
4. 倒入絲瓜繼續翻炒。
5. 加入少許味極鮮。少許鹽。
6. 繼續轉中火翻炒幾分鐘。
7. 調好澱粉汁，大火收鍋時加入澱粉汁即可。
8. 清炒絲瓜完成。