1. 黃油下鍋熱化，加些白糖炒蘋果丁，放點水，蘋果炒熟的感覺汁也差不多幹了。放涼備用。
2. 用兩張皮把餡包起來，邊按好，花邊沒卷好，照葫蘆畫瓢，自由發揮的哈。
3. 油溫六七十左右，慢慢炸。花邊最好弄薄點，不然中間熟大了邊還沒好，小心翻面，不要破皮了。
4. 兩三分鐘搞定的.樣子，脆皮酸甜餡，適合女士孩子吃。
5. 這是香蕉餡的，淡甜，怕太甜不好沒怎麼放糖。喜甜可以多放。
小貼士
蘋果跟菠蘿派一樣的感覺，酸甜口的。