入侵生物水葫蘆介紹

學名鳳眼蓮Eichhorniacrassipes（Mart．）Solms，又名布袋蓮，水葫蘆。雨久花科植物。莖短，匍匐枝生新株；葉蓮座狀簇生，葉柄膨大成氣囊有助於葉漂浮水面，葉寬卵形，圓形；總狀花序直立，花淡藍色。生長於靜水池塘、湖泊中，植株挺出水面。原產美洲，長江以南諸省已廣爲種植。全株爲高產豬飼料。花大而美，亦可栽培供觀賞。

附１：滇池的水葫蘆案例

水葫蘆給滇池造成損失的案例是入侵物種危害的經典案例之一。

２０世紀８０年代，昆明建成了大觀河──滇池──西山的理想水上旅遊路線，遊客可以從市內乘船遊覽滇池、西山。但９０年代初，大觀河和滇池裏的水葫蘆瘋長成災，覆蓋了整個河面和部分滇池的水面，致使這條旅遊路線被迫取消，在大觀河兩岸興建的配套旅遊設施只好廢棄或改做其他用途，大觀河也改建成地下河。這些只是直接的`經濟損失，由水葫蘆造成的生態損失卻很難估量。

附２：爲水葫蘆正名

水葫蘆，近年來被視作是一種“毒草”，被視爲一種污染環境的有害生物，困擾着我國絕大多數的南方城市。人們爲如何消除它的危害而傷透了腦筋。

水葫蘆，學名“鳳眼蓮”，俗稱水葫蘆等。它是一種水生漂浮植物，高約０．３米，在深綠色的葉下，有一個直立的橢圓形中空的葫蘆狀莖，因而得名。每年夏秋之間，江河裏的水葫蘆大肆氾濫，但任何事物都有其兩重性，有弊必有其利，水葫蘆也不例外。

據科學家的研究發現，水葫蘆是一種可供食用的植物。武漢專家提出“吃論”：水葫蘆的味道像小白菜，是一味正宗的“綠色蔬菜”。爆炒水葫蘆、湯煮水葫蘆，味道都很不錯，除了它的根部並無害處。用它製成的飲料，曾在武漢上市１０萬餘瓶，一銷而空。水葫蘆還可以加工提煉一種食品添加劑，可以治感冒。水葫蘆含有豐富的氨基酸，包括人類生存所需又不能自身製造的８種氨基酸。水葫蘆真是個好東西。因此，應爲水葫蘆正名。

這個消息是可信的。在上個世紀的六十年代處，我曾親眼看見農民把水葫蘆從河裏撈起來，切碎了用來餵豬，豬很愛吃。後來隨着人們經濟條件的改善，豬也不吃這種青飼料了。不料時過境遷，豐富的生活垃圾和污水向江河排放，水富營養化了，導致水葫蘆瘋長，成了“綠魔”，也是始料所不及的。

現在，科學家的上述發現，爲水葫蘆的“解困”提供了一條可行之路。水葫蘆可以成爲一種可持續發展的再生資源。對它作綜合利用，可以開發出許多新產品。有識見的廠家不妨一試。這是一件兩全其美的好事。美食家們也不妨試吃一下。上海市民日後的餐桌上如能出現這道家常菜，飯店裏也推出這款新的佳餚。那麼，上海江河裏每年涌起的十萬噸水葫蘆，也許不是太多，而是不夠呢！