端午節的大糉子

端午節有很多習俗，比如：掛艾草、菖蒲；吃五黃；賽龍舟……還有我最喜歡的糉子。

別小看這小小的糉子，它有着大大的歷史呢。傳說愛國詩人屈原投汨羅江自殺後，人們爲了不讓江裏的魚蝦吃他的軀體，就將裝有米的竹筒扔進江中，餵魚喂蝦。後來，屈原託夢告訴人們，說江裏的蛟龍偷走了米，讓人們改用蛟龍最怕的糉葉和五色線捆綁。慢慢的，就有了在屈原投江自殺的那一天，也就是農曆五月初五，人們包糉子、吃糉子的習俗。

糉子的.口味有很多，根據不同的餡料，有蓮子糉、豆沙糉、火腿糉、蛋黃糉、肉鬆糉……這些用糯米做成的糉子口感細膩，卻不粘口，吃的時候會有一股糉葉的清香。這美味的糉子，配上氣味清新的糉葉，真是美妙極了，那味道讓人一輩子銘記在心。

糉子不僅口味多樣，而且形態各異、大小不一呢！上海的一些飯店的糉子才手指這麼大，50克糯米可做4只糉子；而廣東一帶的糉子以大聞名，最平常的1只糉子4個年輕人也吃不下。糉子在不同的地方所呈現的樣子也不同。浙江寧波有四角形的糉子；湖州有有趣的枕頭糉；嘉興的三角糉；上海的五角糉……不同形態的糉子個個討人喜愛，令人垂涎欲滴。

端午節的時候，很多家庭都會自己包糉子，一家人齊動手，其樂融融。糉子，已不僅僅是一種食物，更是一種文化傳承，體現了我國博大精深的文化精髓。