標準的酒店倉庫管理制度
一、 物品的.驗收入庫
1.物品到酒店後庫管員依據清單上所列的名稱、數量進行覈對、清點,經使用部門或請購人員及檢驗人員對質量檢驗合格後,方可入庫。
2.對入庫物資覈對、清點後,庫管員及時填寫入庫單,經使用人、庫管員、財務科各持一聯做帳。
3.庫管要嚴格把關,有以下情況時可拒絕驗收或入庫。
1) 未經總經理或部門主管批准的採購。
二、物品保管
1.物品入庫後,需按不同類別、性能、特點和用途分類分區碼放,做到"二齊、三清、四號定位"。
a) 二齊:物資擺放整齊、庫容乾淨整齊。
b) 三清:物品清、數量清、規格標識清。
c) 四號定位:按區、按排、按架、按位定位。
2.庫管員對常用或每日有變動的物資要隨時盤點,若發現誤差須及時找出原因並更正
3.庫存信息及時呈報。須對數量、文字、表格仔細覈對,確保報表數據的準確性和可靠性。
三、物資的領發
1.庫管員憑領料人的領料單如實領發,若領料單上部門管理人員未簽字、字據不清或被塗改的,庫管員有權拒絕發放物資。
2.庫管員根據進貨時間必須遵守"先進先出"的原則。
四、月底盤點
1.每月25日前,必須由庫管員將倉庫物品進行徹底清點,將必須補充物品名稱、數量及時上報。
2. 將出入庫單據進行審覈,與實際消耗物品進行覈對,如發現異常情況,必須尋找原因,並上報上級領導。
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