江南端午節的習俗

說到江南的端午，無法不提及白娘子和許仙。端午佳節的一口雄黃酒，讓美麗的傳說陡起風波。白蛇傳說的起源與端午節究竟有怎樣的聯繫已無法明辨，但美麗的故事卻已明顯透露出江南地區過端午節的一些風俗習慣。舊時，每當端午，蘇州上海各地還總少不了演幾場“白蛇戲”，直到今天，這個習俗依舊爲人們熟記。09年端午時節，京昆淮越評彈等各種曲藝形式串演的《白蛇傳》，彷彿頓時又讓人回到了那個溫情淳樸的往日年代。

雖然江南地區的端午節風俗歸納起來也逃不出祛病禳災、圖騰崇拜、紀念人物等大範疇，但相比其它節日，端午在江南有着一些異於其它地區的習俗和傳說，甚至聞一多先生曾推論，端午節就起源於江南地區。雖然聞先生的論斷乃一家之說，但卻有助於我們從中窺探江南端午之一斑。

人物：伍子胥與曹娥

在端午節的衆多起源學說中，人物紀念是其中一項，而最常見的三位與端午起源有關的人物便是屈原、伍子胥和曹娥。而後兩位則與江南歷史風俗有着密切關聯。

蘇州一帶的人認爲，端午節是爲了紀念伍子胥。當年伍子胥因反對與越國議和，被奸臣陷害，又遭吳王闔閭勒令自殺。後來闔閭又命人將伍子胥的屍體裝入皮囊之內，沉入江中。這一天正是五月初五日，所以吳國人爲了紀念他，就把五月五日作爲忌日，用以紀念伍子胥。

在紹興一帶，有另外一種說法，人們認爲端午節是用來紀念孝女曹娥的。曹娥是東漢上虞人，她的父親在當地一次迎接“濤神伍君(即伍子胥)”的活動中不行溺亡，屍體沉入江中。曹娥沿江嚎哭，悲痛萬分，最後投江自盡。她的孝行感天動地，幾天後，曹娥的屍體抱着她父親的屍體一起浮出了江面。當地官員爲此替她樹碑立傳，而當地的老百姓爲了紀念孝女曹娥，便把五月五日當作了祭日。

雖然人物紀念說，在衆多端午起源說中並不被認爲是端午節真正的起源，但紀念伍子胥和曹娥卻被江南人民當作端午節的重要活動內容，從一個側面反映了江南地區的歷史。

習俗：競渡、懸艾與五色絲

今時今日，端午節衆多習俗活動中影響最大的莫過於龍舟競渡。衆多史籍對此進行了濃墨重彩的描繪。萬槳齊飛，銀浪紛涌，吼聲震天的龍舟競渡活動在今天已漸漸演變成一種以娛樂、健身爲主的文體活動。人們也常常認爲龍舟競渡起源於紀念屈原、伍子胥、曹娥等人物。

事實並非如此，聞一多先生曾指出，龍舟競渡起源於古代吳越民族的龍圖騰崇拜，並推論端午節起源於江南。但這兩個論點遭到後世學者的不斷質疑。

在江南地區，人們對龍舟競渡的源起也有各種各樣的說法。

首先，不同於楚人紀念屈原之說，越人則認爲競渡是爲了紀念越王勾踐，吳人認爲是爲了紀念伍子胥。當然這些人物紀念說就同端午起源中的人物紀念說一樣，往往只是後人附會的.傳說，表達世人美好的情感。但要探求節日或某項節俗的真正源起，人物紀念說往往是站不住腳的。

對於龍舟競渡的真正源出，現在尚無定論。有人說是和“水”有關，祭祀水神，祭祀死於水中的各位歷史人物，甚至是爲了紀念宰殺水中蛟龍的英雄。有人說是爲了送邪禳災，表達對生的渴求，對死的敬畏。此外還有“舟崇拜”、“招魂”、“農祀祈年”等等說法，但各種說法下的習俗活動到後來往往卻是混雜在一起，共同進行。

而翻看各類史料，還會發現，江南的龍舟競渡並不只在端午日進行，而是廣泛存在於清明、寒食、上巳等春夏時節，甚至出現在重九、中秋、元宵節期。這也否定人物紀念說的有力證據。

今天，對龍舟競渡源起的爭論絲毫沒有影響到它在江南人民中的盛行程度。雖然其中很多事項，比如製成一條新的龍舟，要進行祭拜等等，今天的人做起來已經絲毫體會不到其原本的涵義，但每年端午，只要到蘇州河畔看一看那鑼鼓喧天的場景，就會明白中華文化的生生不息。

相比於龍舟競渡，懸艾和纏五色絲的習俗起源與目的就要簡單得多。

端午節處農曆五月初五，農曆五月舊時俗稱“毒月”、“惡月”，此月一到，天氣轉熱，蛇蟲竟出，邪氣積發。而五月五日又是“惡日”，所以人們要進行衆多習俗活動以達到驅邪祛病的目的。

艾草和菖蒲由於具有強烈的芳香，同時具有藥性，所以古人用它們治病，也用來辟邪。按照習俗艾草和菖蒲同時使用，有“艾旗蒲劍”、“艾虎蒲龍”之稱。

而五色絲是纏在胳膊、勃子或腳腕上的五種顏色的絲線裝飾品，又稱長壽線、續命縷、闢兵繒、百索等等。古人認爲在端午節佩戴五色絲，因爲五色蘊含五方神力，可用以辟邪。而寧波還有棄繩習俗，將五色絲丟棄時要黏上秫米飯，丟至屋瓦，由飛鳥銜去，孩子則可以無病無痛，長命百歲。

飲食：糉子與“五黃”：

糉子是端午節最具有代表性的食品，家家戶戶在端午節都要包裹糉子，雖然糉子的起源傳說不同，但江南同樣盛行此俗，嘉興五芳齋的糉子更是四海聞名。相比北方的糉子以甜味爲主，江南的糉子甜少鹹多。最有代表性的是鮮肉糉、臘肉糉、蛋黃糉、火腿糉等等。

而江南比較有代表性的端午飲食則是“五黃”。白娘娘喝的雄黃酒即是五黃之一。杭州習俗中的“五黃”是黃魚、黃瓜、黃鱔、雄黃酒，還有雄黃佛豆，認爲吃了“五黃”，便可辟邪。還有的吃煮熟的大蒜，以解毒氣。而寧波餘姚等地吃的則是“五黃六白”，即雄黃酒、黃瓜、蛋黃、黃鱔、黃蛤蟹;豆腐、茭白、小白菜、白條魚、白斬雞和白切肉。寧波人在端午節中午還有吃蚰蜒螺燉蛋和清燉癩蛤蟆以清涼解毒的習俗，家家還要做烏饅頭以祀祖先。紹興人除了“五黃”之外，還要吃莧菜避痧氣，吃荷包蛋避冷雨淋成病。南京人和紹興人一樣，在端午吃莧菜，此外還有“五毒菜”一說，即取銀魚、蝦米、茭菜、韭菜、黑幹雜炒，謂之“炒五毒”。

而雄黃，在江南的端午節中另有一用，即用雄黃在兒童額上畫一“王”字，象徵老虎，也可以讓小孩免遭毒月邪病侵害，這一點與“艾虎”有相同之處，即認爲老虎具有強大的驅鬼辟邪的能力。

綜上所述，不難發現隆重至此的端午節，其實最大的要義在於“祛病防疫”，所以說端午是中國人自發的全民衛生節，並不爲過。

江南各地端午特色風俗略覽：

除以上所提到的，端午日江南地區還有采百藥、鬥百草，掛香囊、沐浴蘭湯等習俗，比較特殊的則有《西湖老人繁盛錄》中記載的南宋臨安端午遊西湖賞荷花的習俗;寧波的女婿要在端午節挑“端午擔”給岳父母送禮俗;上海、蘇州等地有用綵綢製成騎虎小人“健人”的習俗。蘇州的端午習俗還有雄黃荷包裹絨銅錢;挑選不分瓣的大蒜，結線網擊起來作爲裝飾;給小兒戴老虎帽、系老虎兜等等。南京則有掛張天師圖、鍾馗圖之風俗。杭州臨平、塘棲一帶的水鄉人家，還要殺癩蛤蟆吃，這一習俗也和白娘子有關，原來那裏的人們吃癩蛤蟆，是爲了表示對法海和尚的仇恨!