喝茶葉有什麼好處 品茶的功效和作用

茶葉中的茶多酚能改善記憶力，提高學習效率。喝茶葉能預防和治療神經系統疾病，甚至老年認知障礙症。此外，喝茶葉還有提神、益思、清心的效果。以下內容是本站小編爲您精心整理的喝茶葉有什麼好處，歡迎參考！

茶葉的成分有哪些

茶葉的化學成分是由3.5-7.0% 的無機物和93～96.5%的有機物組成。茶葉中的無機礦質元素約有27種，包括磷、鉀、硫、鎂、錳、氟、鋁、鈣、鈉、鐵、銅、鋅、硒等多種。茶葉中的有機化合物主要有蛋白質、脂質、碳水化合物、氨基酸、生物鹼、茶多酚、有機酸、色素、香氣成分、維生素、皁苷、甾醇等。茶葉中含有20-30% 的葉蛋白，但能溶於茶湯的只有3.5%左右。茶葉中含有1.5-4% 的遊離氨基酸，種類達20多種，大多是人體必需的氨基酸。茶葉中含有25-30% 的碳水化合物，但能溶於茶湯的只有3-4%。茶葉中含有 4-5%的脂質，也是人體必需的。

品茶的功效和作用

1、品茶有益身心

茶葉中含有的茶多酚、咖啡鹼、脂多糖、多種維生素等能夠起到保健和藥理作用，喝茶葉有益身心。

2、提高肌肉耐力。

茶葉中含兒茶素，因而喝茶葉能促進身體脂肪的燃燒，改善肌肉耐力，能消除疲勞，還能增強免疫機能。

3、保持身材。

《本草拾遺》中就提到茶“久食令人瘦”，茶葉中的咖啡鹼能促進胃液分泌，幫助消化，加速人體分解脂肪，因而喝茶葉可以減肥，並且還能預防糖尿病和心腦血管疾病。

4、抵禦輻射。

茶葉中的茶多酚及其氧化物能吸收一些放射性物質，保護細胞不受輻射傷害，也有助於修復受損細胞。喝茶葉能抵抗輻射。

5、改善記憶力

茶葉中的茶多酚能改善記憶力，提高學習效率。喝茶葉能預防和治療神經系統疾病，甚至老年認知障礙症。此外，喝茶葉還有提神、益思、清心的效果。

6、抑制惡性腫瘤

茶葉有抑制惡性腫瘤的作用，因此喝茶葉能抑制癌細胞的生長，有延緩和防止血管內膜脂質斑塊形成，防止動脈硬化、高血壓和腦血栓。

7、抑制細胞衰老

茶葉的'抗老化作用是維生素E 的18倍以上，因而喝茶葉能抑制細胞衰老，美容美顏。

8、消炎殺菌

喝茶葉能有效預防齲齒，茶葉所含的鞣酸除了殺菌，還能防治口腔炎、咽喉炎以及夏季易發生的腸炎、痢疾等。

9、飲茶能維持血液的正常酸鹼平衡。

茶葉含咖啡鹼、茶鹼、可可鹼、黃嘌呤等生物鹼物質，喝茶葉能使體內產生濃度較高的鹼性代謝產物，及時中和血液中的酸性代謝產物。

喝茶葉有什麼好處

一是提神醒腦。這主要歸功於茶葉中含有的咖啡鹼成分，它有促使神經興奮，增強大腦皮質興奮過程，增強思維和記憶能力之效，因此在我們睏乏之時來一杯茶能夠起到不錯的提神醒腦之效。而要注意的是，睡前最好不喝茶，這是因爲我們很可能在咖啡鹼作用下難以入眠。

二是利尿解乏。喝茶葉有什麼好處，同樣是茶中的咖啡鹼，其有着刺激腎臟，促使體內尿液迅速排出的效果，此外，咖啡鹼還能夠排出尿液中的過量乳酸，從而達到消除疲勞的效果。

三是消脂促消化。茶中咖啡鹼、維生素B1、維生素C、芳香族化合物等成分的共同作用下，能夠提高胃液分泌量，從而幫助我們加速消化，也達到分解脂肪，減肥的效果。

四是抗氧化。茶中含有的茶多酚有很強的生理活性劑抗氧化性，有實驗表明：1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當於9微克超氧化物歧化酶(SOD)，大大高於其他同類物質。另有實驗結果表明，茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。而在衆多的茶葉品類中，綠茶由於最大程度保留鮮葉特性，其中蘊含的茶多酚也最爲豐富。

五是預防輻射傷害。茶中的茶多酚與氧化產物有吸收放射性物質的能力。有臨牀試驗更是證實茶葉提取物對輕度放射病、血細胞減少症有良好的治療預防效果。