春節傳統習俗通用15篇

春節傳統習俗1

春節的介紹：

春節是中國民間最隆重、最熱鬧、最富有特色的傳統節日，又叫陰曆年，俗稱“過年”。在民間，傳統意義上的春節是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三至二十五的送竈，一直到正月十五，其中以除夕和正月七年級爲高潮。春節期間要舉行各種以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊佈新、迎禧接福、祈求豐年爲主要內容的活動，俗稱“過年”。

廣東人過春節的風俗習慣

1、農曆十二月二十八日至除夕深夜舉辦迎春花市，數以百萬計的人蔘加逛花市活動。

2、置鮮花。家家必置，包括擺年桔、擺水仙、插鮮花。

3、新春伊始，第一件事便是貼門神、對聯。

4、送壓歲錢是習俗中重要的一項，長輩要分錢給後輩，能掙錢的後輩也要送錢給長輩。年七年級早上，第一件事是自家對拜年，往往是後輩先祝福長輩。早飯後，就各自向自己的親朋好友拜年。但不能去遠的地方。

5、謝竈：臘月二十三晚，送竈君老爺上天，叫“謝竈”、“送竈”或“祭竈”。祭竈的貢品有：一碗米，兩磚片糖，一封利是，一碗清水，一禮燒豬肉，一些蔗、桔，紙錢等。

6、正月八年級、九年級，嫁出去的女兒們便紛紛帶着丈夫、兒女回孃家拜年。女兒回孃家。

7、正月初7吃7樣菜，然後初7，要全家出去玩。

8、12點，要在家裏守歲。

9、廣東人過年一定要買一盆金桔，一盆水仙，或者一棵桃花。爲什麼桃花是一棵，而不是一支?是的，廣東人是把整棵砍下的桃花樹買回家的。桃花之於廣東人，猶如聖誕樹之於西方人。廣東人對花情有獨鍾，無論是高雅之士還是庸俗市井，過年都要買桃花等老幾樣，再配搭各種各樣的鮮花。

10、廣東的獅子與外省不同，稱爲“醒獅”。在製作上和舞法上都具有廣東的特色。廣東醒獅舞起源佛山春節期間的舞獅活動，除在廣場表演之外，還沿街起舞，逐家逐戶去拜賀，以示醒獅臨門，安好吉祥，主人家則懸賞於門，包紅掛青，讓瑞獅去摘取，名曰“採青”。藉此活動希望獅子能把好運帶到家裏。其次是舞龍，廣東的龍舞，名目繁多，千姿百態，不同的龍舞，寄託着人們不同的理想和願望。春節是喜慶之日，耍舞的多是熱烈奔放的彩龍、金龍和紗龍之類，白天舞布龍，晚上耍龍燈。至於踢踺子，是很久以前的傳統文化。

廣東人過年的傳統風俗

送竈

送竈也叫“祭竈”、 “謝竈”、“送竈神”等，在每年臘月二十三至二十五舉行，各階層的具體時間有所不同。所謂“官三民四蛋五”，即官宦人家二十三，平民百姓二十四，蛋民(水上居民)二十五。

傳說竈神掌管一家之福禍，每年臘月二十三或二十四，要上天向玉皇大帝稟告人間善惡，故各家各戶把竈君神位打掃乾淨，置酒、糖、果等祭祀一番，希望他“上天言好事，下界保平安”，謂之“送竈”。此俗古已有之，因地因族而異。廣東民間傳說中的竈君是個不識字的，大老粗，人們怕他稟告時講錯話，所以送竈時要爲他寫個“竈君疏”，幫其備講稿。祭竈的貢品包括一碗米，兩片糖，一封利是，一碗清水，一禮燒豬肉，一些蔗桔、紙錢等，以及飴糖、麻圓等甜品，此外還供上些用糯米做的糕點，爲的是把竈君的'牙粘住，不讓他講錯話。另有一匹紙馬，給竈君老爺代步飛昇，有的地方還特備一件黑衣、一雙黑靴，給竈君上天見玉皇大帝作禮服。焚香禮拜者多爲男性，拜時要燒香燒紙、放鞭炮，拜完把貢品放在米缸裏，叫做“責甕”，以示來年衣食豐足。直到年三十晚，才把竈君接回來一起過年。今城市居民已無此習俗，廣州市八區亦禁鳴鞭炮。

開竈

從謝竈那天起進入年關，人們開始忙碌起來，二十三謝竈，二十四開炸，如清朝李調元《粵東筆記》所云： “廣州之俗，歲終以烈火爆糯谷，名日炮谷，以爲煎堆心餡;煎堆者，以糯粉爲大小圓入油煎之，以祀先及饋親友;又以糯飯盤結諸花入油煎之，名日米花;以粉雜白糖入豬油煎，名沙壅。”

煎堆是其中較有特色的小吃，有九江煎堆與龍江煎堆之分，還有化皮、軟皮、脆皮之別，用料大致相同，主要是糯米粉、爆谷、糖等。九江煎堆餡用爆谷、白糖，加花生仁、冬瓜條、橘餅等，龍江煎堆餡則用爆谷、片糖、麥芽糖，兩種煎堆外皮都沾有芝麻。這些用料寓意也非常講究：花生象徵人丁興旺，生機盎然;冬瓜條、橘餅爲蜜餞，取意生活甜蜜;爆谷象徵花開富貴;芝麻意爲多子多福。兩種煎堆製作過程不同，外形亦有別，九江煎堆爲扁圓形，龍江煎堆呈圓球形，均有紀念遷徙後團圓之意。廣州俗諺雲“年晚煎堆，人有我有”，可見它的普遍。這是20世紀70年代以前過年家家必備的。

據說煎堆是從中原傳人，原來的煎堆形似蟠桃，寓意吉祥。是中原先民祭竈時敬奉玉皇大帝的仙果，後來由移民把它帶到了南雄珠璣巷。事起宋代胡妃潛逃一案，當時殃及當地58村33姓居民，他們南逃時帶着這種“仙果”，以祈逢凶化吉，萬事如意，兼有對故鄉的懷念。33姓居民後來都散落在珠江三角洲一帶，煎堆就一直流傳開來，直到20世紀70年代末改革開放後才逐漸淡化。現在市面上仍有煎堆用紙盒包裝作爲禮品或點心出售。

除煎堆外，人們還有炸油角、茶素、芋蝦等。值得一提的是廣州人喜愛吃糕，除蒸年糕外，還喜歡做蘿蔔糕、倫教糕、馬蹄糕、九層糕等，象徵“新春步步高”。

掃塵

每到歲末，臘月二十三謝竈以後入年關，最忙的恐怕要算掃除了，廣東人稱之爲“掃塵”。掃塵的時間各地略有不同，均在臘月二十四到二十八之聞。《迎春掃塵黿鼢具體展示了“掃塵”的情況： “臘月二十三，曬被洗衣衫;臘月二十四，清潔房邊地;臘月二十五，掃房撣塵土;臘月二十六，洗淨禽畜屋;臘月二十七，裏外洗歸一;臘月二十八，傢什擦一擦;臘月二十九，髒物都搬走。”掃塵時，家家必備一把新掃把，用來打掃天花板和牆壁上的灰塵，有的地方還用“有尾蔗” (連頭帶梢的甘蔗)掃一下以求吉利。民間流行“年廿八，洗邋遢”之說。近年由於生活節奏加快，年晚清潔多集中在臘月二十八前後進行，僱用工人或交給清潔公司負責的也越來越多了。

包糉

臘月二十八有包糉的習俗，糉子有鹹肉糉、鹼水糉之別，粵西信宜、高州一帶還有條狀的“筆嘴糉”等。其中以肇慶裹蒸糉最爲著名，不但個大，而且內涵豐富，有豬肉、綠豆、栗子等，“剝而煎食，甚香”。

貼春聯

臘月二十九貼春聯，包括貼門對、橫額、單語等，單語多寫“天官賜福”、 “新春大吉”、 “萬事勝意”、 “出入平安”、 “恭喜發財”等，按神位張貼。三十團年，宰雞殺鴨，祭拜天地、祖宗，接財神，賣發財大蜆，正式進入新的一年。

行花街

提到廣府地區過春節，就不能不提充滿嶺南傳統節日氣氛的廣州除夕花市。廣州一年一度的行花街民俗形成於19世紀60年代。每至歲暮，人們成羣結隊到迎春花市遊覽，稱爲“行花街”。十里長街，擺滿各種鮮花。看花買花的人絡繹不絕， “賣懶” (在花街上閒逛)的少兒招搖過市，那熱鬧的情景，非親臨者實難體會。

迎春花市從農曆十二月二十八開始，歷時三天，至新年七年級凌晨才結束。一般在除夕前一個星期，花街就已禁止車馬通行，開始搭售花的棚架攤檔。花街伸展，擺成幾條長廊。一些大枝的花木要在幾天前就開始運來。二十八日正式開市，十里花街上張燈結綵，喇叭裏播放着輕快的廣東音樂，人們看花、買花、賣懶，川流不息，不分日夜，花農吃住都在花市。除夕之夜，花市進入高潮，那真是人山人海、水泄不通。買了花的人們只好把花束高高舉起，或把一盆盆的金桔、盆景託在肩上，隨着人流，緩緩而行。

辛亥革命後，廣州老城拆除，花市的發源地藩署前一帶成爲通衢大道，花市延伸至現教育路、西湖路一帶，花色品種越來越全，遊人也越來越多。N20世紀20年代，廣州花市已是相當的興旺了。1949年前，全市已分設四個花市：中心花市仍在西湖路、教育路一帶，東山區花市設在東川路，南區在濱江路，西區在新風路。1978年後逐步拓展，至今，廣州越秀、荔灣、海珠、天河、芳村等共十區都開設了迎春花市，上市花卉品種多達500多種。其中除了桃花、金桔、水仙、菊花、芍藥等一些傳統品種外，大花蕙蘭、鬱金香、百合、玫瑰、海棠等也受到歡迎。

中心花市常常有著名書法家應衆即席揮毫，更加熱鬧。直到午夜兩點鐘，人們才慢慢散去，花農也把賣剩的鮮花降價拍賣，不留一點剩餘。遊花街的人們，往往就在這個時候揀到了很好的便宜貨。於是乎人人皆大歡喜，高高興興地去迎接新春的曙光。

賣懶

除夕之夜，兒童一手提燈籠，一手拿着一個紅雞蛋和幾炷香，結隊上街閒逛，邊走邊重複唱道：“賣懶、賣懶，賣到三十晚，人懶我不懶。”或唱道：“賣懶仔、賣懶兒，賣得早，賣俾(給)廣西王大嫂;賣得遲，賣俾廣西王大姨。”這樣不斷重複，一直走到土地廟中上香，再回家來把雞蛋分給長輩吃，表示自己一年的懶惰已經賣掉，從此勤快讀書幹活。在廣州地區，賣懶兒童也有到花街上游蕩叫賣的。 曠東新語·事語·廣州時序》載： “歲除祭，日送年，以灰畫弓矢於道射祟，以蘇木染雞子食，以火照路，日賣冷。”賣冷是口音之誤，實爲“賣懶”。此俗現已絕跡。

開門大吉

年三十晚守歲至深夜，迎候良辰吉時，到了子時(晚上11時至第二天凌晨1時)之際，便打開大門，說“開門大吉”，或貼上紅底燙金的“開門大吉”單語，燒“開門炮”。此時各家各戶都傳來鞭炮響聲。有些人爲了“搶炮頭”，提前幾分鐘把炮燒響，其他人聞聲接應，一時鞭炮齊鳴，震耳欲聾，持續到凌晨一兩點後才逐漸安靜下來。到天亮開門出去，家家門口，大街小巷，都鋪滿了一層星碎的炮竹紅紙，增添了不少節日氣氛。開門、燒炮之後就是接財神，家家設案於I'q多'l-，燒香禮拜。此時便有一些小孩、叫化子等充當小販，拿着一張紅紙，上面寫有“財神”兩字，嘴裏喊着“財神到”，挨家挨戶去叫賣。人們爲了買一個好兆頭，也樂意給一個“利是” (紅包)，讓小販高興而去。一些平時賣蜆的小販，此時也趁機而來，叫賣“發財大蜆”。反正這東西既可吃，又可得個好兆頭，一般不是手頭拮据的人家，都會買些。這種風俗，現在已很少見。

行大運

大年七年級，陽江人一大早就到野外去郊遊。有的繞着村邊，有的圍着田園，有的循着屋宅走圈圈，叫做“出行”，俗稱“行大運”，希望在新的一年好事常來，萬事勝意。陽江人把正月上旬的每一天都冠以名稱，如正月七年級爲“雞日”，這一天，大家都不殺雞，就連鵝鴨諸禽都得到蔭庇。

所以年七年級人們多數吃齋，不吃齋的也必有一道齋菜，用紹菜(黃芽白)煮粉絲蝦米，或加冬菇、木耳、竹筍等，稱“羅漢齋”。也有蒸臘腸、臘肉、臘鴨等，但動筷時必先吃齋。

開年

正月八年級謂之“開年”，中午飯稱“開年飯”，菜式多樣，皆取吉祥寓意。

廣州人無雞不成宴，雞是少不了的，燒肉取“紅皮赤壯” (身體健康)之意;炒飯取意“大顯身手”或“大顯聲威”;髮菜蠔豉(幹牡蠣)取發財好市之意;豬刪(舌)取大利之意;還有生菜取意“生財”，蒜喻能寫會算，蔥喻聰明伶俐，芹喻勤勞刻苦，韭喻長長久久等。初七人日吃春盤，內有七樣菜，上列幾種均在其中。舊時廣州的一些商行廠家，開年時老闆請夥計吃開年飯，席上若有雞肉招待，則在席間宣佈一批被解僱人員的名單，被解僱者吃完飯就走，此俗又被稱爲“食無情雞”。

而在韶關沙田地區，有句俗語叫“狗仔怕夏至，生雞(公雞)最怕年八年級”，因爲在年八年級那天，首先就要宰生雞開年。雞要個頭大、高冠、紅臉、會啼、毛色靚麗，還要有彎彎的尾巴，這是生氣十足的體現。雞用滾水燙後去毛，從屁股處剝開，取出內臟屈腳，雞嘴放上一粒大紅棗，雞尾要留三條大彎尾毛，與一塊豬肉一齊煮熟，上碟還伴兩個有芽的茨菰、生菜、生蔥、大蒜(連頭帶根葉洗淨)，寓意生生猛猛，生氣十足，威武雄壯。生雞準備就緒，斟好茶酒，點燃香燭，敬拜大神、祖先、門口土地天神，鳴放大紅炮仗。拜神開年後，一切肉類——豬、雞、鴨、鵝、魚均可切食了，意思是百無禁忌、萬事如意。從這一天開始，人們帶着三牲、餈粑、煎堆等禮品，攜兒帶女去串親訪友，相互之間你來我往的穿梭拜年也開始了。

開小正

舊時在粵東一帶，農曆正月初五叫開小正。又稱“開張日”。當天人們迎接門神復位，所謂“初五神落天”，即神從天上回到人間，表示假期結束，年禁解除。

是日家家張燈結綵，燒炮慶賀，商店開市，工廠開工，生產生活工作恢復正常。

遊花地

到了農曆正月初七，即“人El”那天，廣州人成羣結隊去花地遊覽，俗稱“遊花地”。花地在廣州西南方的芳村區，是著名的花卉產區。清代中葉以後，花地先後建立了30多處大小園林，著名的有留香園、醉觀園、紉香園等。各名園多於正月初七和十五、天后誕、端午、七夕、中秋、下元節等日，擺設“花局”，供人觀賞。有些園主還邀集文人學士，吟詩聯句，以助雅興。描寫遊花地情景的，黃遵憲有《花埭納渤詩，張維屏有《泛舟花埭》之作，康有爲有“千年花埭花猶盛”句。這一習俗在1922年出版的《歌謠》週刊中也有記載：

“初七是人日，廣州人多到花埭(按：即今花地)去逛逛。”婁子匡先生在《新年風俗志》中也有這麼一條： “逛花地，初七是‘人日’，那天，廣州西南隅有一處地方叫花地的，很多人都要跑到那邊玩。”可見廣州人遊花地的風俗，當時確實興盛。評選“人日皇后”，主持當天的遊覽事務，蒸糕做美食，慶祝一番，此俗盛行於清末民初。如今人們在節假日休閒也喜歡到花地一遊，不再侷限於正月。正月遊花地的習俗還有，但是不再舉行“人日皇后”評選活動了。

七樣菜

客家人在大年初七“人日”的家宴上，一定要吃“七樣菜”。七樣菜一般以蔥、蒜、芹菜、韭菜、芫荽、肉和魚等七種菜一鍋煮熟，全家共食。此俗主要取其兆頭：蔥諧聰，吃了會聰明;蒜諧算，吃了會化算;芹諧勤，吃了會勤快;韭諧久，吃了幸福長久;芫諧圓、緣，吃了有緣又圓滿;魚諧餘，吃了年年有餘;肉近祿，吃了福祿雙全。初七過後，多爲大人出門、小孩上學之時，故以此圖吉利。

嘉應詩人黃樂三《新年竹枝詞》雲： “人日俱餐七不同，芥芹菠蒜韭茭蔥。諸般俗套從何說，父老傳言是古風。”

實際上這是中原人吃春盤的古風遺俗。

七樣羹

正月初七，潮汕人同樣有吃“七樣羹”習俗。這一天，人們以當時出產的七種菜蔬如菠菜、芥菜(當地叫大菜、白菜)、君達菜(也叫百合或厚合)、蘿蔔、茼蒿、芹菜等煮成一鍋，異香誘人。家中人人吃之，以圖吉利。其中“百合”取意“百年百合，百事好合”。

關於七樣羹，在潮汕當地還流傳一個故事。有個老漢，依靠兒子出洋賺錢，每年寄錢或者物品回來贍養。但有一年，兒子很久都沒有寄任何東西回來，也沒有任何消息。

到了初七那天，老漢實在餓得不行了，就在菜市場撿了一些別人不要的菜，放在鍋裏一齊煮。而恰恰在這個時候，兒子帶着賺的錢和許多東西回來了，老漢喜出望外。村裏人都說，吃這七樣菜吉利，於是大夥都在初七這天吃七樣羹。在潮汕地區還有“七樣羹，食老變後生(按：年輕)”的俗話，說明在潮汕人們心裏，吃七樣羹也有助於身體健康。

拜年

拜年，在潮汕地區又稱爲“拜正”。七年級清早，人們起牀穿好新衣後，第一件事就是拜年。後輩先祝福長輩福如東海、壽比南山，然後長輩鼓勵後輩新年幹出新成績，或者學習進步、身體健康。早飯後，大家就向親朋好友拜年。拜年講究時間，越早越見其誠意，潮汕俗諺說： “有心拜年七年級、二，無心拜年九年級、四。”因此，有的人起牀後就立刻向親戚朋友拜年，回來才吃早飯。潮汕人拜年的時候，總要帶一點手信，其中大桔是必不可少的，大桔粵語中諧音“大吉”，數量多少沒有明確規定，但忌諱奇數。

摜春楹

“摜”爲動詞， “春楹”是一種禮籃，摜春楹是潮汕地區春節期間另一個極具特色的民俗活動。春楹是一種內分三四層的、有蓋子的竹編禮籃，通常成對使用，所以也叫“擔春”。大年七年級，孃家要給出嫁的女兒送禮。這些禮物總是裝在一對大春楹中，由兄弟挑着送去。大舅子來訪時，夫家要殺雞宰鵝，熱情款待，潮汕俗語云此爲“阿舅來，掠雞刮”。大舅子送來的禮物中，太桔自是必不可少，還得有數十節甘蔗，取意新媳婦生活節節高。禮物的豐儉程度由孃家經濟情況決定，一般送給剛出嫁的女兒禮物要備得豐盛一點，不然會被夫家看不起;出嫁已久，甚至是當了婆婆的，就不那麼講究了。夫家收到這些東西，便分送給親戚鄰里，這也是潮汕春節習俗中的一大特色。因爲各家各戶都有媳婦，於是，各家各戶都在鞭炮聲裏忙着分派禮物。潮汕人親鄰睦裏的風尚由此可見一斑。此外，分家的兄弟也享受這樣的待遇。

送窮

客家人會在年九年級“送窮鬼”，以示獎勤罰懶。送窮意即祭送窮鬼(窮神)。

關於送窮，有一個故事：顓頊帝時，宮中生下一子，好穿破衣，給他新衣就撕破，並要用火燒後才肯穿。宮中人都叫他“窮子”。

窮子死於正月晦日(三十)，爲他送葬時，人們說： “今日送窮子也。”從此， “送窮”的說法就此相沿下來。民間把“送窮子”的“窮”逐漸說成了“貧窮”的“窮”，清掃家中穢物叫送窮。唐人姚合有詩云： “年年到此日，瀝酒拜街中。萬戶千門看，無人不送窮。”

各地送窮的時間不一，廣東客家以正月九年級爲窮鬼日。傳說過去有兩夫婦，貧窮無比，女方後改嫁員外爲妾。一年春節前，前夫去求助，女方把銀幣塞入年糕中相贈。前夫因無渡船錢，誤將年糕送給渡伯頂數，依然身無分文，只得在新年那天又去向前妻求助。女方怒其不爭，不予理睬，男方飢寒交迫，凍死在員外的柴房中。女方怕事情敗露，火燒柴房滅屍，於九年級日掃餘灰傾於河中，謂之“送窮鬼”。鄰里效仿，衍爲習俗。

正月九年級清早，把房子，特別是廚房周圍打掃乾淨，污穢的雜物倒到垃圾堆裏放火燒掉，有的還備香燭冥鏹等一同燒燬，表示送走從前的穢氣窮氣，迎接財神福星來。這一天不宜探親訪友，以免被人家視爲窮鬼。此俗廣東梅縣、海豐、翁源皆有，20世紀50年代後已廢。

春節期間，民衆還有一系列文娛活動，最常見的就是舞獅、舞龍了。

舞醒獅

廣東舞獅子源起佛山。相傳在明朝初年，佛山一帶出現過一頭獨角怪獸，眼大口闊，不時發出“嚏嚏”響聲，老百姓叫它“嚏獸”。只要怪獸出現，老百姓便大受其害，不是牲畜傷亡，便是莊稼被糟蹋。

後來，大家想了一個辦法，用竹篾織成若干個獅頭，塗上多種顏色，埋伏在郊野村落，一旦怪獸出現，便金鼓齊鳴，舞動起來，怪獸驚走。於是人們認爲獅子有鎮妖驅邪、如意吉祥的兆頭，以後便於春節期間，均以舞獅子來消災除害，預報吉祥。這一風俗延續至今，已發展爲一套程式完整的嶺南醒獅舞。因起舞過程中有“食青”、“醉青”、“睡醒”等動作，故而得名。常見的舞獅子套路是：響起鑼鼓，醒獅平放地上，舞獅人分站兩側，打一通南拳，作爲“開張大吉”，繼而鑽入獅內，由大頭佛逗引出場，隨鑼鼓起舞。舞獅子的動作花樣豐富多彩，計有“獅子出洞”、“窺測方向”、“歡天喜地”、“獅子滾球”、“獅子採青”等。而每種花樣又有細分，就“獅子採青”一式又分爲“見青”、“驚青”、“醉青”、“散青”、“飲水”、“吐珠”等一整套動作，真是五花八門、各式各樣。春節期間的舞獅活動，除在廣場表演之外，還沿街起舞，逐家逐戶去拜賀，以示醒獅臨門，安好吉祥。主人家則懸賞於門，包紅掛青，讓瑞獅“採青”。

醒獅爲南方獅，與北方獅子造型迥然不同。北方獅講究形似，四腳着地;醒獅講究神韻，兩腳着地，獅頭與獅尾分開，各由一名演員擺舞，一人舞獅頭，一人舞獅尾。還有一人戴着面具，手執葵扇在前面逗引，此乃引獅郎，俗稱“大頭佛”。醒獅分爲佛山獅與鶴山獅兩大類，佛山獅下又分爲七彩獅(文獅)和黑白獅(武獅)兩種。在製作上，“醒獅”採用“燈色扎作”工藝。獅面以擬人化手法裝飾，分爲“關公面” (紅面白鬚)、 “張飛面” (黑麪黑鬚)、 “劉備面”

(黃面白鬚)幾種造型;獅身則用寬四尺、長丈餘的縫有各式圖案的“獅被”覆蓋。獅頭製作十分講究，要求輕巧、堅固、光彩奪目、威嚴軒昂。據《南海縣誌》載：早在清代乾隆年間(1736—1796)，佛山已有專門生產獅頭的作坊，後工藝不斷改進，現每年都有上千只獅頭銷往東南亞及歐美各地。

舞龍

廣東的龍舞，名目繁多，千姿百態，除常見的布龍、彩龍、木龍之外，還有中山醉龍、豐順火龍、羅定香火龍、四會蕉葉龍、新會紗龍、東海島人龍、紫菜金龍、大埔烏龍、西關草葉龍、梅縣板凳龍，等等，造型奇特，舞姿各異。據粗略統計，全國龍舞共72種，僅廣東就佔了36種，達全國龍舞的一半。這與廣東水域廣闊，人們與魚、蛇(小龍)關係密切有關。廣東到處都有龍潭、龍宮、龍洞、龍山等，說明古代嶺南的確是羣龍聚首的王國。百越後裔是龍族團的重要支系。每一龍種，就是一個分支圖騰的標誌。各族團爲強化自己的形象，就以其圖騰的崇拜物起舞。這些舞蹈後來又與原始的宗教、巫術、娛樂交織在一起，逐漸形成了具有獨特風格的舞蹈。現在逢年過節，人們都舞龍。不同的龍舞，寄託着人們不同的理想和願望。

除醒獅舞、龍舞外，嶺南民俗中還有舞鳳、舞麒麟、舞貔貅等各種動物舞蹈。

打春

有的地方春節期間流行一種競技遊戲，叫做打春，又叫“打仔”。玩耍的時候，雙方劃好界線，布好陣勢，以碎石互相對打。開始時主要是孩子們玩的遊戲，除打石外，有時還拳棒交加，非常激烈。鄉民以勝負來b一年之興衰，故有時成人也加入其中，真的打鬥起來。1949年後此俗逐漸消失。

盲妹歌

1949年前廣州有一種以唱“龍舟”爲生的職業藝人，大多是雙目失明的女子，因此人們俗稱這種龍舟歌爲“盲妹歌”。

春節期問，她們爲了討點“利是”，挨家挨戶去賣唱，歌詞是： “天官賜福到你門庭，太平天下永無憂。門前銀樹花開放，開枝發葉在高堂。滿堂吉慶人興旺，福祿雙全老少康。今晚大家同歡暢，等你夫妻和順百年長。五福臨門萬事興，吉星拱照到你門庭。

金錢多賺年年盛，招財進寶又添丁。等到兒孫累代皆昌盛，一路英雄立太平。”

廣東人過年的飲食

煎堆是家家必備的。煎堆餡爲爆谷拌糖膠所制，爆谷是把糯谷炒至爆開，去掉穀殼便成。煎堆皮是用糯米粉製成，很薄，外面粘着芝麻。整個煎堆放在沸油中炸至金黃色即可。現在也沒有那麼講究，有的人家做煎堆，裏面不會放餡的也有。另外，還有油角，其中又有軟角、脆角、酥角之分。

春節還必備瓜子，有紅瓜子、黑瓜子“摩登”瓜子(葵瓜子)之分。中式糖果有糖蓮藕、糖蓮子、糖馬蹄(荸薺)、糖冬瓜、糖桔餅、糖椰角、糖椰片等。

糕類則有年糕、蘿蔔糕、芋頭糕、馬蹄糕、九層糕、鬆糕等，寓意新春步步高。年糕也叫“大籠糕”，因盛糕的器皿可以用很大的開口的竹籠而得名，富豪人家用數十斤的米做成一個年糕，金黃色的糕面插上紅棗、柏枝，寓意吉祥如意、鴻運長駐。蘿蔔廣州方言稱“菜頭”，取“菜”與“財”的諧音，過年食蘿蔔糕，是寓意招財進寶。馬蹄糕用荸薺作原料，粵方言稱“荸薺作“馬蹄”，過年食馬蹄糕，可以清熱、消滯，其調節胃口的作用已爲實踐所證明，而且還有“馬不停蹄”、自強不息的寓意。

廣東地區新春美食品種繁多，寓意吉祥，普通的菜式亦賦予美好的名稱，使人樂意享用。如髮菜炆豬手稱“發財就手”，髮菜炆蠔豉即“好事發財”，鹹酸菜炒豬舌(廣州人稱豬利)叫“一本萬利”，炒鮮百合叫“百年好合”，菜膽扒冬菇叫“滿地金錢”，魚滑豆腐煲叫“老少平安”。還有各種雞類製品，美其名曰“丹鳳朝陽”、“百鳥朝鳳”、“龍鳳呈祥”等等，不一而足。雞是新春菜餚中必不可少的，所謂“無雞不成宴”嘛，還有燒豬肉，除婚嫁中象徵貞潔外，新春則寓意壯旺。年七年級午飯時，還必備一味素菜，俗稱“羅漢齋”，用紹菜、木耳、粉絲、蝦米配製，亦有些人家蒸臘味的，但起筷時要先吃“齋”。

廣東人過年的禁忌和習慣

按照“老廣們”的舊習俗，農曆大年七年級不能洗頭，怕洗走財氣;年八年級是開年，自除夕年夜飯後，到今天才能動葷;年九年級是赤口，不要拜年，易招惹是非;跟着車公誕、人日等等有說不完的講究。還有，過年時不能買鞋，因粵語發音“鞋”同“唉”;買書更不行了，書發音同“輸”，怕這一年都“輸、輸”聲，更是大忌。在大時大節，喜筵壽宴上，習慣於談吉利語，不說喪氣話。若有人不小心摔破了碗碟，即念一聲“歲歲(諧碎)平安”，或“落地開花，富貴榮華”。

春節傳統習俗2

春節，是我國民間最隆重、最熱鬧的一個傳統節日。春節到了，也意味着春天將要來臨，萬象復甦草木更新，新一輪播種和收穫季節的開始。

千百年來，人們使年俗慶祝活動變得異常豐富多彩，每年從農曆臘月二十三日起到年三十，民間把這段時間叫做“迎春日”，也叫“掃塵日”，在春節前掃塵搞衛生，是我國人民素有的傳統習慣。然後就是家家戶戶準備年貨，節前十天左右，人們就開始忙於採購物品，年貨包括雞鴨魚肉、茶酒油醬、南北炒貨、糖餌果品，都要採買充足，還要準備一些過年時走親訪友時贈送的`禮品，小孩子要添置新衣新帽，準備過年時穿。

在節前要在住宅的大門上粘貼紅紙黃字的新年寄語，也就是用紅紙寫成的春聯。屋裏張貼色彩鮮豔寓意吉祥的年畫，心靈手巧的姑娘們剪出美麗的窗花貼在窗戶上，門前掛大紅燈籠或貼福字及財神、門神像等，福字還可以倒貼，路人一念福倒了，也就是福氣到了，所有這些活動都是要爲節日增添足夠的喜慶氣氛。

春節的另一名稱叫過年。在過去的傳說中，年是一種爲人們帶來壞運氣的想象中的動物。年一來。樹木凋蔽，百草不生;年一過，萬物生長，鮮花遍地。年如何才能過去呢?需用鞭炮轟 ，於是有了燃鞭炮的習俗，這其實也是烘托熱鬧場面的又一種方式。

春節是個歡樂祥和的節日，是親人團聚的日子，也是充滿希望的節日。

春節傳統習俗3

中國人自古重時節，世代盛行。人們把對“家”、“人”的愛意傾注於許多禮節、儀式上的表達，春節更是其中一個最重要的節日。現在，我們雖然保留着許多春節的風俗習慣，但是其背後的含義和淵源卻常常被忽略或淡忘。春節到了，我們不應該只是繼承傳統行爲，更應該把春節的習俗背後的文化精髓發揚光大。

春節的習俗一：臘月二十三或二十四祭竈

民謠中“二十三，糖瓜粘”指的即是每年臘月二十三或二十四日的祭竈。

在春節前掃塵，是我國人民素有的傳統習慣。每逢春節來臨，家家戶戶都要打掃環境，清洗各種器具。大江南北，到處洋溢着歡歡喜喜搞衛生、乾乾淨淨迎新春的氣氛。

春節的習俗二：臘月二十五磨豆腐，臘月二十六割年肉

民諺稱：“臘月二十五，推磨做豆腐。”據考證，豆腐是西漢淮南王劉安發明的。南宋朱熹在其《豆腐》詩中寫到：“種豆豆苗稀，力竭心已腐，早知淮南術，安坐獲泉布。”

俗話說“臘月二十六，殺豬割年肉”，說的是這一天主要籌備過年的肉食。殺豬，當然是殺自家養的.豬；割肉，是指沒養豬的人家到集市上去買過年吃的肉。將“割年肉”放入年謠，是因爲農耕社會經濟不發達，人們往往在年節中才能吃到肉，故此稱爲“年肉”。

春節的習俗三：臘月二十七，趕大集、洗浴

這一天，家家戶戶趕集上店、集中採購。與平日以購缺賣餘爲主要目的的趕集相比，臘月二十七趕集主要是買賣年節物品，例如：鞭炮、春聯、神馬、香燭、燒紙、牛羊肉、贈送小孩子的各種玩具禮品、女孩子的各種頭花飾物等等。這一天，各地的集市都十分紅火熱鬧。

統民俗中在這兩天要集中地洗澡、洗衣，除去一年的晦氣，準備迎接來年的新春。

春節的習俗四：臘月二十八把面發，臘月二十九蒸饅頭

說的是開始準備主食了。舊俗認爲從七年級開始到初五不能動火蒸饅頭和炒菜，所以習慣在大年二十八、二十九這兩天做主食。春節期間忌做蒸、炒、炸、烙等炊事，是因爲蒸與爭諧音、炒與吵諧音、炸與炸（四聲）諧音、烙與落諧音，均屬不吉利。人們祈盼在新的一年裏家庭和和美美，順順利利，於是就刻意將那些聽起來諧音不和諧的事給一一避開。所以人們在年前都要蒸出夠全家吃上一個星期左右的饅頭，這叫隔年吃。

雖說這發麪蒸饅頭的事有點麻煩，但是還有不少人仍然願意堅守這老輩傳下來的年文化。

春節傳統習俗4

春節的傳統習俗

宋朝詩人王安石寫過：“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。”是啊，在響徹雲霄的爆竹聲中，爲這個年畫上圓滿的句號讓春風沖刷一切的不愉快，這就是春節，我們中華民族歷久而不衰的`傳統節日，也有許多習俗，跟我來看看吧。

　習俗一：貼對聯，放鞭炮

春節將近，人們總喜歡去買對聯，回來貼在門上。除夕那天，又喜歡放鞭炮，這是爲什麼？因爲傳說有一隻兇獸叫“夕”，它每年正月三十都會出做惡，可它最害怕紅色的東西和鞭炮聲。所以，人們每年就會貼對聯，放鞭炮來預防“夕”出來做惡。

習俗二：吃年夜飯，守年

年夜飯，年夜飯，一聽就知道是過年那天夜裏吃的飯。一般人會吃餃子。餃子裏要包上錢、棗、年糕與豆腐。吃到錢就說明明年財運連連；吃到棗就說明明年蜜蜜甜甜；吃到年糕就說明明年步步升高；吃到豆腐就說明明年福氣沖天。每年除夕，我們都會吃着餃子，一直到深夜十二點。因爲守年，既有對如水逝去的歲月含惜別留戀之情，又有對來臨的新年寄以美好希望之意。

　習俗三：拜年，要壓歲錢

在大年七年級那一天，家家戶戶都會帶着一家老小走親訪友，成爲“拜年”。拜年是中國民間的傳統習俗，人們辭舊迎新、相互表達美好祝願的一種方式。其實我很喜歡過年，因爲我能收到一張接着一張的壓歲錢！說起壓歲錢，在我國古代，壓歲錢是給孩子們壓驚的，可現在的壓歲錢是表達長輩們對孩子的美好祝願的！

現在，我正對着一桌好菜，不由得想起了奶奶說的話：“在我小時候，那是盼年；現在生活好了，那時天天過年。記得以前，每天能吃上野菜算好的了，穿破的衣服用布條兒貼貼繼續穿。只有過年才能吃上魚肉，穿上新衣服，以前怎麼能與盼年？現在，每天吃大魚大肉，穿舊了的衣服就扔，真是時代不同了呀！”是呀，如果沒有勞動者的辛勤，哪來我們今天的幸福生活？

無論何時何地，無論貧富貴賤，我們都不能忘記這幸福生活的來之不易啊！好好珍惜現在吧！祝願大家在新的一年裏健康平安、馬到成功！

春節傳統習俗5

在每個嶄新的日子裏，快樂的吶喊着。不經意間。猛的擡頭髮現世界變了。從昨日的簡單樸素變成了今日的絢麗和熱鬧。不知何時，那碩大的紅燈籠跳上了高樓，在風中調皮的搖動這發福的身軀；還有那一瀉千里閃着這金燦的亮光的對聯，在各自比拼着這看誰更有才。不經意間，春節卻踏着輕盈的腳步到來。

逛廟會

拖着沉重的步子終於來到這美麗山村的小鎮上。老遠就聽到了叫賣聲。走近一看，傻眼了，眼前滿是奼紫嫣紅穿着豔麗服飾的人們在窄小的街道上移動着。既然來了，當然是衝啊。“老闆，這中國結怎麼賣啊”“這個，這個好看着咧，買個掛在家可以保一生平安，很便宜，五塊一個。姑娘買幾個吧！”“便宜點吧，老闆四塊一個怎樣，我買四個，大家都發財嗎！”“好了，賣你，下次再來！”“老闆，來幾串冰糖葫蘆！”“好咧，冰糖葫蘆好看，紅似火，來年一定紅紅火火！”“小哥，夾幾片臭豆腐試試！”“歐可，臭豆腐，十里飄香。”

廟會上，你不僅可以購物，品嚐小吃，各取所需，熱鬧非凡。更重要的是你可以欣賞到獨具民間風情的說書和皮影戲。說書先生穿着大紅棉襖，繪聲繪色的將古典名著給你娓娓道來。時喜時悲，時緊時鬆，引得觀衆滿是喝彩。皮影戲我還是見頭回，挺有趣的。幾個小人兒互相叫囂着，時踢腿，時鞠躬，像是在給予觀衆們道祝福一般。

廟會上的一切洋溢着濃郁的.鄉土文化氣息。

吃年飯

一波未來，一波又起。大年三十沒有一秒是平靜的，五點未到，炮聲四起。開飯了，在滿桌的佳餚中，有兩樣是必不可少的。其一，年年有魚—魚；預示着全家富貴吉祥有餘。其二，是閤家團圓的湯圓；預示着全家團圓美滿甜蜜之意。特製的大團桌上，父母兄弟圍着坐。我和幾個小鬼則草草的吃過飯，便衝出去放煙火去了；而那些好久不見的大人們，倒杯酒互相道唱着“兄弟，來，乾杯，祝你年年有今日，歲歲有今朝”。“好，我也祝你恭喜發財，乾杯”。“爹，我敬您一杯，祝您老身子骨越來越結實”！“我祝你事業有成，年年有餘”。；團桌上，乾脆響亮的酒杯聲預示着來年的興旺。大人們爽朗的笑聲和熱情的祝福預示着來年的燦爛。

飯間，家家戶戶又是放鞭炮，震耳欲聾的鞭炮聲成了連綿的一片，這一刻，過年的氣氛也就更濃了。

拜年

吃完飯，七點一過大人小孩便又全出動了，三五個大人一桌麻將，一桌牌到凌晨。而小孩則二三十人一起結伴而行，家家戶戶去拜年，從那橋的小道的開端一路走過穿梭在叢林的小屋中間，打着自制的小燈籠，走過一家，一個接着一個的道來“恭喜發財”，“恭喜發財”那麼這一家便會拿來大袋的糖果，依次發給每個小孩，頓時，他們臉上就洋溢着像陽光般燦爛溫暖的笑容。偶爾，坐進去，女主人便會拿出自己家裏的果盤請不知名的小客人吃。泡茶，極盡地主之宜的熱情招待新年送祝福的小財神們。拜年的小朋友一路上吃着，玩着，叫着，鬧着，笑着，幸福的聲響一直延續到午飯。

許願

點燃一個個煙花，讓它們衝上雲霄。累了一天的我們靜靜的躺在草坪上看着煙花響徹大江南北。煙火色彩是美麗的，好像來年的日子美得讓人不及顧遐。

春節傳統習俗6

春節的傳說

有一年，世上大亂。玉帝得知後，降下御旨：要派一位大神去管理人間的衣食住行。可是，沒有神仙肯接旨。

這時候，南天門外傳來一聲吆喝：“這差事我幹啦!”擡頭看時，是光頭頂、胖乎乎、笑哈哈的彌勒佛。卻說這彌勒佛來到人間，第一件事就是讓人們過一個痛快年，吃好的，穿好的，不幹活。他還要大家把各路神仙都請到，香箔紙錁，準備齊全。到了七年級，家家都要起五更，放鞭炮。

這樣又過了幾天，到了初五，天剛矇矇亮，忽然傳來一陣吵鬧聲。吵鬧者是姜太公的老婆(專管茅房、糞土的髒神)，正在跟彌勒佛吵架呢。原來，人們請神仙時把她給忘了。彌勒佛只好說：“這樣吧!今兒是初五，讓人們再爲你放幾個炮，包一次餃子，破費一次吧!”——這就是“破五”的來歷。

不想這幾聲炮響傳到天宮，玉帝以爲人間又出了什麼事，便派財神去察看。財神來到人間一看，到處都是香箔紙錁，高興得就忘了回去。

玉帝等啊等，財神還是沒有回來，便親自到人間察看。他一看，人們啥活都不幹，非常生氣，召來彌勒佛喝道：“你怎麼儘讓人們吃好的，穿好的，不幹活?”

彌勒佛笑嘻嘻地說：“你要我管人們的衣食住行，可並沒有叫我讓人們幹活呀!”玉帝一想，也對，既然已經這麼辦了，那一年只能有此一次，開春以後就要下地幹活。

從那以後便留下了舊例，一年有一次春節。

春節美食

餃子

餃子，古稱“角子”，北方年夜飯有吃餃子的傳統，但各地吃餃子的習俗亦不相同，有的地方除夕之夜吃餃子，有的地方七年級吃餃子。三十晚上北方人不吃餃子，會覺得沒有過年的氣氛。北方一些山區還有七年級到初五每天早上吃餃子的習俗。吃餃子是表達人們辭舊迎新之際祈福求吉願望的特有方式。

春捲

春捲也叫春餅，立春吃春餅是中國一種古老風俗。晉代已有“五芋盤”即“春盤”，是將春餅與菜同置一盤之內。唐宋時立春吃春餅之風漸盛，皇帝並以之賜近臣百官，當時的春盤極爲講究：“翠縷紅絲，金雞玉燕，備極精巧，每盤直萬錢”。民間也用以互相饋贈。

湯圓

南方的元宵節慶食品叫做“湯圓”，在江蘇，上海等地，大年七年級早晨都有吃湯圓的習俗。元宵節，道教稱之爲“上元節”。元宵節吃元宵，是取“團團如月”的吉祥之意。清代康熙年間朝野盛行“八寶元宵”、馬思遠元宵。

年糕

年糕屬於農曆新年的應時食品，有紅、黃、白三色，象徵金銀。一種用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在南方有過年吃年糕的.習慣，甜甜的粘粘的年糕，象徵新一年生活甜蜜蜜，步步高。春節吃年糕，“義取年勝年，籍以祈歲稔。”寓意萬事如意年年高。

魚

過年有魚喻意年年有餘。所以人們還特意不把魚吃完，留到次日即新年，年年有餘，去年的收穫多，吃用不完，餘到今年都還有，在物質貧乏的古代，這是人們對物質的渴望向往。成了現在的習俗。

春節傳統習俗

貼春聯

春聯也叫門對、春貼、對聯、對子、桃符等，它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景，抒發美好願望，是中國特有的文學形式。每逢春節，無論城市還是農村，家家戶戶都要精選一幅大紅春聯貼於門上，爲節日增加喜慶氣氛。這一習俗起於宋代，在明代開始盛行，到了清代，春聯的思想性和藝術性都有了很大的提高，樑章矩編寫的春聯專著《檻聯叢話》對楹聯的起源及各類作品的特色都作了論述。

春聯的種類比較多，依其使用場所，可分爲門心、框對、橫披、春條、斗方等。“門心”貼於門板上端中心部位;“框對”貼於左右兩個門框上;“橫披”貼於門媚的橫木上;“春條”根據不同的內容，貼於相應的地方;“鬥斤”也叫“門葉”，爲正方菱形，多貼在傢俱、影壁中。

貼窗花

在民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實用性於一體。剪紙在中國是一種很普及的民間藝術，千百年來深受人們的喜愛，因它大多是貼在窗戶上的，所以也被稱其爲“窗花”。窗花以其特有的概括和誇張手法將吉事祥物、美好願望表現得淋漓盡致，將節日裝點得紅火富麗。

在貼春聯的同時，一些人家要在屋門上、牆壁上、門楣上貼上大大小小的“福”字。春節貼“福”字，是中國民間由來已久的風俗。“福”字指福氣、福運，寄託了人們對幸福生活的嚮往，對美好未來的祝願。爲了更充分地體現這種嚮往和祝願，有的人乾脆將“福”字倒過來貼，表示“幸福已到”、“福氣已到”。民間還有將“福”字精描細做成各種圖案的，圖案有壽星、壽桃、鯉魚跳龍門、五穀豐登、龍鳳呈祥等。

年畫

春節掛貼年畫在城鄉也很普遍，濃黑重彩的年畫給千家萬戶平添了許多興旺歡樂的喜慶氣氛。年畫是中國的一種古老的民間藝術，反映了人民樸素的風俗和信仰，寄託着他們對未來的希望。年畫，也和春聯一樣，起源於“門神”。隨着木板印刷術的興起，年畫的內容已不僅限於門神之類單調的主題，變得豐富多彩，在一些年畫作坊中產生了《福祿壽三星圖》、《天官賜福》、《五穀豐登》、《六畜興旺》、《迎春接福》等精典的彩色年畫、以滿足人們喜慶祈年的美好願望。中國出現了年畫三個重要產地：蘇州桃花塢，天津楊柳青和山東濰坊;形成了中國年畫的三大流派，各具特色。

爆竹

中國民間有“開門爆竹”一說。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產，亦稱“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早，至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創造出喜慶熱鬧的氣氛，是節日的一種娛樂活動，可以給人們帶來歡愉和吉利。隨着時間的推移，爆竹的應用越來越廣泛，品種花色也日見繁多，每逢重大節日及喜事慶典，及婚嫁、建房、開業等，都要燃放爆竹以示慶賀，圖個吉利。現在，湖南瀏陽，廣東佛山和東堯，江西的宜春和萍鄉、浙江溫州等地區是中國的花炮之鄉,生產的爆竹花色多，品質高，不僅暢銷全國，而且還遠銷世界。

春節傳統習俗7

正月七年級

從正月七年級開始便進入迎接新禧、祭祀神靈、祈求豐年主題。元日子時交年時刻，鞭炮齊響、煙花照天、辭舊歲、迎新年等等各種慶賀新春活動達於高潮。春節早晨開門大吉，先放爆竹，叫做"開門炮仗"，送舊迎新。爆竹聲後，碎紅滿地，燦若雲錦，稱爲"滿堂紅"。正月七年級拜歲，迎新歲。早上各家焚香致禮，敬天地、祭列祖，然後依次給尊長道賀新年，繼而同族親友互致祝賀。多地方有正月七年級早上吃素的習俗。新年的七年級，人們都早早起來，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齊齊，出門去走親訪友，恭祝新年大吉大利。

拜歲

拜歲，是年俗活動之一。在歲首早上迎新歲，奉祀齋菜拜祭"歲神"。"歲"又名爲"攝提"、"太歲"，爲上古紀元星名，也是民間信仰的神靈。歲以六十甲子的干支紀年法爲運轉週期，共六十位，每年有一位歲神當值，在當年當值的太歲謂之"值年太歲"，是一歲之主宰，掌管當年人間的吉凶禍福。如《三命通會》中所講:"夫太歲者，乃一歲之主宰，諸神之領袖"。拜歲是歷史最悠久的過年傳統風俗，這古俗如今在廣東，尤其在吳川一帶仍盛行。在新年七年級辭舊迎新之際，迎新歲、拜祭歲神、接福，這一傳統習俗自古以來代代相傳。

開門炮仗

春節早晨，開門大吉，先放爆竹，叫做"開門炮仗"。爆竹聲後，碎紅滿地，燦若雲錦，稱爲"滿堂紅"。這時滿街瑞氣，喜氣洋洋。 "開門爆竹"一說古已有之。在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。

齋日

早晨拜神，放炮仗。七年級的上午用齋菜拜祭太歲神，早飯必須吃齋，用粉絲、腐竹、髮菜、冬菇等，這一年該吃的素菜都在這一早吃完，往後便可以大魚大肉。

聚財

俗傳正月七年級爲掃帚生日，這一天不能動用掃帚，否則會掃走運氣、破財，而把"掃帚星"引來，招致黴運。假使非要掃地不可，須從外頭掃到裏邊。這一天也不能往外潑水倒垃圾，怕因此破財。今天許多地方還保存這一習俗，大年夜掃除乾淨，年七年級不出掃帚，不倒垃圾，備一大桶，以盛廢水，當日不外潑。

正月八年級

開年(開齋日)

照傳統說法，除夕辭舊，大年七年級迎新，七年級迎新要吃齋，八年級解除齋解等禁忌，是嶄新的開始，俗稱"開年"。開年習俗是要吃"開年飯"。這餐飯一般備髮菜、生菜、魚等，意在取其生財利路之意。現代人也有將開年飯擺到酒樓吃。一些郊區農村還保留着"放生"的習俗，買活鯉魚，用紅紙蓋上魚眼，拜神之後到河塘放生。

姑爺節

正月八年級是傳統的姑爺節，姑爺們要紛紛去給岳父家 、岳母拜年。這天出嫁的女兒回孃家，要夫婿同行，所以俗稱"迎婿日"。回孃家的女兒必須攜帶一些禮品和利是包，分給孃家的小孩，並且在孃家吃午飯。潮汕人將八年級姑爺回岳父母家吃飯稱爲"食日晝"，就是吃午飯的意思，姑爺和女兒必須在晚飯之前回到自己的家(某些地區由於路途的原因可能會住下並吃晚飯)。

拜年

拜年，即是新年期間走訪親朋好友互賀新年的一種方式，拜年是春節裏的一項重要活動，是人們相互表達美好祝願的一種方式，走親戚看朋友，相互拜年，道賀祝福，說些恭賀新喜、恭喜發財、恭喜、過年好等話。拜年的意義所在是親朋好友之間走訪聯絡感情、互賀新年，表達對親朋好友之間的情懷以及對新一年生活的美好祝願。

正月九年級

燒門神紙

舊時九年級日夜把年節時的松柏枝及節期所掛門神門箋等一併焚化，以示年已過完，又要開始營生。俗諺有"燒了門神紙，個人尋生理"。

赤口

古時在中國南方民間，大年九年級的早上要貼"赤口"(禁口)，認爲這一天裏易生口角，不宜拜年。所謂"赤口"，一般是用約長七八寸、寬一寸的紅紙條，上面寫上一些出入平安吉利的話。總之，貼"赤口"，是使人們心理上覺得一年到頭都能出入平安，不與人發生口角或各種不幸的災難，家中多多招財進寶，萬事如意。古時在香港，人們普遍大年九年級不拜年，因正月九年級是"赤口"，又稱"赤狗日"。

小年朝

小年朝即天慶節。宋代宮廷節日，宋真宗大中祥符元年，因傳有天書下降人間，真宗下詔書，定正月九年級日爲天慶節，官員等休假五日。後來稱小年朝，不掃地、不乞火，不汲水，與歲朝相同。

正月初四

羊日

《歲佔》中說:正月初四是女媧造羊的日子，故稱"羊日"。在這一天裏，人們不能殺羊，如果天氣好，則意味着這一年裏，羊會養得很好，養羊的人家會有個好收成。在老皇曆中佔羊，故常說的"三羊(陽)開泰"乃是吉祥的象徵，也是恭迎竈神回民間的日子。

正月初五

南方部分地區在正月初五迎財神。民間傳說，財神即五路神。所謂五路，指東西南北中，意爲出門五路，皆可得財。

清代顧祿《清嘉錄》雲:"正月初五日，爲路頭神誕辰。金鑼爆竹，牲醴畢陳，以爭先爲利市，必早起迎之，謂之接路頭。"又說:"今之路頭，是五祀中之行神。所謂五路，當是東西南北中耳。"上海舊曆年有搶路頭的習俗。正月初四子夜，備好祭牲、糕果、香燭等物，並鳴鑼擊鼓焚香禮拜，虔誠恭敬財神。初五日俗傳是財神誕辰，爲爭利市，故先於初四接之，名曰"搶路頭"，又稱"接財神"，"祭財神"。

五祀即迎戶神、竈神、土神、門神、行神，所謂"路頭"，即五祀中之得神。凡接財神須供羊頭與鯉魚，供羊頭有"吉祥"之意，供鯉魚是圖"魚"與"餘"諧音，詩個吉利。人們深信只要能夠得到財神顯靈，便可發財致富。

因此，每到過年，人們都在正月初五零時零分(正月初四24點後)，打開大門和窗戶，燃香放爆竹，點菸花，向財神表示歡迎。接過財神，大家還要吃路頭酒，往往吃到天亮。大家滿懷發財的希望，但願財神爺能把金銀財寶帶來家裏，在新的一年裏大發大富。

路頭神

路頭神是吳地所信奉的一位財神。俗以四日爲他的生日，祭曬迎接，頗爲壯觀。

俗以爲接路頭，越早越好，據說最早接到的纔是真神，特別靈驗，因此叫"搶路頭"。有的地方，真的在元日初四便"匆匆搶路頭"了，且相沿成俗。至於人們在元月初五祭拜路頭神，並以此日爲其生日，乃五路神中之"五"與初五之"五"牽連之故。北方於此日祭"五窮"也是一樣。在正月而非其他月，乃取新年新氣象，圖一年吉利，財源茂盛，東西南北中，財富五路並進。

開市

舊俗春節期間大小店鋪從大年七年級起關門，而在正月初五開市。俗以正月初五爲財神聖日，認爲選擇這一天開市必將招財進寶。

正月初六

送窮鬼

農曆正月初六又稱馬日，在這一天要送窮，是漢族民間一種很有特色的歲時風俗。在中國各地還有自己的送窮辦法，各不相同。但寓意基本相同，都是在於送走窮鬼。反映了古代人民普遍希望辭舊迎新，送走舊日貧窮困苦，迎接新一年的美好生活的傳統心理。 自漢代東方朔《歲佔》的看法是正月七年級日爲雞日，八年級日爲狗日，九年級日爲豬日，初四日爲羊日，初五日爲牛日，初六日爲馬日，初七日爲人日。中國民間傳說這是因爲女媧創造萬物生靈的時候，先造的六畜，後造的人，因此七年級到初六都是六畜之日。

挹肥

而自進入正月以來，一直到初五皆不能打掃，廁所中的糞便累積，於是這一天做一大掃除，並祭拜廁所神明，將平日污穢的`廁所清掃乾淨。所以稱爲"挹肥"(但現今之人家多使用新式的衛浴設備，故已無此俗)。

開市大吉

大年初六，商店酒樓才正式開張營業，而且要大放鞭炮，不亞於除夕的境況。正月初六，在舊時是大小商家"開市"的日子，門板要貼上"開市大吉，萬事亨通"的大紅對聯。營業前大放鞭炮，以示吉利。

正月初七

人日

人日亦稱"人勝節"、"人慶節"、"人口日"、"人七日"等。傳說女媧初創世，在造出了雞狗豬牛馬等動物後，於第七天造出了人，所以這一天是人類的生日。在文字記載上，漢朝開始便有人日節俗，魏晉後開始重視。古代人日有戴"人勝"的習俗，人勝是一種頭飾，從晉朝開始有剪綵爲花、剪綵爲人，或鏤金箔爲人來貼屏風，也戴在頭髮上。

撈魚生

南方一些地區，人們有在人日節"撈魚生"的習俗。

踏磧

在西南地區，人們會結伴郊遊。《荊州圖經記》:(奉節)夔府人重諸葛武侯，以人日傾城出八陣磧上，謂之"踏磧遊"，婦人拾小石之可穿者，繫於釵頭，以爲一歲之瑞。

正月初八

開工日、穀日、年例、遊神賽會

年初八是開工日，派發開工利是，是廣東老闆過年後第一天上班首要做的事。"利是"亦有寫作"利市"或"利事"。派利是，利是利是，寓意着一年都能利利是是，大紅大紫。"利市"一詞古已有之，早在《易經》中便有記載，帶有本少利多的意思。元代《俗諺考》亦提及"爲了吉兆，要向主家討個利市"的說法，由此可見，利市亦有好運的意義。 根據《易雜注》所載:"營商利市，營達利事"，生意人派的叫利市，取其有利於做任何事情的意思。

年例

年例，傳統賀歲方式之一。年例文化源遠流長，有歷史，乏記載。所謂年例，即"溯古例今、年年有例"，是指每年定期(主要集中在新年期間)舉辦的羣體大型祭祀活動。年例禮俗以敬神、遊神、擺宗臺(做醮亦稱擺醮)、祭禮爲核心，並伴以各種民俗文化表演節目和宴請親朋好友，而開展的羣體性祭祀活動;主旨是酬謝天地神祖恩德，驅邪祛疫，祈禱風調雨順、百業興旺、國泰民安。

順星、穀日

民間以正月初八爲衆星下界之日，制小燈燃而祭之，稱爲順星，也稱"祭星"、"接星"。祭祀用兩張神碼，第一張印着星科、朱雀、玄武等，第二張是"本命延年壽星君"。二張前後撂在一起，夾在神紙夾子上，放在院中夭地桌後方正中受祀。黃昏後，以北斗爲目標祭祀。祭祀後，待殘燈將滅，將神碼、香根與芝麻秸、松柏枝一同焚化，祀成。傳說初八是穀子的生日。這天天陰則年歉，天氣晴朗則主這一年稻穀豐收。

春節傳統習俗8

立春蘇州傳統習俗

春捲、餛飩、春早糰子、春餅老少“咬春”正忙

古人立春時有食用蘿蔔的習俗，叫“咬春”。蘇州地區一直有吃春餅的習俗。顧祿在《清嘉錄》中說：“春前一月，市上已插標供買春餅，居人相饋貺。”昨天，姑蘇區金閶街道白蓮社區、金夏社區和留園街道嘉業陽光城社區等分別舉行了老少“咬春”迎立春活動，來自社區的孤寡空巢老人、志願者、美食達人、新蘇州人和孩子們，一起包春捲、餛飩和餃子，畫春蛋，擺春宴，找尋春的味道。

以前在蘇州農村，趕上立春節氣時，大家還會做一種春早糰子。喜歡吃甜食的，可以在糰子裏放芝麻、豆沙等；喜歡吃鹹的，則可以包點蘿蔔絲。“我們小時候，還有一種春餅也是在立春時吃的，春餅就像大餅一樣，咬春餅就是‘咬春’了”，75歲的黃永年老伯興致勃勃地回憶起老蘇州的立春習俗。

迎春、鞭春牛、掛春幡、曬種古時立春習俗多

蘇州民俗專家蔡利民介紹說，古時，蘇州人的立春活動還要豐富。

立春的前一天，蘇州知府要率領知縣到婁門外的柳仙堂去行迎春之禮，迎芒神和春牛。迎春隊伍前面，有衙役鳴鑼清道，五彩繽紛的旗幟、旌幡等儀仗走在最前面，隊伍中還有各種各樣的文藝表演，即所謂的“社夥”。立春這天，蘇州人還有鞭打春牛的習俗。耕牛是農事的象徵，鞭春牛蘊含着對勤勞農耕的勸勉和五穀豐登的期望。立春時，人們還要相互慶賀，蘇州人將此稱爲“拜春”，同時像過年一樣，還要對神靈、祖先進行供奉祭祀。

立春日，蘇州以前有掛春幡、戴春勝、贈春球的習俗。春幡是一種彩旗，標誌着新春。

人們又以絹彩紙剪裁成小型的春幡，插於髮髻或繫於花枝，有“春勝”“綵勝”等稱呼。春球也是類似的物品。

立春以後，農民們就要將稻種拿出來曬，叫“曬種”，即將留作種子的稻穀平攤在曬場上，連曬兩三天。

“無頭春”兩頭春”只是節氣輪迴“無關兇吉”

立春山東地區習俗

迎春的娃娃打春的雞。立春這天，魯西南地區的很多農村，習慣用彩色棉布和棉花縫製成公雞飾品，縫在孩子的衣帽上，俗稱戴“春雞兒”。寓意着孩子吉星高照，來年能討個好彩頭。今天，文登市的農民們忙活着製作立春麪塑“小龍”，栩栩如生的麪塑上還配上元寶、萬福等圖案，用麥秸串成“龍尾”，掛在家中或孩子衣服上。

立春這天每家每戶聚在一起剪窗花，金蛇納福、龍蛇飛舞、靈蛇之珠等窗花活靈活現，剪出了春天的祝福。民間還有立春“咬春”的習俗。淄博的家家戶戶做春捲，吃春捲；德州的'人們則習慣咬一口生蘿蔔，希望咬出希望和平安。

山東迎春祭句芒時，根據句芒的服飾預告當年的氣候狀況：戴帽則示春暖，光頭則示春寒，穿鞋則示春雨多，赤腳則示春雨少。其他地區則貼“春風得意”等年畫。廣州地區則在立春前後，擊鼓驅疫，祈求平安。

農民耕田離不開牛。打春牛（打土牛、打春、鞭春）是漢族和白族立春主要習俗。歷代封建統治者立春都要舉行鞭春之禮，意在鼓勵農耕，發展生產。《事物記原》記載：周公始制立春土牛，蓋出土牛以示農耕早晚。

立春湖南的習俗

祭句芒神

浙江地區立春前一日有迎春之舉。立春前一日擡着“春神”句芒出城上山。迎神時多舉行有大班鼓吹、擡閣、地戲、秧歌、打牛等活動。從鄉村擡進城後，人們夾道聚觀，爭擲五穀，謂之看迎春。

迎春祭句芒時，根據句芒的服飾預告當年的氣候狀況：戴帽則示春暖，光頭則示春寒，穿鞋則示春雨多，赤腳則示春雨少。

迎春

迎春是立春的重要活動，事先必須做好準備，進行預演，俗稱演春。然後才能在立春那天正式迎春。

迎春是在立春前一日進行的，目的是把春天和句芒神接回來。迎春設春官，該職由乞丐擔任，或者由娼妓充當，並預告立春之時。

鞭春牛

鞭春牛，又稱鞭土牛，起源較早，後來一直保存下來。民間要把土牛打碎，人們爭搶春牛土，謂之搶春，以搶得牛頭爲吉利。

而有的地方迎春牛更有其特點。迎春牛時，依次向春牛叩頭。拜畢，百姓一擁而上，將春牛弄碎，搶春牛泥土回家，撒在牛欄內。

咬春

立春時還有自己的食品，主要是春餅、蘿蔔、五辛盤等，在湖南則流行吃春捲，代表着迎春之意。其實咬春並不限於此，除解困外，主要是通氣，使人保持青春不老。

春天伊始，萬物欣欣向榮，人們的心也跟着開朗起來，我們期待着春天別走。

春節傳統習俗9

陝北的春節是熾熱的，到處是紅紅火火。

黃土地的百姓重視過節，一年中有許許多多的節日，不過，人們最注重的還是春節。辛勤勞動一年的`人們，把歡樂、希望全都寄附於過年。每年一進臘月，人們就忙起來了。說忙，實際上忙的是婦女。忙吃忙穿，忙洗忙涮，樣樣活兒都要婆姨們親手操作。推上碾子壓糕面，趕上毛驢磨豆腐，蒸黃饃饃，做黃酒，擀雜麪，炸油糕，過年的美食都要在年前準備好。過年了，全家老老少少、裏裏外外，都要換新衣服。再窮的人家，也要人人做一件新外衣。另外，所有的被褥衣服都要洗得乾乾淨淨。在這裏還有這樣一種習俗，過年都要給孩子做個“棗牌牌”。“棗牌牌”就是用紅線穿上紅棗、穀草秸秸，上面掛個銅錢，下面墜個鞭炮，掛在孩子的背後，這是一種避邪祝福的吉祥物。在這裏，我還看到有的人家用紅線穿上做針線活用的“頂針”，掛在孩子的脖子上，這也是祝福的吉祥物，叫“增歲頂針”。每年增加一個，一直到十二歲爲止。

除夕到了，萬事俱備，貼對聯，打醋炭，掛紅燈，淨院落。打醋炭，是一種獨特的習俗，就是在鐵勺上放一塊燒紅的煤炭，再澆上醋。“打醋炭”要在家裏的每個角落進行，意爲驅邪，實際上這是一種科學的殺菌消毒的辦法。夜幕降臨，老年人總是虔誠地敬神點香燒紙，領着好奇的孫子們叩頭。大孩子忙着放炮、點火塔塔。細心的婆姨在門邊放上炭塊和冰塊，在門後立個擀杖和刀斧，據說，這是鎮邪的，在這裏叫“守歲”。除夕之夜人們總是睡得很晚。一般家裏都徹夜不熄燈，預示四季平安，長命百歲。鍋裏放些吃食，這叫“照鍋”，意思是一年不缺吃。有些老人這夜睡不着覺，一個人靜靜地踏黑爬上山頂，面向東方瞭望，這叫“品天”。據老人說，從曉天的色道上能看出今年莊稼的豐歉、村寨的吉凶。究竟靈不靈，誰也不去深究。正月七年級，天剛朦朦亮人們便起牀了，第一件事就是放“開門炮”，這意味着開門大吉。接着，老人們便忙着迎神、接竈君。孩子們早都跑出去拜年了。拜年在這裏叫“問強健”，小輩見了長輩都要“問強健”，像“爺爺強健啦！”“奶奶強健啦！”長者便回答“娃娃乖着哩！”意思是誇孩子健康進步。這種拜年禮俗，不僅限於孩子，就是已娶妻養子的漢子，見了長輩也是如此。

秧歌拜年是陝北年俗中獨特的風情。春節期間，村村都組織秧歌隊，挨門逐戶拜年，在這裏俗稱“沿門子”。秧歌拜年首先是謁廟、敬神，祈禱一年風調雨順五穀豐登，然後到各家各戶拜年。秧歌隊每到一戶，傘頭觸景生情，即興創作自編唱詞向主人祝福。如“進了大門擡頭看，六孔石窯齊展展，五穀豐登人興旺，一年四季保平安。”

春節傳統習俗10

春節的習俗

春節，是我國人民最重要的傳統節日。每一個民族都有自己的春節，又叫過年。每當節日來臨，我國漢族人民和許多少數民族都以各自的方式舉行盛大而饒有興趣的慶祝活動，來歡度這一佳節，而另一些少數民族則還有自己的傳統年節，且時間、習俗各異。

從臘月初八開始，臘八粥的香味，最先使過年的氣氛在家家戶戶呈現出來。臘八粥的配製特別豐富：紅棗、栗子、薏仁米、花生、芝麻、核桃仁、松子、杏仁、雜豆瓣及五顏六色的各樣果脯，遠遠不止八種。親朋好友之間，還有互相饋贈臘八粥的習俗。

臘月二十三，又稱“小年兒”，是民間祭竈的日子，家家戶戶都鄭重其事地舉行祭竈儀式。據民間傳說，每年臘月二十三，竈王爺要昇天向玉皇大帝稟報這家人一年的善惡，供玉皇據以賞罰，於是，百姓們供上紅燭、糖瓜，企望竈王爺“上天言好事，下界降吉祥”。據說七天以後大年三十晚上，他還要與衆神同來人間過年，屆時各家則舉行“接神”、“接竈”儀式。

臘月二十四，爲“掃房日”，此後家家戶戶煥然一新，各店鋪、百姓人家，新貼的`春聯鮮豔奪目，顯示着家富人寧，紅紅火火的鴻福盛景。

除夕這天，祭祖、接神、接竈、好不熱鬧。大家已不再勞作，遊子們千里迢迢，也要趕回來，閤家歡聚一堂。北方人包水餃，南方人做年糕。水餃形似“元寶”，年糕音似“年高”，取其吉祥如意的好徵兆。除夕通宵燈火齊明，人們辭歲守歲，盡情娛樂。當新年的鐘聲敲響時，四面八方鞭炮齊鳴，歡慶活動進入高潮。七年級一大早，熱熱鬧鬧的拜年便拉開了序幕。

春節傳統習俗11

春節的來歷：

春節，是農曆的歲首，春節的另一名稱叫過年，是中國最盛大、最熱鬧、最重要的一個古老傳統節日，也是中國人所獨有的節日。是中華文明最集中的表現。自西漢以來，春節的習俗一直延續到今天。春節一般指除夕和正月七年級。但在民間，傳統意義上的春節是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭竈，一直到正月十五，其中以除夕和正月七年級爲高潮。如何過慶賀這個節日，在千百年的歷史發展中，形成了一些較爲固定的`風俗習慣，有許多還相傳至今。在春節這一傳統節日期間，我國的漢族和大多數少數民族都有要舉行各種慶祝活動，這些活動大多以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊佈新、迎禧接福、祈求豐年爲主要內容。活動形式豐富多彩，帶有濃郁的民族特色。20xx年5月20日，“春節”民俗經國務院批准列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。

春節的來歷有一種傳說，中國古時候有一種叫“年”的怪獸，頭長觸角，兇猛異常。“年”長年深居海底，每到除夕才爬上岸，吞食牲畜傷害人命。因此，每到除夕這天，村村寨寨的人們扶老攜幼逃往深山，以躲避“年”獸的傷害。有一年除夕，從村外來了個乞討的老人。鄉親們一片匆忙恐慌景象，只有村東頭一位老婆婆給了老人些食物，並勸他快上山躲避“年”獸，那老人捋髯笑道：“婆婆若讓我在家呆一夜，我一定把‘年’獸攆走。”老婆婆仍然繼續勸說，乞討老人笑而不語。半夜時分，“年”獸闖進村。它發現村裏氣氛與往年不同：村東頭老婆婆家，門貼大紅紙，屋內燭火通明。“年”獸渾身一抖，怪叫了一聲。將近門口時，院內突然傳來“砰砰啪啪”的炸響聲，“年”渾身戰慄，再不敢往前湊了。原來，“年”最怕紅色、火光和炸響。這時，婆婆的家門大開，只見院內一位身披紅袍的老人在哈哈大笑。“年”大驚失色，狼狽逃躥了。第二天是正月七年級，避難回來的人們見村裏安然無恙十分驚奇。這時，老婆婆才恍然大悟，趕忙向鄉親們述說了乞討老人的許諾。這件事很快在周圍村裏傳開了，人們都知道了驅趕“年”獸的辦法。（客家人的傳說）從此每年除夕，家家貼紅對聯、燃放爆竹；戶戶燭火通明、守更待歲。七年級一大早，還要走親串友道喜問好。這風俗越傳越廣，成了中國民間最隆重的傳統節日。

春節傳統食物

一、餃子

餃子是春節時期的傳統食物，對於北方人來說，春節食物怎能少了餃子呢，餃子不僅吃起來美味，寓意也很深刻，它有着“招財進寶”的吉祥含義，所以在過年時吃餃子就寓意着新的一年能走財運。而且餃子餡料的選擇和寓意有着直接的聯繫，比如說韭菜餡的餃子有着久財的意思，白菜餡餃子有着百財的意思，香菇餡的餃子有着鼓財的意思，酸菜餡的餃子有着算財的意思等等，所以說水餃是春節期間少不了的美食。

二、雞

春節期間雞肉是不能少的一道美食，雞和吉同音，吃雞肉寓意着百事大吉，而且吃雞肉也很講究，雞翅給年輕的人吃，有着大展宏圖的意思，雞腿給長輩吃，有一家的頂樑柱意思。在過年期間我們吃的食物熱量比較高，所以很多地區的人都會在烹飪後將雞肉去皮，來減少脂肪的攝入，也能保證雞肉的鮮美。

三、魚

年年有餘(魚)是中國比較傳統的說法，所以在春節這個吉祥的日子裏，魚肉就顯得非常重要了，不少家庭爲了吃出連年有餘的好兆頭，會在除夕夜吃一條，大年七年級吃一條，這樣就是連年有餘了。不過呢，我們還有另一種說法，就是在除夕夜吃魚尾，大年七年級吃魚頭，這樣也是連年有餘，有頭有尾。

四、年糕

春節吃什麼傳統食品，其實最主要的還是一些寓意吉祥的，比如年糕。全國各地幾乎都用江米麪和黍子黏面做成黏糕（也叫年糕），寓意“年年高”。春節吃的食物大部分是節前準備好的，北方人大多吃饅頭。南方是頭幾天淘米，名叫萬年糧米，意思是年年有餘糧。年糕也是漢族過新年的必備食物。做年糕的穀物有多種，各地作法不盡相同。其中以江南的水磨黏糕最爲着名。北方則吃白糕或黃米黏糕，西南少數民族習慣吃糯米粑粑。

五、元宵

正月十五北方吃元宵，南方吃湯圓。元宵在宋代時就很流行，最早叫“浮元子”，後稱“元宵”，生意人還美其名曰“元寶”。通常是以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等原料爲餡，用糯米粉包裹成圓形。可葷可素，風味各異。可湯煮、油炸、蒸食，有團團圓圓、生活美滿之意。

六、年夜飯

年夜飯要吃得愈慢愈好，每樣菜都要吃一口。有幾道菜餚，因含有吉祥意味，在年夜飯中是不可少的，如：［長年菜］（芥菜）要一根一根從頭吃到尾，年首才能長長久久；［菜頭］表示好彩頭；［全雞］象徵全家福（［雞］與［家］諧音）；吃［蚶］與［胖］諧音，取其發福之意；吃魚丸、蝦丸、肉丸，乃指［三元及第］之意（即狀元、會元、解元）。餐桌上唯有魚不能吃，表示［年年有餘］之意。

春節傳統習俗12

舊時放鞭炮有兩個意思，一是爲了驅鬼迎神、祈禱五穀豐登：二是爲了增加節日歡樂的氣氛。現在更多的是增加節日氣氛了。不過現在很多城市禁鞭，無形中削弱了過年的氣氛。衆所周知，瀏陽鞭炮是湖南的特產之一，全國馳名，享譽海內外。新中國成立的大典上，燃放的就是瀏陽鞭炮。

有了這一層原因，湖南過年時都是滿城響聲震耳，硝煙瀰漫。放鞭炮也有許多講究，鞭炮在不同的時間燃放，就有着不同的含義。除夕這天晚上，就要放三次鞭炮：一次是在吃團年飯時放，意思是告訴人們吃團年飯了：再一次是在新年鐘聲敲響是放，意爲辭舊迎新；另一次就是早上開門時放，表示迎來一個嶄新的美好的年頭。鞭炮的大小、燃放的時間隨各家定，但有一點是鞭炮燃放時不能中斷，如有中斷，來年可能有不順利的事情發生，這是每一個人不願意看到的，所以，人們放鞭炮時，都特別仔細，儘量避免中斷現象的出現。

言歸正傳，湖南人過年，除夕一定會吃雞、肉、魚、豬肘子等，而且得是大魚大肉。雞要整隻的清燉，要選擇公雞，燉好後把雞頭立起來放；魚蒸好後再在上面撒滿紅紅的辣椒，而且三十晚上的魚千萬不要吃完，要留到七年級再吃，這是象徵着年年有餘、五穀豐登，辣椒當然代表的就是紅紅火火了。豬肘子嘛，稱“團年肘子”。 有的家裏的餐桌會出現雞爪子，名爲“抓錢爪”意味着明年招財進寶，蔬菜類必會有青菜，寓意全家人新的—年裏和和氣氣，事業欣欣向榮。

一般吃年飯的時候是越久越好，具體的意義我不記得了。

這一天講究很多呢。奶奶那時總是叮囑我們，不要亂說話，比如說：“死”呀，“爛”呀，“壞了”之類的不吉利的話，萬一說漏了嘴，大人馬上就解說：“孩童之言，百無講究”。如不小心摔破了東西，就說“打發打發，歲歲平安”；若酒杯倒了，就說“酒潑紅地”。避免因此而帶來不吉利的事情。

吃過飯後大家就會開始再一次的打掃下衛生和爲晚上的守歲做準備或是出去到處逛逛。吃過晚餐後，農村家家火爐中燃着一個樹蔸男女老幼圍爐共話，至於城市裏自然就是圍着電烤爐了，爲什麼一定要圍個這樣的東西呢，因爲——湖南過年時很冷啊！全家老少下棋、打牌、看中央電視臺的春節聯歡晚會、搶微信紅包、向親朋發送祝福短信，長輩給小孩壓歲錢，全家品吃歡坐等候新年的到來。

當新年的鐘聲敲響時，大街小巷鞭炮齊鳴，煙花四起，震耳欲聾，洋溢着濃濃的辭舊迎新的氣氛。小孩則成羣結隊打着燈籠依次去鄰里人家，進門說：“請辭歲”。各家都高興的出門迎接，捧出點心糖果之類的零食，把孩子們的口袋塞得滿滿的，有的小孩回家卸完口袋後，又迅速地加入辭歲隊伍，一個晚上可得一兩瓷壇的.美食，有俗語說：“小孩盼過年”。”可能是因爲這個原因吧。

到七年級了。不倒垃圾不掃地，非掃不可時，掃帚不向外而向柴灣掃。七年級有的地方不外出拜年，在家呆着，但有的地方講究“七年級崽，八年級郎，九年級初四拜街坊。”這句俗語講的是大年七年級兒子要攜妻帶子給自己的父母拜年；而大年八年級是一家人回孃家給岳父岳母拜年：九年級初四街坊互拜。俗話說得好“遠親不如近鄰”。

湖南人特別重禮節，常以情義待人。這幾天，街坊鄰里們都紛紛走出家門，互祝“過了一個熱鬧年”。我都忘了我們家是怎麼樣的，好象兩種情況都有過。特別值得注意的是初五這一天不拜年，人們管初五拜年叫“拜五中”，（“中”字爲音譯）這一天已出嫁的女兒回到孃家，孃家人這一年經濟都不會興旺。如果已出嫁的女兒回到孃家，或作爲客人到別人家拜年，都是不會令人高興的一件事。還有一個諱忌的是拜年時要看欲拜之人是否起牀，如果人家尚未起牀，則忌入牀前拜年。老輩人認爲給死人祭拜就是在牀頭拜，這一點視爲大忌。

初六取六六大順之意，很多商家也會選在這天開門大吉，一些在外地工作的人也會選擇這一天離家外出工作，民間諺語：“三六九，往外走”，所以這幾天民航，鐵路、公路等交通系統人流量會大大增加。到了初七初八，湖南人講究“七不去（ke），八不歸”’意思是初七不外出，初八不回家。初八這一天，“八”取“發”之意，工廠上班，商家營業，一切活動都恢復正常。以後，熟人見面，互道“拜個遲年！”至十五日，一般不提拜年了。

正月十五，古稱上元節，又名燈節。有俗語說：“三十夜的火，元宵夜的燈”。元宵觀燈多是用篾扎紙糊的各式燈籠，有的掛於門頂屋檐，有的就是手拿着去遊街了。

這一天家家點燭於竈臺屋角，戶戶煮食元宵團。一到晚上便熱鬧非凡，不論大人小孩都會手持燈籠上街去趕廟會、唱大戲、耍獅舞龍、騎竹馬等迎春文藝活動，還有猜燈謎等等，通常是喧鬧通宵，故名鬧元宵。其中以舞龍燈最爲普遍，鄉下的舞龍的隊伍是最多的了，民間認爲耍龍可保清吉，所以“龍”所到之處，鼓樂齊鳴，鞭炮不絕，大家多會賜上一個紅包。而且已婚未育婦女，往往讓“龍”轉繞其身，或讓“龍”在牀上縮聚成圍，上騎一小孩，名麒麟送子。

湖南人拜年、看龍燈、放鞭炮之外，還有唱花鼓戲，至於正月十五吃元宵這一點全國各地全都一樣吧，就不多說了。傳統流淌於湖湘人的血液，三湘大地多習俗，真愛春節。

湖南各地春節習俗

長沙：“年財佬、出天行”，有客前來拜年，要放鞭炮迎接。入座後，送上兩枚檳榔，稱爲元寶，祝其發財之意。

湘潭：星火龍表演，在湘潭一帶流存着許多過年的風俗，古老而樸素。

新化：七年級必定準備極豐盛的早餐，俗信新年的.第一餐愈豐盛表示這一年愈豐收。

株洲：在春節拜祖的時候最有講究，首先在神位的供桌中間擺一條長椅，然後點起紅燭，待紅燭燃過四分之三左右或香引將焚完，就開始燒“金紙”（一種貼着金箔，折成元寶狀的紙錢）。

邵陽：貼春聯是很有講究的，上下聯最後一個字如果是三四聲，就是上聯貼在右邊，最後一個字如果是一二聲，就是下聯貼在左邊，橫批當然是貼在上面。

永州：一般都有祭祖的習慣，表示對祖宗的尊敬，現在大多數地方几乎不祭祖，但對 “團年飯”很講究，菜式非常豐富，一般有“十大碗”，而且都有魚這一菜式，表示年年有“餘”。

岳陽地區俗稱“過年”，風俗大體同祖國各地相同，除殺雞、鴨、放鞭炮、貼春聯外，在臘月三十日吃“團年飯”，十分豐富。十二大碗中必有魚這個菜，顯示吉祥有餘之意。解放前，一些地區魚較少，爲了有"百里魚"這個菜，用木頭雕刻一個“百里魚”，放在盆中，撒上蔥花，象真魚一般。

春節的歷法

閏春節

閏春節，又稱閏正月，從公元1645年使用歷理置閏制開始，到公元2800年的1155年裏，農曆閏正月只發生6次，非常罕見，其年份分別是1651、2262、2357、2520、2539、2634 。

閏春節的過法

如果一年閏正月，原則上春節過第一個正月的，到了閏正月的時候則不過節。當然，也有少數地區過完第一個正月的春節以後，到了閏正月的時候也過閏正月的.春節，因爲閏正月也叫正月，所以也把閏正月的七年級也看做春節來過。這都是可以理解的。

最早與最遲

春節在公曆1月21日至2月21日之間遊動。立春則一般在2月4日或2月5日。“最早的春節”（如1966年的1月21日）和“最遲的春節”（如1985年的2月20日）相差整一個月。

根據曆法計算，如果農曆不進行人爲調整的話，2319年2月21日將迎來“史上最晚春節”，此前春節最遲出現在公曆2月20日，爲1920年和1985年。

春節傳統習俗13

每年大年七年級就是春節，春節是最重要的傳統節日。

想知道爲什麼過年要貼春聯嗎？告訴你吧，春聯，又稱對聯。過年要貼春聯，這與“桃符”驅鬼辟邪有關。古人認爲，人間的疾病災害是鬼魅造成的。爲了抵抗它們在來年對人們的.侵襲，人們使用具有辟邪作用的桃木板掛在門旁，同時在桃木板上分別寫上門神“神荼”、“鬱壘”的名字。這樣，爲非作歹的鬼魅就不敢上門了。這些桃木板就叫“桃符”。桃符以後被紅紙取代，紅紙上寫上喜慶的話字就成了春聯。

有一個傳說，很久很久以前，有個叫年的怪獸，年專門來騷擾百姓，但這個怪獸怕光、火、大的聲音，所以放鞭炮這們的風俗就有了。

過年爲什麼要倒着貼福呢？是爲了討一個好的“口彩”。因爲，來來往往的行人見到了倒貼的福字，總會情不自禁地提醒着：“福倒了！”，由於“倒”和“到”是諧音，所以，聽起來就是“福到了”。誰家不願意福氣快快到來呢？

春節會吃湯圓，還要到親戚家去拜年，還可以得到紅包。

春節傳統習俗14

春節是我國的傳統節日。每到春節，人們包餃子、放鞭炮，辭舊迎新。今年，我和父母回老家過年，看到了許多有趣的習俗。

農曆除夕的早上，我們從賓館來到了老家。一進門，我就看見大伯站在桌子旁邊寫對聯。只見桌子上擺着許多東西：墨水、一卷卷紅紙，地上也擺着許多剛寫好的對聯。全部對聯寫好後，大伯要開始貼對聯了。他沒有撕舊對聯，而是直接在原來的舊對聯上刷一層漿糊，然後找一副合適的對聯貼上去。總共花了半個多小時，將堂屋、臥室、廚房的門和門上的橫樑都貼好了新的對聯後，纔算大功告成。與此同時，奶奶在廚房裏準備午餐和祭祀時需要用到的雞、鴨、蔬菜。

大約下午兩點鐘左右，我和其他小朋友在家裏玩，大人們上山去上墳、燒紙錢、磕頭，表達對祖宗的.思念。大人們下山後，就準備着到傍晚時在家裏祭祖。祭祖的方式非常特別。首先，爺爺點燃兩根蠟燭，擺在桌前的案子上。奶奶端上來三道葷菜、三道素菜放在桌子上，並在桌子上擺放了十個小酒杯和十副筷子，再在這張正方形的桌子四周擺上四條板凳。這時，爺爺點燃了一長串鞭炮，說是請祖宗回家過年。這時，儀式正式開始。爺爺向酒杯裏倒入三分之一的酒，然後跪在桌子前面磕頭，接着是奶奶、大伯、爸爸、媽媽依次磕頭。過了一會兒，爺爺再斟酒，酒過三巡之後，爺爺又把酒倒回酒壺裏，再往酒杯裏盛一點米飯。又過了一會兒，人們又按照從長到幼的順序在桌子後面向祖先磕頭。之後，爺爺又放了一串鞭炮送別祖宗。鞭炮放完後，奶奶才把飯菜撤掉，祭祖儀式就結束了。

到了晚上，我們吃過晚飯，坐在電視機旁等待着收看春節聯歡晚會。這時，外面鞭炮聲不斷，給節日增添了濃濃的氣氛，既喜慶又熱鬧。我實在太累了，沒有看多久，就睡着了。

就這樣，在鞭炮聲中，在人們的歡笑聲中，我們迎來了新的一年!

春節傳統習俗15

春節傳統習俗

掃塵

“臘月二十四，撣塵掃房子”，據《呂氏春秋》記載，中國在堯舜時代就有春節掃塵的風俗。按民間的說法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”的涵義，其用意是要把一切窮運、晦氣統統掃出門。每逢春節來臨，家家戶戶都要打掃環境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網，疏浚明渠暗溝。

到處洋溢着歡歡喜喜搞衛生、乾乾淨淨迎新春的歡樂氣氛。

守歲

除夕守歲是最重要的年俗活動之一，守歲之俗由來已久。最早記載見於西晉周處的《風土誌》：除夕之夜，各相與贈送，稱爲“饋歲”；酒食相邀，稱爲“別歲”；長幼聚飲，祝頌完備，稱爲“分歲”；大家終夜不眠，以待天明，稱曰“守歲”。

自漢代以來，新舊年交替的時刻一般爲夜半時分。

拜年

現代社會通行的賀年卡在中國古代已經實行。早在宋代，皇親貴族士大夫的家族與親族之間已使用專門拜年的賀年片，叫做“名刺”或“名貼”。它是把梅花箋紙裁成約二寸寬、三寸長的卡片，上面寫上自己的姓名、地址。各家門上粘一紅紙袋，稱爲“門簿”，其上寫着主人姓名，用以接收名刺（名貼）。拜者投名刺（名貼）於門簿，即表示拜年，其意義與現代賀年卡一樣。

貼春聯

貼春聯的習俗，大約始於一千多年前的後蜀時期，是有史爲證的。春聯也叫門對、春貼、對聯、對子、桃符等，它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景，抒發美好願望，是中國特有的文學形式。每逢春節，無論城市還是農村，家家戶戶都要精選一幅大紅春聯貼於門上，爲節日增加喜慶氣氛。這一習俗起於宋代，在明代開始盛行，到了清代，春聯的思想性和藝術性都有了很大的提高，樑章矩編寫的春聯專著《檻聯叢話》對楹聯的起源及各類作品的特色都作了論述。春聯的種類比較多，依其使用場所，可分爲門心、框對、橫披、春條、斗方等。“門心”貼於門板上端中心部位；“框對”貼於左右兩個門框上；“橫披”貼於門媚的橫木上；“春條”根據不同的內容，貼於相應的地方；“鬥斤”也叫“門葉”，爲正方菱形，多貼在傢俱、影壁中。

窗花與“福”字

在民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實用性於一體。剪紙在中國是一種很普及的民間藝術，千百年來深受人們的喜愛，因它大多是貼在窗戶上的，所以也被稱其爲“窗花”。窗花以其特有的概括和誇張手法將吉事祥物、美好願望表現得淋漓盡致，將節日裝點得紅火富麗。在貼春聯的同時，一些人家要在屋門上、牆壁上、門楣上貼上大大小小的“福”字。春節貼“福”字，是中國民間由來已久的風俗。“福”字指福氣、福運，寄託了人們對幸福生活的嚮往，對美好未來的祝願。爲了更充分地體現這種嚮往和祝願，有的人乾脆將“福”字倒過來貼，表示“幸福已到”、“福氣已到”。民間還有將“福”字精描細做成各種圖案的，圖案有壽星、壽桃、鯉魚跳龍門、五穀豐登、龍鳳呈祥等。

貼年畫

春節掛貼年畫在城鄉也很普遍，濃黑重彩的年畫給千家萬戶平添了許多興旺歡樂的喜慶氣氛。年畫是中國的一種古老的民間藝術，反映了人民樸素的風俗和信仰，寄託着他們對未來的希望。年畫，也和春聯一樣，起源於“門神”。隨着木板印刷術的興起，年畫的內容已不僅限於門神之類單調的主題，變得豐富多彩，在一些年畫作坊中產生了《福祿壽三星圖》、《天官賜福》、《五穀豐登》、《六畜興旺》、《迎春接福》等精典的彩色年畫、以滿足人們喜慶祈年的美好願望。中國出現了年畫三個重要產地：蘇州桃花塢，天津楊柳青和山東濰坊；形成了中國年畫的三大流派，各具特色。

中國收藏最早的年畫是南宋《隨朝窈窕呈傾國之芳容》的木刻年畫，畫的是王昭君、趙飛燕、班姬和綠珠四位古代美人。民間流傳最廣的是一幅《老鼠娶親》的年畫。描繪了老鼠依照人間的風俗迎娶新娘的有趣場面。民國初年，上海鄭曼陀將月曆和年畫二者結合起來。這是年畫的一種新形式。這種合二而一的年畫，以後發展成掛曆，至今風靡全國。

燃爆竹

中國民間有“開門爆竹”一說。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產，亦稱“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早，至今已有兩千多年的歷史。

放爆竹可以創造出喜慶熱鬧的氣氛，是節日的一種娛樂活動，可以給人們帶來歡愉和吉利。隨着時間的推移，爆竹的應用越來越廣泛，品種花色也日見繁多，每逢重大節日及喜事慶典，及婚嫁、建房、開業等，都要燃放爆竹以示慶賀，圖個吉利。湖南瀏陽，廣東佛山和東堯，江西的宜春和萍鄉、浙江溫州等地區是中國的花炮之鄉，生產的爆竹花色多，品質高，不僅暢銷全國，而且還遠銷世界。

辦年貨

中國的家庭過年前要購買大量的“年貨”，春聯，福字，新衣服，過年期間的食品（過年市場多不開門）。辦年貨是中國人過春節的一項重要活動。與過去相比，中國人辦年貨的方式變得更加現代，不拘泥於傳統。

山西地方有個特別的年貨：刷子和筷子每年必買，諧音‘快發’之意。

正月七年級到十五的習俗

正月七年級

不能動用掃帚，否則會掃走運氣、破財。假使非要掃地不可，須從外頭掃到裏邊。不倒垃圾準備一大桶盛廢水，當日不外潑。新年裏也不可以打碎傢俱，打碎了是破產的預兆，得趕快說聲“歲（碎）歲平安”或“落地開花，富貴榮華”。不能動刀剪等鋒利之物是怕傷到人，如有人受傷、流血，就是不祥；而不取井水是因爲井中有井神，七年級如取井水，會惹怒井神，帶來災害。

正月八年級

出嫁的女兒回孃家，要夫婿同行，所以俗稱“迎婿日”。這一天，回孃家的女兒必須攜帶一些禮品和紅包，分給孃家的小孩，並且在孃家吃午飯，但必須在晚飯前趕回婆家。在過去，一家人也會選擇這一天拍張全家福。

正月九年級

這一天的漢族傳統年俗有燒門神紙，穀日忌食米飯等。大年九年級通常不會外出拜年，因赤口，所以希望避免容易與人發生口角爭執，爲防招惹口舌是非，各人均不出外向親友拜年，只留在家中祭祀神明。如一定要外出拜年，可放一道化口舌符袋於身上，以化解口舌。

正月初四

諸神由天界重臨人間之時。有“送神早，接神遲”之說，所謂送神要一大清早就開始，而接神放在下午也未遲。供品方面，三牲、水果、酒菜要齊備，還要焚香點燭燒金衣。老闆若想將某人“炒魷魚”，此日就不請他來拜神。從七年級到初四，商店閉門歇業，婦女不用針線。

正月初五

這一天俗稱破五。漢族民俗破五前諸多禁忌過此日皆可破。按照舊的習慣要吃“水餃子”五日，北方叫“煮餑餑”。如今有的人家只吃三、二天，有的隔一天一吃，然而沒有不吃的。從王公大宅到街巷小戶都如此，就連待客也如此。婦女們也不再忌門，開始互相走訪拜年、道賀。新嫁女子在這一天歸寧。一說破五這一天不宜做事，否則本年內遇事破敗。破五習俗除了以上禁忌外，主要是送窮，迎財神，開市貿易。破五習俗寄託了漢族勞動人民一種祛邪、避災、祈福的美好願望。

正月初六

商店酒樓才正式開張營業，而且要大放鞭炮，不亞於除夕的境況。傳說這一天歡迎的是當年滿12歲的男孩，因爲12是6的二倍，這叫六六大順。這一天，每家每戶要把節日積存的垃圾扔出去，這叫送窮鬼。

正月初七

這一天是人日，即人的生日。根據《佔書》記載，由七年級開始，上天創造萬物的次序是“一雞二狗、三豬四羊、五牛六馬、七人八谷”，所以初七就是人日。這天，香港市民喜歡吃及第粥，所謂及第，是希望科考狀元高中。人日要尊敬每一個人，連官府也不能在這一天處決罪犯，家長也不能在這一天教訓孩子。

正月初八

這一天是穀日，傳說是穀子的生日，也叫順星節，傳說是諸星下界的日子，天空星斗出得，如果這天天氣晴朗，則預示這一年稻穀豐收，天陰則年歉。一些商場或店鋪在今天開業，主要是取“發”之意。願生意興隆，四季發財。

正月初九

俗稱天公生，漢族傳統農曆節日之一。是天界神只玉皇大帝的誕辰，天公就是玉皇大帝，是主宰天界的神，他是統領三界內外十方諸神以及人間萬靈的神，代表至高無上的天。這一天的漢族民俗，婦女多備清香花燭、齋碗，擺在天井巷口露天地方膜拜蒼天，求天公賜福，寄託了漢族勞動人民一種祛邪、避災、祈福的美好願望。

正月初十

這一天是石頭的生日，這一天凡磨、碾等石制工具都不能動，甚至要祭祀石頭。在山東鄆城等地有擡石頭神的說法。初九夜，人們將一瓦罐凍結在一塊平滑的大石頭上，初十早晨，用繩繫住瓦罐的鼻子，由十個小夥子輪流擡着走，石頭不落地則預示當年豐收。

正月十一

這一天是“子婿日”，是岳父宴請女婿的日子。初九慶祝“天公生日”剩下的食物，除了在初十吃了一天外，還剩下很多，所以孃家不必再破費，待女婿及女兒，民歌稱爲“十一請子婿”。

正月十二

人們開始準備慶祝元宵佳節，從正月十二開始選購燈籠，搭蓋燈棚。童謠是這麼唱的：“十一嚷喳喳，十二搭燈棚，十三人開燈，十四燈正明，十五行月半，十六人完燈。”

正月十五

這一天就是“元宵節”了，它是一年中第一個月圓之夜，也是大地回春的夜晚，又稱爲“上元節”。元宵燃燈的風俗起自漢朝，這一天少不了還要吃元宵、湯圓，鬧花燈，猜燈謎。

少數民族春節習俗

壯族

壯族的春節從年三十至正月七年級、八年級，共三天。除夕，家家殺雞宰鴨，蒸制扣肉、粉精肉、叉燒肉等。除夕的米飯要蒸得很多，象徵富裕。飯桌上要有白斬雞，有老人的家庭，還要燉豬腳和燉整雞。糉子是壯族春節必不可少的食品，但在三十晚上卻不吃。壯族的糉子是較高貴的食品，大的一、二斤重，小的僅二、三兩。除此還有一種"鳳莫"，意爲特大糉子，重達一、二十斤。糉子味香堪稱一絕。正月七年級和八年級有客人至要吃糉子。春節期間要舉行對歌、打陀螺、跳舞、賽球等文體活動。

藏族

據藏族學者說，在古老的年代，西藏並不是冬春之交過年，而是夏天過年，"麥熟爲歲首"，"雪山下，麥子黃了，快樂的新年來了。"現在，雅魯藏布江中游地區，都有秋收前過"望果"節的'傳統。人們穿古代服裝，騎着馬，沿豐收的青稞地轉圈祈禱，還要騎馬射箭，圍着篝火跳舞狂歡，既娛樂自己，又娛樂本地的保護神。相傳，這都是古代西藏六月過年的遺留。

還有在藏曆十月七年級過年的，"麥收爲歲首"。拉薩東面四百公里、雪山和原始森林環繞的工布（林芝）地區，到現在還是藏曆十月七年級過年，稱爲"工布洛薩"。藏史記載，工布地區歷史非常久遠，早在吐蕃王朝建立之前，西藏的原始宗教苯教就在這裏非常盛行。藏曆十月過新年，源起於那些古老的時代。

大約公元13世紀，薩迦王朝統治西藏的年代，藏胞便在藏曆正月過年了。但農民們往往提前在十二月七年級過年，稱"索朗洛薩"（農民新年）。因爲到藏曆正月，春氣萌動，備耕繁忙，農民已沒有心思過年了。

新年要穿最漂亮的衣服，戴最珍貴的首飾，即使是經濟條件較差的人，也要預備一件過年的袍子，或者一兩樣粗糙的裝飾品，藏話叫薩舉"，即新裝。這些當然出自藏胞愛美的天性。但也有說法，神王辛者曲傑，要從銅鏡裏觀察世人的生活，大家穿得漂漂亮亮，他高興，再給世人一些恩惠，穿得破破爛爛，他心煩，降下災害和瘟疫。因此，過年穿新衣，有取悅於神王的意思。正月九年級，拉薩人成羣結伴，走出喧譁熱鬧的街市，來到東郊的寶瓶山和西郊的藥王山，插經旗、掛彩幡，祭祀山神和水神。

藏曆正月初五，拉薩郊區的農人要舉行隆重的開犁禮。農人們穿上節日的盛裝，強壯的犏耕牛打扮得更加漂亮，額頭貼着酥油圖案，犄角上插着紅旗和彩色羽毛，肩上披掛綵緞，緞子上綴滿貝殼和松石，尾巴上繫着五彩繽紛的綢帶，用"花枝招展"來形容，是毫不過分的。

蒙古族

蒙古族歷來崇尚白色，所以將農曆正月稱爲"白月"，把過年節稱爲作"白節"。蒙古族過年的準備工作從農曆臘月二十三即開始。除了掃除、沐浴、佈置蒙古包外，還要人着新裝，馬佩紅纓和新鞍。要把放有哈達的整隻牛、羊獻給至親厚友。除夕夜要吃"手把肉"以示閤家團圓。七年級凌晨先向長者敬辭歲酒，再向同輩敬酒，親朋間互贈哈達，恭賀新年吉祥如意。七年級給長輩拜年一定要在上午。

白族

白族從除夕開始互拜、贈送禮品。子夜過後，男女青年爭先挑水，以示勤勞。清晨，全家喝泡有米花的糖水，祝願日子比蜜甜。早飯後，孩子們由成人帶領到親友家給長輩拜年。耍龍燈、舞獅子、打霸王鞭是節日不可缺少的活動。

布依族

布依族在除夕前要準備粑粑、米酒等節日食品，除夕夜守歲至天明。雄雞報曉，姑娘們爭先恐後到河邊擔水，誰先擔回第一擔水，就說明她最勤勞、最幸福。

朝鮮族

朝鮮族除夕全家守歲通宵達旦，古老的伽耶琴和筒簫樂曲將人們帶入新的一年。在節日期間，男女老少縱情歌舞，舉行壓跳板、拔河等比賽。正月十五晚上舉行傳統的慶祝集會，由被推選出來的幾位老人登上"望月架"，以先看到明月爲福，意味他們的兒孫健康、進步、萬事如意。隨後，大家圍着點燃的"望月架"，伴着長鼓、筒簫、嗩吶樂曲翩翩起舞。

達斡爾族

達斡爾語稱春節爲"阿涅"。年三十早上，家家灑掃庭院，在大門的正前方用雜物和家畜糞碼成一個高高的垛，傍晚燃起垛後，輕煙繚繞，到處籠罩着節日的氣氛。老人們將大塊的肉、饃、餃子等食物拋進火堆，祝福人畜安康、五穀豐登。晚上全家吃手把肉並進行各種辭舊迎新活動。人們在房屋西側雪地上插上香，朝西叩拜，以示緬懷祖先。除夕夜家家吃餃子，餃子裏包有白線，意寓長命百歲。春節期間有曲棍球比賽、化裝舞會、聽書唱歌等遊戲。

高山族

高山族的人們在春節裏身着豔麗的民族服裝，成羣結隊歡聚在村邊寨頭暢飲美酒，並在樂器伴奏下盡情歌舞。有的村寨還舉行叉魚比賽，開展揹簍球、竿球等體育活動。

赫哲族

赫哲族的春節是一年中最快樂的節目。除夕夜家家做年飯、剪窗花、糊燈籠。大年七年級，姑娘、婦女和孩子們都穿上繡有云邊的新裝，到親朋好友家拜年。魚宴是赫哲族人款待客人的美味佳餚，有酸辣風味的"踏拉長"（生魚）、味香酥脆的"炒魚毛"和透明鮮紅的大馬哈魚籽。滑雪、射草靶、叉草球是赫哲族青少年迷戀的娛樂活動。

拉祜族

拉祜族在正月七年級至初四過大年，在正月初九至十一過小年。臘月三十晚上要殺豬、舂糯米粑，每家要做一對大的粑粑，象徵星星，表示在新的一年裏風調雨順，五穀豐登。拉祜族亦有大家聚集一起守歲的習俗。

滿族

滿族過春節時要貼窗花、貼對聯和"神"字。年三十全家包餃子，餃子講究有褶的，不能捏光邊的"和尚頭"餃子，恐日子過"禿"了。餃子要碼得橫豎成行，象徵新的一年財路四通八達，餃子不能擺成圈，恐日子過得沒有門路。

畲族

畲族過春節要舂餈粑，取其諧音，祝願在新的一年裏有好餈（時）運，日日粘粘（年年）甜。畲族祀奉"盤瓠"祖先，大年七年級，全家叩拜"盤古祖圖"（根據盤瓠傳說繪成的畫像），講述祖先創業的艱辛。

土家族

土家族過春節要跳"擺手"。過去跳擺手舞時，要先在"擺手堂"掛三籠帳子，帳內掛豬頭、豬肉、香燭和野豬的頭、蹄等，然後由身穿紅色法衣頭戴法冠的老土司手持法器，帶關搖擺吶喊，男女老少都參加，拜了神後再跳舞。現在土家族除了跳擺手舞外，還要耍龍燈、耍獅子、表演戲劇和武術等。

佤族

佤族在大年七年級互相祝賀，特別要向寨子裏的長者拜年。拜年時，雙方互贈芭蕉、糯米粑粑和甘蔗，象徵團結和睦。滄源等地的佤族男女在節日晚上聚在廣場跳圓圈舞，老年婦女則穿長裙，幾十個人爲一隊，手搭前人雙肩，邊唱古老的歌曲邊輕移舞步。

春節飲食習俗

臘八粥

“臘八節”這一天在中國民間有吃臘八粥的習俗。喝臘八粥在中國已有千年歷史，臘八粥又稱“大家飯”，是紀念民族英雄岳飛的一種節日食俗。臘，在遠古時代本是一種祭禮的名稱，夏朝稱“清祀”，殷商稱“嘉平”，周朝時改稱“臘”。“臘”是從“獵”字演變而來，故“臘”“獵”相通。因爲一歲之終，農作物已收曬完畢，農閒了，人們便到野外獵取禽獸，用來祭祖先、敬百神，以祈福求壽、避災迎祥，稱之爲“臘祭”。先秦的臘日在冬至後的第三個戌日。中國喝臘八粥的歷史，已有一千多年，目前見到的最早文字記載是宋代孟元老的《東京夢華錄》。每逢臘八這一天，不論富人還是窮人，家家都要喝臘八粥。《祀記·郊特牲》說蜡祭是“歲十二月，合聚萬物而索饗之也”，臘八粥以八方食物合在一塊，和米共煮一鍋，是合聚萬物、調和千靈之意。最早的臘八粥是用紅小豆來煮，後經演變，加之地方特色，逐漸豐富多彩起來。“臘八粥”又叫“七寶粥”“五味粥”，不僅清香甜美，而且能暢胃氣，生津液，因而頗受人們喜食。隨着時代的發展，花樣越來越多的臘八粥已發展成具有地方風味的小吃。臘八節後，春節將至，人們便開始購置年貨，打掃衛生，佈置居室，以嶄新的面貌迎接“年”的到來。

年糕

春節吃年糕，“義取年勝年，籍以祈歲稔。”寓意萬事如意年年高。年糕的種類有：北方有白糕飥、黃米糕；江南有水磨年糕；西南有糯粑粑；臺灣有紅龜糕。漢代楊雄的《方言》一書中就已有“糕”的稱謂，魏晉南北朝時已流行。賈思勰《齊民要術》記載了製做方法。明、清時，是糕已發展成市面上一種常年供應的小食，並有南北風味之別。北方年糕有蒸、炸二種，南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒、湯煮諸法。

餃子

北方年夜飯有吃餃子的傳統，但各地吃餃子的習俗亦不相同，有的地方除夕之夜吃餃子，有的地方七年級吃餃子，北方一些山區還有七年級到初五每天早上吃餃子的習

俗。吃餃子是表達人們辭舊迎新之際祈福求吉願望的特有方式。按照中國古代記時法，晚上11時到第二天凌晨1時爲子時。“交子”即新年與舊年相交的時刻。餃子就意味着更歲交子，過春節吃餃子被認爲是大吉大利。另外餃子形狀像，包餃子意味着包住福運，吃餃子象徵生活富裕。與北方不同，南方的年夜飯通常有火鍋和魚。火鍋沸煮，熱氣騰騰，溫馨撩人，紅紅火火；“魚”和“餘”諧音，象徵“吉慶有餘”，也喻示着生活幸福，“年年有餘”。南方還有一些地方過春節講究吃年糕，年年高（糕），象徵收成一年比一年高，境界一年比一年高。

元宵

南方叫做“湯圓”，在江蘇，上海等地，大年七年級早晨都有吃湯圓的習俗。元宵節，道教稱之爲“上元節”。據元代伊土珍《（女郎）環環記》引《三餘帖》記：嫦娥奔月後，羿思念成疾。正月十四日夜忽有童子求見，自稱爲嫦娥之使，說：“夫人知君懷思，無從得降，明日乃月圓之候，君宜用米粉作丸，團團如月，置室西北方，叫夫人之名，三夕可降而。”羿如法而行，嫦娥果然降臨。可見元宵節吃元宵，是取“團團如月”的吉祥之意。明代時，元宵在北京已很常見，做法也與今天無異。清代康熙年間朝野盛行“八寶元宵”、馬思遠元宵。民國初年還有袁世凱因元宵與“袁消”音同，故下令禁喊元宵之事。

春捲

春捲也餅，立春吃春餅是中國一種古老風俗。晉代已有“五芋盤”即“春盤”，是將春餅與菜同置一盤之內。唐宋時立春吃春餅之風漸盛，皇帝並以之賜近臣百官，當時的春盤極爲講究：“翠縷紅絲，金雞玉燕，備極精巧，每盤直萬錢”。民間也用以互相饋贈。吃春餅的食俗也影響了兄弟民族。如耶律楚律隨成吉思汗徵西域時就曾命廚師作春盤，並作詩日：“昨朝春日偶然忘，試作春盤我一嘗。本案初開銀線亂，砂瓶煮熟藕絲長。勻和豌豆揉蔥白，細剪萎蒿點韭黃。也與何曾同是飽，區區何必待膏樑”。春餅發展到今天，形制隨地而異，食用時間也因地而別。有烙制、也有蒸制；或大如團扇，或小如荷甲。