奶油方包的做法步驟
1. 將發酵完成的麪糰分割成500g/個，滾圓，鬆弛30分鐘。
2. 將麪糰擀開。
3. 放入烤盤，以溫度30℃，溼度75%，發酵50分鐘。
4. 發酵好，表面刷上蛋液。
5. 擠上墨西哥醬。
6. 撒上酥菠蘿。
7. 以烤箱溫度上火200℃，下火200℃，烘烤15分鐘。
8. 出爐冷卻，切成長條，撒上糖粉。