椰奶的功效與作用

椰奶是由椰汁和使研磨加工的成熟椰肉而成，其主要成分爲澱粉和飽和性脂肪酸，低蛋白無纖維。接下來要給大家推薦的是椰奶的功效與作用，歡迎閱讀以及參考！

椰奶的功效和作用

椰奶汁清如水、甜如蜜，口感甘甜可口，富含糖類、脂肪、蛋白質、維生素和大量的人體必需的微量元素，經常飲用，能益人氣力，補充細胞內液，擴充血容量，滋潤皮膚。用椰奶汁代替清水洗臉，還有保護肌膚的功效。

椰奶汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質，其成分與細胞內液相似，可糾正脫水和電解質紊亂;常飲椰奶汁具有止消渴的功效，有助利尿消腫。劇烈運動後飲用椰奶，可迅速補充體內流失的水分和營養。

構成椰奶甜味的果糖，故椰奶雖然清甜可口，但甜度值只有7。椰奶汁營養豐富，卡路里卻只有20卡，僅相當於半個蘋果。低卡低糖的椰奶，深受崇尚健康養生的年輕一族追捧。

常喝有助於新陳代謝 , 養顏美容, 心曠神怡達到消暑降火 , 避免便祕等功效 , 其天然美味更是老少咸宜。

椰奶還有強心、利尿、驅蟲、止嘔止瀉的功效。

可預防心臟病, 關節炎和癌症, 強健肌膚, 滋潤止咳 牛奶對人體的健康作用已得到人們的普遍認可，但很多人並不知道，天然椰奶就像牛奶一樣，對人體也具有很強的保健功效。

常飲椰奶不僅不會增加體重，還可降低人體血脂水平，預防高血脂症，從而起到對心血管的保健作用。

恢復皮膚彈性，保持血管暢通，對於大多數身體機能而言，銅是非常重要的礦物質。銅和維生素C都有助於保持皮膚和血管的彈性。

構建強健的'骨骼，椰奶含鈣量不多，但是含有豐富的磷元素。磷元素是強化人體骨骼的必需營養物質。尤其鈣和磷這兩種元素能有效預防骨質疏鬆。因爲它們能爲人體提供磷酸鹽。

預防貧血症，鐵元素是全球缺失最爲嚴重的營養成分。當人體缺失鐵元素，人體就很難生成足夠的血紅蛋白。沒有足夠的血紅蛋白就不能爲紅血細胞提供充足的氧氣，從而導致貧血症。每一杯椰奶能爲人體提供1/4的鐵元素日攝值。

椰奶的營養價值

1.椰汁及椰肉含水量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。

2.椰肉的含油量高達35%，主要是棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸和遊離脂肪酸等。

椰子去殼方法

用大刀(劈柴刀或大菜刀)，順着纖維一刀一刀往外撬，然後再用手把纖維外衣往外剝。見着椰子上面有三個疤痕，有兩個長相一樣的，有一個不一樣的，把不一樣的疤痕表面用刀刮一下，然後拿吸管一插就行了。或者你可以看到椰子分爲三部分，其中有一個部分佔有的面積大於其他兩個面積，那麼在這個大的部分上的疤痕的表刮一下，然後你可以看到雪白的椰肉，最後用吸管插就可以喝了。

如果你不想浪費椰肉，一手持椰子，一手持刀用刀背往椰殼上面用力敲幾下即可裂開，然後用小刀起肉。