關於冰箱的四個注意事項

炎炎夏日，氣溫上升，很多人喜歡冰鎮的食物和飲料，現在天氣炎熱，很多食物如果剩下來或者拆封後就極易變質，影響身體健康，所以就都會將食物放進冰箱裏儲存。在很多人的印象裏，冰箱就是可以幫助將食物的新鮮鎖住，另外還可以儲存一些冷飲。但是冰箱並不是食物的保險櫃，不是說食物放在冰箱裏就一定安全，如果不注意的話可能還會對身體健康造成損害。

1、冰箱要勤打掃常整理

繁忙的工作之餘，大家最喜歡的就是買買買，把超市裏琳琅滿目的肉蛋糧油、瓜桃李棗搬回家時心裏也一定是滿滿的歡喜，回到家裏喜歡把買回的食物全都一股腦兒塞進冰箱。

但是同時可能就忽略了其中的問題：有的東西塞在冰箱的角落裏不容易注意，過了很久才被發現，就容易造成浪費和食物不新鮮;有的食物放的位置不合適，不能發揮冰箱的最大價值;不同味道的食物放在一起可能造成串味兒，影響食用。這裏，給大家推薦一招：即食的食物和海鮮等最好立刻吃完，如果放置時間過長不僅會影響食物的口感，還會造成原本被高溫殺死的細菌死灰復燃，引起食物變質。而對於可以保存的食物，推薦大家利用保鮮盒、保鮮袋等工具進行冰箱收納，像整理衣櫃一樣地整理冰箱。看到整整齊齊的冰箱，不僅能有效避免了食物保存時間過長，還能讓你在打開冰箱的那一刻，心情明亮許多!

2、冰箱保存食物也有保質期

如今發達的科技給我們的生活帶來了便捷，有的朋友認爲有了冰箱就可以一勞永逸，再也不用擔心食物變質了，於是很多人都喜歡把吃剩的食物或未拆封的食物放在冰箱裏。但是其實冰箱中的冷藏室溫度約爲4~8℃，冷凍室中溫度約-18℃，由於夏季冰箱會頻繁地開合，所以溫度往往會高一點，這種條件下微生物還是可以生存繁殖的，因此冰箱中保存的食物也有保質期!

一般來說：綠葉蔬菜在未經水洗或水洗後晾乾的情況下，在冰箱中保鮮盒內保存一般不能超過2天，否則不僅會丟失新鮮，影響口感，同時蔬菜中的維生素也會流失嚴重，使蔬菜的營養降低。鮮肉在冷凍室中保存時間不超過7~14天最佳，而且鮮肉保存前應切塊，吃多少解凍多少，以避免細菌遇常溫環境變得活躍使肉類加速變質。

3、冰箱中冰塊過多造成浪費

勤儉節約是傳統美德，我們都知道人走關燈、隨手關水龍頭，但是一些細節卻往往被大家忽略，例如，冰箱中的厚厚的冰塊會造成浪費電量和抽屜不易拉出。給我們的生活帶來諸多不便。冰箱結冰的原因很多，可能原因有：食物沒有冷卻到常溫就放進冰箱或冰箱開合過於頻繁，熱蒸氣遇冷凝結成水，在冷凍室便凝結成惱人的厚厚的冰層，非常難以清理，同時也會佔用冰箱的空間。

爲了解決這一問題，家中的冰箱最好定期清理一次，將冰箱裏的食物取出，將冰箱斷電，打開櫃門，過一段時間就可以融化冰塊，方便清理，這樣接下來儲存食物的.時候就不會造成浪費。省空間又省電，一舉兩得，何樂而不爲呢？

4、冰箱中的食物取出不可立即吃

大家從冰箱裏拿出食物的時候，通常都直接會放到微波爐中解凍加熱;也有的人直接從冰箱裏拿出食物食用，比如一些冷菜、水果等。

但是大家要注意了，冰箱裏的食物拿出來也不能立即食用。人體的正常口腔體溫約爲37.2℃，而冰箱中取出的食物最高不會超過10℃，如此大的溫差，極易引起人體的應激反應，很多人在吃的時候會牙齒打顫，會損傷牙齦牙齒;另外，吃冰箱裏冰的食物會對腸胃造成刺激，造成食慾不振、消化不良，嚴重者可能會有急性腸炎的症狀。

結語：冰箱作爲夏季最常用的電器，對注重養生的大家來說是得力助手。聽了以上的介紹，我相信大家一定對冰箱的正確使用有了更多的瞭解，免費的“保險，是不是已經迫不及待想去快去試試了呢!