關於酒店實習日記三篇
一天將要結束了,我們對人和事情也有了新的看法,是時候認真地寫好日記了。日記怎麼寫才合適呢?下面是小編整理的酒店實習日記3篇,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
酒店實習日記 篇17月21號,我休假!
7月22號,我又上班了。這次帶我的前輩換了,換成了一個比我還小的女孩子。這女孩子特能說,說的特別快。說的東西不少,但是隻有我操作和被客人諮詢到的知識才記住。
酒店生意不怎麼好,入住率有點低。我們比較悠閒,然後就聊天,聊廣州哪裏有好吃的,附近的公園如何如何。她教我做入住,電腦押金如何填寫,很多東西都讓我去做。好有壓力,很多東西我壓根就沒有聽過,做過,結果對自己很沒有信心。特別是與其他訂房公司,內部部門的交流。
不過,現在想想。其實學到的東西並不少,但是心裏還是沒有信心。
酒店實習日記 篇220xx年 9月24日是我們實習結束踏上返程飛機的時間,當確定返校日期的時候,我的心情五味雜陳,五個月的實習期說長不長,說短不短,回想4月15日,我們從河南鄭州啓程飛往海南博鰲,歷時3個小時,行程1761公里,這應該是第一次遠離父母這麼久。那彷彿仍是昨日之景,此時東嶼島上的三角梅花開正豔,而我們即將踏上歸程。
在酒店工作人員的的引領下,下飛機後直接接送我們抵達酒店宿舍,進入宿舍的瞬間感覺好親切,整齊的牀上放這四方的被子,室內溫度特別舒適!在博鰲亞洲論壇大酒店這個大平臺上,我們相信一行五人會用實際行動證明青春的魅力,想到這頓時掩飾不住激動的.心情。
經過入職培訓後,我被分配到大堂吧工作。這個崗位是個比較鍛鍊個人自律能力的地方,剛開始來的時候跟客人溝通的少,不敢多說話,尤其是見到外國友人更是緊張的腦缺氧,不過,記得上次的青少年文化節的時候,首席指揮家來喝酒,我只能一個單詞一個單詞的從嘴裏蹦出來害怕自己的發音錯誤,被他們嘲笑,可後來發現客人根本不會這樣想,現在我基本可以和外國友人溝通,這也算是一種成長吧!
經過一個月專業的崗位培訓,我已經成爲一名合格的工作人員。對於調酒的基本步驟,製作濃郁的咖啡、冰爽可口的鮮榨果汁、清冽醇厚的茶湯,最後熟練的服務禮儀,能夠優雅的對客服務,現在都是對我來說都是信手拈來,在大堂吧五個月的工作時間裏讓我受益匪淺,感謝我的師傅們!現在給大家曬一下我們的工作環境,曬圖模式走起:
工作之餘我也可以和一起實習的同學灑灑,曉晨研究果汁的混合,甜品的製作,這也不失爲一直創新!在宴會的同學自豪在工作閒暇之餘也會和我們分享在宴會學到技能,比如晚宴接待,各類宴會,會議,整個會場的分佈,每次會議都有增長不一樣的知識,不一樣的感受。
工作中,在部門優秀領導的帶領下,同學們在各自的工作崗位學習併成長着,在這裏感謝部門各級領導對實習生們的包容和理解。給大家介紹一下餐飲部的大團隊吧。有美麗大方掌管整個餐飲部運營的李曉寒總監;有工作嚴謹,火眼金睛的吳祝琪經理;還有古靈精怪、專業技術過硬的林芳經理;有溫柔的林妮姐!帥氣的西哥,能幹的阿秋,燕青,興翠,彭亮等等優秀的師傅們…
在我們實習的這段時間,她們從不吝嗇自己的經驗指導我們少走彎路,她們愛業敬業,堅持不懈的專業精神值得我們每個人學習!無論是酒店接待一齡博士13週年慶典,還是中遠海運集團年中會議、中康會議,她們都犧牲自己的個人時間,加班加點準備會議的各項接待工作。看到她們在會場忙碌的背影,她們卻毫怨言,以情服務,用心做事!看到賓客們一封封表揚信,我想這就是團隊,這就是博鰲精神所在!
工作一段時間後,對各部門都漸漸熟悉,和人力資源部的哥哥、姐姐們接觸最多,生活中人力資源部的賀姐,大志哥,都會找經常和我們談心,及時瞭解我們在工作存在的問題,生活中困難,耐心的爲我們解答,有這樣的領導對我們來說真的太幸運了。
感謝博鰲亞洲論壇大酒店給我們提供了這次實習的平臺,同時也要感謝學校老師和酒店各級領導對我們的細心指導。在這幾個月的實習生涯中,我不僅看到了自己的不足,更明確自己未來職業生涯要努力的方向!
光陰似箭,轉瞬即逝,站在這個時間點回望來時路,已沒有剛來時候的膽怯,現在只有不捨!天總要黑,人總要離別。我相信短暫的離別是爲了下次更好的相遇!
花樣年華,起舞博鰲,天涯海角,各自珍重,時光打馬而過,總有一種情感讓人淚流滿面!
酒店實習日記 篇3在慢慢的學習與進步中,我的實習週期也已經快一個半月了。大致的工作流程我有了基本的瞭解,也接觸了操作了,比如接受電話預定、登記入住OK房、收發傳真等等。今天領班的問我打算實習多久,我說可能幾個月的樣子,她問我以後打不打算留在酒店,我真有點不知道怎麼回答她……有好幾個同事都打算下個月辭職了,也來了很多的新人。酒店的人員流動量真是很大。不管怎麼說,先做着吧,儘自己的能力去做好,先不考慮太多吧。
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