酒店策劃模板合集八篇
酒店策劃 篇1
一、活動背景
隨着旅遊行業的發展,酒店業也以日新月異的速度高速發展着。酒店管理,更是全球十大熱門行業之一。通過此次技能大賽,旨在豐富大學生校園文化,促進同學酒店服務技能的提高,充分調動我院學生對專業技能學習積極性。
二、活動主題
踐行科學發展,爭做技能明星
三、活動時間
初賽:xx年4月27日
複賽:xx年5月16日 下午六點(暫定)
四、活動地點
初賽:14樓
決賽:新區2教104
五、主辦單位
重慶三峽學院經濟與管理學院
六、承辦單位
旅、酒管專業學生會
xx級酒店管理班、xx級酒店管理班
七、活動對象
重慶三峽學院經濟與管理學院全體學生
八、活動準備
前期:宣傳策劃部負責製作宣傳海報以及展板。
中期:設點宣傳,進班級宣傳;
初步對參賽者進行培訓,講解參賽要求。
後期:確認參賽人員,聯繫評審。
九、競賽規則
1.本次競賽共設兩輪,第一輪爲選拔賽,第二輪爲決賽。
2.參賽人員進行比賽時,不得攜帶任何資料。在參賽過程中必須服從主持人的指揮,端正賽風。
十、活動流程
1.參賽方式
(1)現場報名:食堂門口(時間:4月16日至4月20日)
(2)網上報名:請把參賽者的'“院系、年級、專業、姓名、聯繫方式”(缺一不可)發到郵箱806931667@qq.com
(3)二者選其一即可。注:經濟與管理學院的同學們可在班長處報名。
2.參賽要求
(1)以個人爲單位參加比賽
(2)參賽選手須按照酒店職業人的要求着職業裝,儀容儀表符合職業規範。
(3)參賽選手須按比賽時間,提前15分鐘檢錄進場,按照規定順序參加比賽。遲到15分鐘者取消比賽資格。
(5)進入決賽的選手,自行找專業老師指導,決賽比賽內容包括個人禮儀展示、技能展示,要求掌握相關酒店技能,按時準確的完成比賽。
3.初賽
(1)初賽時間:xx年4月27日下午6:00
(2)初賽地點:1j4樓
(3)初賽內容:酒店知識問卷
(4)比賽實行淘汰制,選十名選手進入決賽。
4.決賽
(1)比賽時間:xx年5月16日晚18:00
(2)比賽地點:學術報告廳
(3)比賽內容:a.中英文自我介紹(配上幻燈片)
b.酒店隨機情景知識問答
c.中式鋪牀
十一、比賽(決賽)說明
(一)中英文自我介紹
參賽選手根據自身特長進行自我介紹,包括ppt展示。(時間爲3分鐘)
(二)酒店隨機情景知識問答
參賽選手依次抽選題目,題目由主辦方進行出題,關於酒店各部門服務規範和應急問題處理等。
(三)中式鋪牀
1.操作時間3分鐘(提前完成不加分,每超過10秒扣2分,不足10秒按10秒計算,超過1分鐘不予計分);
2.選手必須提前進入比賽場地,裁判員統一口令“開始準備”後進行準備,準備時間2分鐘。準備就緒後,舉手示意;
3.選手在裁判員宣佈“比賽開始”後開始操作;
4.操作結束後,選手立於工作臺側,舉手示意“比賽完畢”;
5.比賽用牀架不帶牀頭板,不設牀頭櫃,靠近裁判一頭爲牀頭;
6.操作過程中,選手不能跑動、繞牀頭、跪牀或手臂撐牀,每違例一次扣2分。
7.其他
(1)牀單和被套疊法:正面朝裏,沿長邊對摺兩次,再沿寬邊對摺兩次。
(2)選手不可在牀頭操作,其餘位置不限。
(3)牀架+牀墊高度爲45釐米。
8.主辦方提供物品
(1)牀架(1個)
(2)牀墊(1個,2米×1.2米)
(3)工作臺(1個)
(4)牀單(1個,2.8米×2米)
(5)被套(1個,2.3米×1.8米,底部開口,繫帶方式)
(6)羽絨被(1牀,重量約1.5千克/牀)
(7)枕芯(2個,75釐米×45釐米)
(8)枕套(2個,開口方式爲信封口)
酒店策劃 篇2
背景資料
主題酒店作爲享受異域風情的載體,因此,打造出自己的品牌,併成功將其推至國際市場是每個主題酒店的共同願景。HOME主題酒店作爲全新的主題酒店,我們不僅讓來的顧客可感受到時尚,浪漫,新穎,更讓他們感受到家的溫暖我們當然希望他成爲行業的佼佼者,那理所當然要將其品牌推向國際化。只有這樣,纔會有更多的消費者爲之所吸引。
在開始的十年,HOME主題酒店必將有效地將酒店服務的價值不斷提升,提高酒店服務水平,不斷完善管理水平,將酒店開到全國各省區、直轄市等。在國內站穩腳跟,打出名聲之後,再向國際市場進軍。
HOME主題酒店是一個全新酒店品牌,由頂級設計師傾力打造的一家主題型酒店。佈局獨特、鬧中取靜、半戶外式的陽光走廊,綠樹滿蔭的庭院式建築,詮釋格調濃郁的主題風格。致力打造卓越服務,引領商務時代風尚,盡享浪漫傳奇,更讓您感受到家的溫馨?
HOME主題酒店位於全國各大城市的旅遊景點周邊,交通便捷,能給遊人帶來便利和舒適的享受。
HOME主題酒店客房設計獨具匠心,以科技、健康、獨特,溫馨爲主題。房內配有超大液晶寬屏,同時擁有電視、電腦一體化功能,您可根據喜好隨時選擇酒店提供的個性服務,酒店特別推出香薰服務。獨創的個性配套設施,酒店行政書吧爲賓客提供寬大而私密的工作空間;格調高雅且口味醇正的餐廳,爲您創造獨特而愜意的用餐體驗;會議室配有先進的設備與專業隊伍,會把您的會議安排盡善盡美。酒店竭力爲您提供一切您需要的服務,爲您的出行免去後顧之憂,讓您的身心都感到舒適,溫馨。
MI:理念識別
1.企業形象定位:
產品:結合溫馨、時尚、創意,透過室內設計和視覺設計,創造出不同於傳統酒店的品味和感受,不僅讓顧客體驗視覺、聽覺、身體觸覺的心靈釋放,更讓顧客像回到家裏的感覺一樣。
消費者:爲追求創意設計、享受文化生活的白領和追求高品位的休閒旅遊者、有生活情趣的老年以及生活壓力大的中年但又追求溫馨,舒適的顧客,竭力爲他們提供不一樣的生活方式。
品牌觀念:杜絕只把酒店當作借宿一晚的臨時場所的觀點;避免讓顧客沒有任何體驗而選擇離開。
2.企業使命: 讓每一位顧客得到的家體驗和享受。
顧客就是上帝。只有把顧客服務好了,讓他們覺得錢花得值了,我們的酒店才能長盛不衰。有時候客人不一定永遠是對的,但讓客人帶着不滿意離去,就是我們的錯。所以我們要用心工作,以情待客,讓每一位顧客得到最好的體驗 和享受 。
3.企業價值觀:以人爲本、尊重員工、顧客至上
1)對內:
尊重每一位員工的人權,讓他們都有一定的發言權,使其能充分自由表達自己的觀點;儘量不解僱每位員工,讓他們能在一個穩定的環境裏工作信任、體諒每一位員工,在他們犯錯是以教導的方式而不是嚴厲批評;營造溫馨的工作環境(比如開員工party、不定時搞一些晚會等),讓員工擁有家的感覺。
2)對外:
耐心傾聽每一位顧客的意見,讓他們覺得自己受到尊重;儘量滿足每位顧客的合理要求,認真的爲顧客講解主題酒店,幫助他們選擇一款適合自己的特色住房。對提出有用建議的顧客贈與小禮品,鼓勵他們多爲本酒店多提意見,在每位顧客退房時將他們的信息收集好並錄入系統。
4.企業精神:不斷創新,享受卓越
1)產品創新:創新是企業的靈魂,發展的動力,只有通過不斷創新,才能跟上時代發展的步伐,才能生產出讓顧客更加滿意的產品。HOME主題酒店結合溫馨、時尚、創意,透過室內設計與視覺設計創造出不同於傳統主題酒店的品味和感受,讓顧客得到不一樣的體驗。
2)經營創新:
經營銷售上的創新亦是企業創新的一個關鍵部分,只有不斷創新、不斷利用新型的營銷手段才能使企業業績不斷上升。
5.企業口號:無論走到哪裏,都將留戀這裏
Wherever you go, miss it!
企業的口號就是企業文化的一部分。因爲人是有趣的動物,一切工作動力的來源除了物質需求之外更多的是心理的成就感和責任感。其中口號不但可以振奮精神,還會讓員工和客戶自然而然通過言簡意賅的口號加深對公司的理解和感情。舉個例子來說,如果你是Google的員工,每次想起“Don't be Devil”的時候是否覺得這個公司充滿了人情味,讓你在對待你的客戶是可以充滿熱情;如果你是耐克的員工,是否覺得“Just do it”讓你充滿活力並聽起來很酷;如果你是微軟的員工,是否爲了“Be what's next”而躍躍欲試而引以爲豪...這些口號對於客戶來說更形象的體現出公司的理念。總之,口號可以讓你瞬間瞭解到這個公司人文文化的精髓,讓你知道這個公司是要幹嘛。當然口號隨着時代的變遷而變化,比如NBA原來的“I Love This Game”主要面對的是美國市場,如今隨着全球計劃的推廣,顯然“Where Amazing Happens”更適合現在的時代。可見,口號源於企業的文化並順應企業的`發展,是企業文化不可或缺的一部分。嘹亮的口號能夠激發員工的工作熱情,提高工作質量,讓每一個員工牢記使命,堅守崗位,“無論走到哪裏,都將留戀這裏”,這是我們爲打造最好的主題酒店貢獻每一個人的力量的動力源泉。同時,企業的口號爲顧客熟知,還可以提高企業的競爭力。
6.企業道德:誠信爲先、義利共生、合法安全、責任心、
1)企業是依附社會而進行的生產經營,違背了社會道德,企業將很難有立足之地。HONE主題酒店承諾讓每一位顧客得到最好的體驗和享受 ,那麼我們酒店必將傾其所有做出最好的設計和最好的服務。
2)誠信是現代消費者對企業評價的一個重要指標,樹立良好的企業誠信形象將有利於企業的長期發展,增加品牌的無形資產。HOME主題酒店確保客房主題多樣化、形式創新、溫馨舒適,希望顧客在我們所設計的每個主題夢境中,同時體驗視覺、聽覺、身體觸覺的心靈釋放以及家的舒適。
3)對社會、對政府、對待我們的顧客,我們要求自己必須講道德,講良心。道德的核心就是責任心,沒有良心就是沒有責任心。作爲一名有責任心的公民,我們要求我們的員工的行爲必須是合法的;我們要求我們提供給客戶的食物必須是絕對安全的,我們要求我們爲顧客所提供的服務絕對是有保障的。。
7.企業作風:不求完美,只求盡善盡美
完美是人們永恆的追求,雖然它很難達到。HOME主題酒店的作風就是盡善盡美,這個主要體現在:
1)在酒店主題上要嚴格參照實景來設計和佈局,讓顧客有種身臨其境的感覺。
2)客房設計獨具匠心,以科技、健康、獨特、溫馨爲主題。房內配有超大液晶寬屏,同時擁有電視、電腦一體化功能,酒店提供個性服務,(如香薰服務、汗蒸服務、旅遊生活中心等)。獨創的個性配套設施(如酒店行政書吧爲賓客提供寬大而私密的工作空間;格調高雅且口味醇正的餐廳,爲您創造獨特而愜意的用餐體驗;會議室配有先進的設備與專業隊伍等)。
3)在服務上要用心服務,以情待客,做到讓客人帶着微笑離開酒店。
4)竭力爲顧客打造家的舒適,溫馨,爲顧客的出行增添溫暖。
BI:企業行爲識別系統設計
1.酒店人員管理框架
高層管理基層,逐層管理方式;
基層管理幅度小,高層管理幅度大。
2.酒店制度體系:
酒店規則:基本的員工準則及工作要求。
附件一:員工基本準則
安全守則:防患於未然。
附件二:安全守則
附件三:員工服務要求
3.幹部教育、員工培訓
1)每年對於酒店內的員工進行培訓,保證我們的服務質量。
2)每月對各層幹部進行教育培訓,所謂“上樑不正下樑歪”,所以爲了更好的爲顧客服務,上下齊心,一併抓。
4.晉升制度(店長)
(1)每個月進行一次業績考覈,綜合各方面要求,選出優秀的員工,進行培訓。
(2)每三個月進行一次酒店服務員晉升,以及給予相應的物質獎勵。
(3)每半年進行一次優秀員工推薦,作爲酒店經理候選人進行培訓。
(4)酒店經理所要具備的素質:良好的組織能力,果斷的判斷能力,應對難纏
5.文娛活動
1)每年進行一次週年慶活動,時間定爲元旦之前,促進員工交流,提高工作積極性,可算作是精神激勵。
2)每年五一之後組織一次旅遊活動,對於上半年度表現優秀的員工進行。
3)每月進行“友誼午餐”活動,總經理定時在約定好的地點等待,每位員工都可以參加,交流工作問題。
酒店策劃 篇3
一、活動背景
北冬大酒店位於北冬市,是一家四星級酒店,是以經營餐飲服務業爲主的企業,北冬大酒店是北冬市首家四星級酒店,之所以選擇北冬這樣的中級城市,主要是看中了北冬市交通樞紐的重要性。北冬市是全國的一個鐵路樞紐,主要中轉對北部國家進出口貨物,且北冬市旅遊業發達,人口密集。所以選擇在北冬市成立北冬大酒店。公司選擇在建在冬心區,冬心區主要有政府機構、廣場、展覽館、博物館等。是北冬的中心區,人口密度大。但是作爲剛剛起步的企業,北冬大酒店的知名度不高,而且北冬還有其他的五星級大酒店和其他的大酒店,競爭對手都非常強大,要想在北冬市站穩腳跟,被動大酒店的開業慶典就是公關的第一炮,因此這次機會一定要抓住,提高北冬大酒店的知名度以及在北冬的影響。
二、活動的目的及意義
希望能過通過本次北冬大酒店的開業慶典這個活動,能夠讓北冬市的人們都能夠對北冬大酒店有所瞭解和認識,能夠在北冬市人們心中留下美好的映像,提高北冬大酒店的知名度和美譽度。
三、活動的主題
1、北冬大酒店——您夢想的家園!
2、給您回家的感覺——北冬大酒店
3、你我共建美好家園
4、您的家園由我們來建設
5、開業儀式
四、活動程序、活動方案
前期
1、指示牌宣傳(設置指7、示牌):
(1)設置地點:以北冬大酒店爲中心,2KM範圍內的主要道路上設置指示牌,警示作用,引起市民的注意。
(2)設置形式:重新報建,如不允許,則租用現有合適的位於道路兩旁的戶外媒介(如公共汽車侯車亭廣告位)
(3)數量:每個不同文案至少要求設置5個,一共至少10個
(4)大小、高度:視實際情況而定,文字能大就大,力求醒目
(5)設計要求:要求使用夢園賓館標準的標識及標準字體
(6)時間要求:於開張前10天設好
(7)目的:提升知名度,引發好奇心,樹立一定的美譽度;
2、開業公關活動策劃方案
(1)主題:北冬大酒店爲您過生日!
(2)活動時間:開業當天。
(3)活動地點:北冬大酒店。
(4)活動概況:北冬大酒店開業當天過生日的30位公民每人贈送一間包間,他可以邀請親朋好友前來包間聚餐消費,所有費用最後由北冬大酒店代爲支付。
(5)活動細則、注意事項:
①刊登活動廣告:
A、時間:開業前10天
B、媒介:《風雪》(日報)、《深寒》(晚報)、《十二月三十一日》(高端雜誌)、七月衛視、網上七月(北冬市的門戶網站)
C、版面:1/4版
D、文案內容:
標題:北冬大酒店爲您過生日!正文第一段:北冬大酒店介紹,文第二段:爲您過生日活動介紹——北冬大酒店將於XXXX年XX月XX日正式開張營業,爲慶祝北冬大酒店的開業,特舉辦北冬大酒店爲您過生日活動,免費贈送30個包間消費。
報名條件:凡當天過生日,並在北冬有固定居所的市民,均可報名參加
報名登記日期:即日起至XX月XX日止,每天上午8點-下午6點
報名額限制:限30名,先到先得,額滿即止;
報名地點:北冬大酒店一樓大廳辦事處
報名須知:憑本人身份證、戶口本原件,親臨報名;未成年必須有監護人陪同;年老體弱的人必須有人陪護。
其餘說明:進入時,必須衣冠整齊,否則主辦單位有權拒絕入內;本次活動家一切解釋權歸北冬大酒店。
②、先報名預定房間
報名時間:廣告刊出後當天開始,至開業前一天截止。
報名須知:憑當天報紙廣告、持本人身份證(或戶口本,以防身份證有假),親臨夢北冬大酒店先訂房登記。
報名的其他條件:凡未成年人,應由其監護人陪同前來;年老體弱的應由其親戚陪護;進餐時,需衣着整潔,否則有權拒絕入席。
菜譜限制:在限定的一類或幾類菜單中選擇當天的菜譜。
菜的數量:限定一個總的上限,如每人限2個菜,以便避免浪費。
酒水限制:在限定的`一類或幾類酒水單中選擇。
吃不完的處理:要告知所點的菜吃不完,需要作小小懲罰,像吃自外助餐一樣,要不然他們會亂點。
名人數超過30人,則採用先來先得的方式,直至滿額爲止。爲防止秩序混亂,應準備好排隊的號籌,來一個發一個,憑號籌辦理,這樣不會出亂子。
注意在廣告中註明:活動解釋權歸夢園賓館;活動時送生日蛋糕,並舉行共切生日蛋糕儀式。
②開張當天:
A)拍照留念:所有同天生日的來賓與北冬大酒店管理層代表合影留念(如該照片需在某範圍內,如北冬大酒店使用,則應與其簽訂肖像權使用協議)
B)舉行北冬大酒店請您定菜價定價員抽取及聘收頒發儀式……從當天參加的成年來賓中,通過抽籤的方式(即抽即知),抽取30名定價員,發出聘書,邀請其於XX月XX日(應選擇星期天)來北冬大酒店參加評菜價的活動。
③軟性文章:
爲配合本次活動,儘量於《北冬日報》等美食版發表軟性文章,以別開生面的開業慶典爲題,通過反映北冬餐飲業的精神文明新風貌,來達到宣傳北冬大酒店的目的。
3、開業儀式
時間:200X年X月X日
地點:充氣拱形門10個、
佈置:現場設立音響、民樂隊、威風鑼鼓、禮儀小姐、拱門、氫氣球、華表立柱、鮮花藍、禮炮、禮花,地面擺放紅地毯。
流程:慶典當日8點,雙方就計劃事宜作最後檢查落實。
1、9:00,樂隊開始演奏迎賓樂曲,禮儀小姐迎賓。
2、祕書組接待來賓,做好登記、紀念品發放事宜。
3、9:58,威風鑼鼓及舞龍舞獅表演開始。
4、10:00觀衆、來賓方陣列隊完畢。
5、10:08,歡快的樂曲聲中禮儀小姐引導貴賓至主席臺。
6、10:18,主持人宣佈慶典活動正式開始。
A、酒店負責人介紹項目情況,致歡迎詞;
B、來賓代表致辭;
C、市縣主要領導講話。
D、酒店負責人宣佈開業,請貴賓剪綵。
同時,現場兩側放彩彈十二響,禮炮三十六響,和平鴿放飛888羽,彩色升空小氣球1000只。
開業活動到此結束,祕書組引領來賓至指定酒店用餐。
4、開業後系列公關活動(一)——主題:北冬大酒店請您定菜價!
(1)活動日期:開業後10天左右的某一個星期天
酒店策劃 篇4
回想在這幾個月我學習了很多的關於活動策劃及酒店宣傳方面的東西,取得了一定的進步,在此對下半年計劃工作作如下計劃:
在上半年分別作了:酒店的情人節宣傳、前廳的'養身茶、三八婦女節、及客房部的環保消費,健康有禮,三國小商品等宣傳。在此期間沒有抓住酒店設計的要領,但是在黃總,蘇經理及酒店的集團美工的耐心幫助下,我找到了設計要領,並且在其後來幾個月得到了逐步的提高。
在設計期間我和文員林俊平同時討論了另一種宣傳方式,利用酒店現有的視頻工具,製作出了視頻動畫宣傳方式,大大改善了以往的圖片滾動播放宣傳單一的方式,使其宣傳更爲生動有趣。
但是,在宣傳方面,除了以上進步的外,我們在宣傳上還應該進一步提升自己的技能和宣傳文字的功底,比如:在宣傳是不要用直白的語言說活動。而因該爲其包裝。父親節的這次活動徵集就是一個很好的例子。在徵集方面不能寫的太直白,文字方面應該更加溫馨動人心懸。所以這次改爲“感恩父親節,祝福大徵集”這類似的語句。
酒店策劃 篇5
(3)活動地點:北冬大酒店
(4)活動概況:聘請30位定價員,對提出的若干類別的若干菜名,集體評定其菜價
(5)活動公證:開業前10天,應與公證處取得聯繫,同意對此項活動進行公證,公證結果,公佈在大堂顯眼位置。
(6)定價員選擇:
選擇方式一:開業當天,以抽籤的方式,抽出30個願意參加活動的客人;
選擇方式二:開業後每天隨機抽取3個前來消費的來賓(在來賓願意、有空的前提下),擔任定價。
(7)活動預告:開業後第3天,發出北冬大酒店請您定菜價活動廣告
(8)參加定菜價人員的報酬:每人X元,於活動結束時,用紅包的方式支付,並請他們簽名,以示收到北冬大酒店支付的工資
(9)需要確定菜價的菜名:由北冬大酒店選擇。
(10)確定方法及流程:除去最高分、最低分,取平均分;要準備相關的.表格、文具,確定具體流程
(11)公證:事先,將活動與公證處聯絡,取得其支持。公證進行現場公證,公證後,懸掛經公證蓋章的菜價牌
(12)事後宣傳:活動的第二天或第三天,在報紙上刊登以公佈菜價確定結果、鳴謝公證處及定價員,並請市民監督、檢查爲內容的廣告,同時,刊出北冬大酒店請您評大廚的活動預告。
5、開業後系列公關活動(二)——主題:北冬大酒店請您評大廚!
(1)活動開始日期:評菜價活動後的第二天開始
(2)評選方法:定菜價活動開始後第二天起,每天對每個廚師,隨機抽取其烹飪的5道菜,請享用該菜的客戶,對該菜的各項品質屬性如味、色、香、形等進行打分(先做好打分登記表,以方便客人操作,最好只要打勾就行了),並請客戶簽名;對於參加評分的客戶,每人贈送一份精美的紀念品。收集每天的評分,進行累加,即可得出每個廚師的總分,從而能排出名次。
(3)活動宣傳:大堂及外圍,要打出相關的宣傳口號橫幅
(4)評選結果及過程照片,可於評選結束後的第二天或第三天,刊出在報紙上;報紙同時刊出北冬大酒店請您評服務活動預告,同時將北冬大酒店服務員工作標準列出來。
6、開業後一系列公關活動(三)——主題:北冬大酒店請您評服務!
(1)活動開始日期:評大廚活動結束後的第二天或第三天,活動預告刊出後起第一天。
(2)評選方法:a每天請5位客戶在買單時,填寫《服務人員評分表》,對爲其提供服務的服務員,按北冬大酒店服務員工作標準進行評分,將每天的評分表累加在一起,形成每個服務員的總分,從而排出名次。b注意要均衡每個服務員被評分次數,保持大體一致c贈給評分客戶一件精美禮品d活動宣傳:大堂及外圍,要打出相關的宣傳口號橫幅e評選結果及過程照片,可於評選結束後的二天或第三天,刊出在報紙上;報紙同時刊出北冬大酒店請您評服務活動預告。
7、開業後系列公關活動(四)——主題:指定綠色菜地活動
(1)活動方式:開張10天后,開始着手物色附近的農家,找一些比較理想的,與其簽署綠色蔬菜供應合同並拍一些照片,然後,在北冬大酒店大廳合適地方,展示這些照片,特別是要展示一些有蟲眼的照片。
(2)合同答署完後,在報紙上刊上與綠色蔬菜簽署情況及綠色蔬菜的含義;向公衆傳遞北冬大酒店使用了綠色蔬菜的信息。
酒店策劃 篇6
一、規範管理,促進企業健康有序發展
20xx年酒店根據實際情況,制定出臺了《酒店管理實務》,充分利用內部信息管理系統,建立了客史檔案。通過客史檔案,加強了對客人的特徵和歷史消費情況進行量化分析,挖掘客人消費潛力,提高銷售額和銷售利潤,爲管理層提供有利的決策依據。爲弘揚企業文化,凝聚人心合力,全年酒店開展了一系列豐富多彩的員工精神文化生活的活動,如:開展辭舊迎春登山活動、新春文藝聯歡會、三八婦女節戶外拔河比賽、清明節紀念烈士掃墓活動、各部門春季野炊活動,以“練內功,創品牌”爲主題的“酒店技能”比武、以“與企業共命運”爲主題的全員營銷從我做起簽名活動,上半年酒店總結表彰大會、酒店全員戶外自助燒烤和20xx年酒店全員職工大會等。通過這些活動,激發員工全身心投入到工作中,在競爭中提高自我,用努力的精神和智慧實現自身價值。安全是確保服務過程的重要措施。年初在酒店工作會議上,酒店與各部門簽訂了《安全防範責任書》,相繼調整了防火委員會和義務消防隊組織,成立了消防宣傳教育領導小組和消防宣傳隊,建立了“分級管理,按級負責,權責一致,各負其責”的治安、消防、安全生產責任體系,促使安全、檢查、宣傳、教育工作,職責更明確,責任更到位。同時,嚴格履行“四實登記”制度,做到實名、實時、實數、實情,多次受到公安分局、消防大隊的表彰。上半年,經縣消防大隊考評,酒店被評爲20xx年度消防先進單位,治安先進單位。實現了刑事案件、火災、工傷死亡事故爲“零”的目標。
二、幹部的素質好壞是決定企業發展的關鍵。
我們在抓好員工素質的同時,十分重視幹部隊伍的.建設:加強酒店領導班子自身素質,從抓學習、抓團結、抓廉潔等方面增強班子的工作活力。嚴格按照“集體領導、民主集中、個別醞釀、會議決定”的原則,以企務公開、源頭治理爲重點,充分發揮職工的監督作用,促進集體領導規範化。做到廉潔自律,規範行事,確保企業各項工作有序開展。
酒店策劃 篇7
晴空碧水樓閣座座,柳綠桃紅笑臉盈盈。xx的各項幸福指數在不斷攀升,未婚青年,離異家庭,單親學生,成爲了這一樂拍中最不和諧的因素,不完全調查,現在僅機關中離異與單身的佔在職的10%以上,職工的婚期問題成爲了各階層領導關注、關心的話題,由xx網策劃部倡議,發起xx第一屆雀橋相親大會。
活動宗旨:
以弘揚文明新風、倡導新時代新風尚爲宗旨,以展示xx人追求幸福、美好生活的精神風貌爲目的,通過集體相親會活動,營造濃郁的浪漫氛圍,讓所有需要愛的人在輕鬆、浪漫、溫馨中尋找到屬於自己的.幸福愛情。
活動背景:
隨着生活與工作的壓力也越來越大,無論是年輕一代還是中年人士都在爲了生活而忙碌。自己的終身大事放在了事業與工作的後面。導致了大齡未婚人數不斷上升。很多人在忙於工作事業的時候將私人的事情耽誤了,最終由於緊張的工作環境和事業的壓力就更加沒有足夠的時間去談情說愛了。未婚青年,離異家庭,單親學生已經影響了孩子們的性格與健康成長,目前,30歲左右的離異人士多半仍然過着“自由而寂寞”的生活。對異性接觸少,接觸異性的機會就更少了。在這樣一個大的社會環境下,適時舉辦這個意義深遠的活動十分必要。
活動會場佈置:
一、
1. 本次會場佈置採用“一網絡、一舞臺、一廣場”佈置,做到處處有約會、處處可傳情;
2. 設計在廣場通道,背景爲本次相親會主題,安排開幕、歌舞、多人遊戲等活動;
3. 沿主通道安置在離主舞臺附近,桌椅採用密集式組合,可坐4個人或以上,是男女生初會、認識、聊天的場地;
4. 在廣場通道xx湖周邊,設提示牌:標題《這是我的名片》,看到你中意的那個ta了嗎?還等什麼?給他(她)回短信;
5. 提示牌:標題《最浪漫的事》,我能想到最浪漫的事,就是和你坐在這裏,聽聽音樂,聊聊願望,你希望我越來越溫柔,我希望你放我在心上……
6. 在xx湖網上設置“桃之夭夭,三生三世”。
二、主通道(連心鎖)
主通道沿線模式,拉紅繩懸掛男女照片簡介。(個人簡介中需註明,並附拉票宣言。)
三、“挑戰麥克風”之情歌pk(相親人自我風彩展示)
四、人員要求,單位選送,在職的可自我報名。
活動聯繫方式:
xx週末第二屆相親大會茲定於x月x日隆重舉行。
主辦單位:縣工會、縣婦聯、縣團委、xx編輯部
報名熱線:~~~
聯繫人:xx女士
注:報名參與者要求爲年滿18週歲以上人士。報名者請詳細填寫個人資料,包括姓名、性別、年齡、籍貫、身份證號碼、常住地詳細地址、工作地址、職業情況、收入情況、婚姻狀況、個人照片、聯繫方式等。(需要單位加評語與領導簽字,活動結束,每位報名者可獲得精美相親手冊一份,上有未約會成功的男女簡介與聯繫方式)。
酒店策劃 篇8
20xx年的工作可以提煉出三個關鍵詞即探索、忙碌與遺憾。營銷部成立至今,我們一直在學習,在摸索。在尋找符合酒店自身條件的營銷模式。然而又由於整年我們接待了大量的會議,使得我們整年都很忙碌。由於人力不足,精力有限,我們在顧及會議接待的同時,沒有做到真正的營銷。這是我們遺憾的地方。轉眼又到了年底,是該停下來總結一下了。現在將20xx年的工作總結如下:
一、 營銷部主要完成工作
1、 會議接待方面
營銷部至成立之初,酒店領導就將會議接待的完成情況確立爲考覈營銷部工作的重要指標,爲此營銷部力求重點突破,全力以赴以確保全年經營目標的完成。營銷部克服了人員不足,工作量大,會議場地侷限及相關設施設備老化等諸多困難,圓滿完成年初制定的xxx萬的經營目標。截止到12月30日,會議的總收入達到xxxxxx元。這一成績的取得除了營銷部兩位成員之間的精誠團結與密切合作之外,離不開酒店所有領導的正確領導與關心,更離不開其他部門同事的大力支持與幫助。20xx年圍繞更好地吸引顧客,引導顧客消費,在徵得酒店領導同意的情況下,營銷部在會議接待的硬件配置方面做了如下努力:
A、由於會議室的桌椅大部分已經破順,加之原有的桌椅數量也無法滿足大型會議的需求,爲改變現狀添置了80把新的會議椅、10條會議桌、18塊新臺布。
B、電器方面添置了一組無線話筒、一個投影儀、兩個無線路由器。
C、華博教育酒店培訓會議期間,由於需要多個分組教室,我們將閒置的辦公室(包括自己的辦公室)及時清理出來,以保障會議的`成功舉行。
2、 客戶的開發與維護
A、 客戶開發:20xx年營銷部新開發個人和商務公司協議客戶30個,與13個協議到期客戶續簽了協議。重新簽訂了3家單位的資信協議。新簽訂5家網絡訂房公司藝龍網、移動12580、電信118114中國航信、億客棧等(網絡訂房這一塊,主要的客源還是來自三大巨頭即攜程、藝龍、同程。20xx年1至10月份,酒店通過訂房網預訂入住的各類房間總數爲249間)。
B、 客戶的維護:
首先將原有的客戶資料進行分類存檔,對處於休眠狀態的 協議客戶一一進行電話拜訪。通過拜訪瞭解到顧客不來消費的原因大概有以下幾個方面的原因:
一是由於公司辦公地點搬遷於是就近選擇合作的酒店;
二是公司更換了負責外聯的負責人;
三是主觀覺得酒店設施設備過於陳舊而放棄合作;
四是隻爲某一次合作的優惠價格而臨時簽訂協議,之後並無繼續合作的機會。
其次我們將積分兌房的面延伸到牌,使得長期在牌消費的賓客也能通過積分兌換的方式獲得實惠。截止12月30日,客房牌發放積分卡240張,積分兌換的客房爲129間。給賓客辦理積分卡在吸引回頭客,穩定客源方面取得一定的效果。
第三個方面就是在符合條件的賓客中,選取部分忠實客戶發展成金卡客戶。20xx年共計發放金卡17張。
3、 旅遊市場的整體開發
一直以來,酒店與旅行社幾乎不存在合作,今年營銷部在這一方面可謂取得重大突破。四月份開始酒店陸續開始與多家旅行社合作。截止12月30日,酒店共接待旅行社用房383.5間(旅行社一直實行的16免1,全陪半價,所以旅行社實際使用酒店客房400間左右),共計爲酒店客房帶來的收入爲xxxxxx元。
除旅行社外,20xx年營銷部與普通商務公司間的合作也取得了一定的成績。四月份起,陸續接待了先後19批次的團隊,共計使用酒店客房1034間。實現房費收入xxxxxx元。
20xx年1月至12月期間,通過營銷部預訂的各類宴席,團隊用餐共計在餐飲消費的金額爲xxxxxx餘元(其中由會議所帶來的餐飲收入爲xxxxx元)。全年必將超過xxx萬。這一成績爲酒店整體經營目標的完成做出了相應的貢獻
二、 營銷部在工作中存在的不足
1、 在把握市場動向,應對市場變化方面的能力有所欠缺
營銷部是負責對外處理公共關係和銷售業務的職能部門,是酒店提高聲譽,樹立良好形象的一個重要窗口。它對經營決策,制定營銷方案起到參謀和助手的作用。然而由於不善於撲捉市場動向,加之獲取信息的渠道單一或者是對市場信息的關注度不夠,所以在應對整個旅遊市場的變化方面顯得比較生澀 。另一個方面的不足表現在無法根據目標市場、季節的變化制定出相應的營銷策略。
2、 與賓客間的互動不足
營銷部在日常的工作中,除了會議接待的過程中有較少的與顧客面對面交流的時間,其它幾乎沒有機會與賓客交流。或者說存在這樣的機會我們在無意間就放過了。我們無法知道顧客需要什麼,無法獲得賓客在酒店消費的直觀感受,甚至有投訴或建議賓客都有可能找不到表達的對象。這樣就很難給賓客創造賓至如歸,溫馨如家的消費體驗。這一方面恰恰被我們在日常工作中忽略掉了。
3、 新興市場與新客戶的開發力度不夠
20xx年營銷部雖然在旅行社團隊與會議團隊的接待量上相較以往有了長足的進步,但總體而言力度不夠,還應該有較大的上升空間,旅行團的房費收入佔全年房費收入的比例還不到1%,會議團隊與旅行團共同的房費收入佔酒店房費收入的比例也不到3.5%,全年開發新協議客戶的數量更是屈指可數。在競爭白熱化的情況下,原有的目標消費羣體幾乎被瓜分殆盡,這種情況下就要求我們要不遺餘力開發新的客戶,尋找新興的消費市場。很顯然,營銷部在這方面投入的精力是不夠的。
三、 20xx年工作計劃
1、 努力使散客的入住率上一個臺階
20xx年,營銷部的主要工作之一將放在提高散客入住率上。我們擁有大多數酒店不具備的優勢,那就是良好的區位優勢與便利的交通條件。我們會利用所有可能的工具(網絡、微信、報刊、雜誌及短消息的應用)加大對酒店的宣傳力度。力爭全年在散客的入住率上有較大提高。
2、 加強與各大旅行社間聯繫
20xx年營銷部擬定在旅遊黃金週到來之前,利用週末的休息時間,到省內幾大著名的旅遊城市進行走訪,與地州市的各大旅行社之間建立起長期的合作關係,使得這些旅行社有意向將團隊安排到我們酒店,以確保酒店客房的收入。
3、 加強主題、價格、渠道營銷策略的應用
20xx年營銷部會根據不同的節日、不同的季節制定相應的營銷方案,綜合運用價格、產品及渠道策略將酒店的客房,牌,餐飲組合銷售。使酒店在競爭中始終處於主動的地位,以最大限度的吸引顧客,從而保障酒店經營目標的完成。
4、 加強部門間的溝通協作
建立良好的溝通機制是有效實施營銷方案和完美服務顧客的保障。因此營銷部會一如既往地積極主動地與各部門進行溝通協作,相互配合。以一個整體面對顧客,充分發揮酒店整體營銷活力,創造最佳效益
5、 具體的目標明確
A、會議計劃收入爲xxx萬,理想目標是完成xxxx萬。
B、會議團隊、旅行團隊的總收入力爭達到xxx萬。
C、由營銷部帶來的餐飲收入突破xxx萬
D、由營銷部帶來的客房收入突破xxx萬
新的一年,我們必將繼續探索,繼續學習,我們希望又會有忙碌而充實的一年,但是明年再回過頭來總結的時候,我們希望不再留有遺憾。我們不奢望盡善盡美,但希望營銷部在新的一年裏,各項工作都有起色,有突破,有創新,最終當然要有不錯的業績。我始終堅信“天道酬勤”,有付出,就一定會有豐碩的成果等着大家。
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