江西端午節的風俗

江西人把端午、中秋節、春節“一年三節”，是一年內最重要的節日。定好親事未結婚的送禮，已婚女婿送丈母孃、外甥送舅舅等，一年三節絕對不能缺。南昌人過端午要吃糉子、插艾枝、吃紅蛋、喝雄黃酒、賽龍舟、劃龍船從四月開始籌備，“七年級劃、八年級歇、九年級初四劃到節”，大家看看下面的江西端午的風俗。

吃糉子

端午吃糉子是江西沿襲千年的習俗，雖然吃糉子各地時興，但江西的糉子有其特點風味。糉子又稱“角黍”，“簡糉”，周圍有棱有角，內裹糯米煮熟食之。江西的糉子以鹼水糉爲主，其次是紅豆棕，鹹肉和油鹽糉，個頭大者每隻二兩，小則每隻一兩，用菰蘆葉（即南昌俗語糉葉）裹之，花樣不一，風味各一。糉子是中國飲食藝技高超之一斑，但俗傳爲紀念屈原將糉子投入江河以祭之。

插艾、灑雄黃水

插艾和灑雄黃水是南昌另一端午習俗，艾又稱艾蒿和家艾，有驅蟲殺菌之功效，雄黃，滅菌藥之一種，夏至日始，蚊蠅相繼滋生，傳染病流行，艾葉和雄黃水，都有驅疫散瘟之消毒作用。《南昌縣誌》載：“五月五日託蒲艾，午過收之，以艾煎雄黃水酒灑地避毒，以雄黃塗兒額及兩耳可避蟲。可見，端午插艾和雄黃酒水灑地習俗，南昌久而盛之。

賽龍舟

端午習俗中最熱鬧的莫過於竟龍舟，賽龍舟與端午之關係，這又與端午的另一種傳說有關。相傳，端午過去是龍的節日，（即一個龍圖騰族舉行圖騰祭祀節日，在這個少數民族看來，龍是保護神和全族的祖先，所以每年五月初五這天要舉行盛大的圖騰祭日，將各種食物投擲江心（後衍爲糉子），賽龍舟則由此而來，也有一說賽龍舟系紀念屈原。

掛菖蒲

漢族端午風俗。流行於全國許多地區。清代已有此俗。這天，人們將菖蒲(或與艾葉紮在一起)掛於門戶，也有將菖蒲與艾葉倚在或插在門帝的。民間用它來驅邪。掛菖蒲、艾蒿這已是南北城鄉的習俗，在江西、安徽的部分地方端午這天家家門前懸掛蒜頭，有的掛石榴花。蒜的氣味辛烈，石榴花五月盛開，是“天中五端”之一，以期“趕鬼除菌”。

插蒿草

按照傳統，每逢端午，家家戶戶的.門楣上都要插上艾蒿，據說能避邪驅瘟。艾蒿要用紅布紮起來，有的人家還會加上一根桃枝，微風吹來，空氣裏清香四溢。

喝雄黃酒

雄黃酒是用研磨成粉末的雄黃泡製的白酒或黃酒，一般在端午飲用。雄黃酒需在太陽下曬，有的從五月七年級曬到初五。作爲一種中藥藥材，雄黃可以用做解毒劑、殺蟲藥。於是古代人就認爲雄黃可以剋制蛇、蠍等百蟲，“善能殺百毒、闢百邪、制蠱毒，人佩之，入山林而虎狼伏，入川水而百毒避。”但中醫專家和民俗專家認爲端午喝雄黃酒的習俗應該擯棄，因爲雄黃酒裏含砷，是砒霜的主要成分。