冬至吃湯圓的含義
冬至是傳統節日之一,是全家團聚的一天。下面是小編幫大家整理的冬至吃湯圓的含義,希望大家喜歡。
南方,冬至的習俗是吃湯圓,冬至爲什麼吃湯圓呢?冬至是一年廿四節氣中的一個節氣,在農曆十一月間,沒有固定的日子,今年則在十二月廿二日。
說法一
遠古帝堯的時候,曾命羲氏、和氏兄弟,推算日月星辰,而定歲時節氣。到了周朝已有冬節,君王要在冬至日舉行祭天的。至漢以後,每年冬至,都有舉行祭天、祀神、拜祖、賀冬等行事。到了唐宋兩代,祭禮更加隆重,各地都依例舉行盛大的行事,甚至有「冬至大如年」的俗語。到明、清,冬至那天,各家要做湯圓,祀神祭祖,而後一家團圓,圍吃湯圓,叫做「添歲」,所以民間習俗,冬至這天吃了湯圓,就長了一歲了。
以前,在農業社會,冬至前一兩天,家家戶戶便開始準備應節的祭品,並準備做湯圓,先把糯米浸水,用石磨磨成米漿,壓榨水份後,成爲「圓仔米妻」在前一夜,各家大小集合起來,把它搓成圓仔,圓仔又分爲紅白兩種,紅的叫「金圓」,白的叫「銀圓」。冬至那天,天還未亮,婦女們就起來生火煮湯圓,先敬天祭祖,再閤家圍吃湯圓。所以冬至吃湯圓,除了表示太陽(陽光)逐漸回來,也代表團圓的意思,現代人更喜歡把它當成圓滿的象徵。
說法二
一)潮州話冬至顧名思義就是黨至,意思就是坐在家裏等着吃。
二)潮汕人被稱爲東方的'猶太人,潮汕民俗在南方一勢的地位也舉足輕重,據說潮汕有“冬節丸,一食就過年”的民諺,俗稱“添歲”,表示年雖還沒有過,但大家已加了一歲。孩子們最盼吃這碗甜丸,往往夜裏醒來都要問天亮了嗎?然而天好象要與孩子們開玩笑似的,老是不亮,故潮俗有“冬節夜,???ぃ?鶩櫛粗筇爝砉狻鋇耐?ァF涫擔?磕甑攪碩?琳庖惶歟?溝氖奔渥畛ぃ??涼?螅?胖鸞ケ潿獺N羰背鄙淺竅繚詼?寥棧褂幸蘊鶓疵淄璋蕁八玖罟?保?溉??雷婧蛻?溝南八祝??遼?菇小骯??健薄H巳ナ牢綽??輳?蟠??褂υ誶迕鶻凇骯?褐健保?院蟛擰骯??健薄6?遼?梗?蛭??焐儆輳?艄獬渥悖?諫揭熬儺屑雷娼銜?獎悖?步璐私加危?鷯槔稚硇淖饔謾?/p>
三)區域式的大衆化或入鄉隨俗的觀念已經根深蒂固,北方人喜歡吃餃子,他們就說吃了耳朵形狀東西,這樣就不會凍掉耳朵,南方的朋友居多不信這一套,我們說“圓”意味着“團圓”“圓滿”,冬至吃湯圓,象徵家庭和諧、吉祥。
四)爲獲得大家對南方冬至吃湯圓的支持,林俊杰特別推出《江南》一歌並一舉成名,其中的“圈圈圓圓圈圈,甜甜粘粘甜甜”,“相信那一甜,抵過永圓”都比較形象的刻劃出湯圓的特點。
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